とちぎけん ましこまち 栃木県 益子町
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瀬尾糀店の特別醸造みそ＜20割麹みそ＞ 粗びき 薪焚き W酵母 米こうじ 益子陶器醸造 昔ながら（AK010）

瀬尾糀店の特別醸造みそ 粗びき 薪焚き W酵母 米こうじ 益子陶器醸造 昔ながら
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瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。
原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、Ｗ酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で薪焚きし、米こうじは甘み・香りを強めるオリジナルの糀菌を使って造り上げました。
益子焼に仕込んだみそを入れ、天然醸造で１年（9月～翌年9月まで）じっくりと熟成させた、昔ながらのみそです。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※温度によっては発酵が進むため、商品到着後は冷蔵保存してください。
※みそは袋入りで、陶器はついておりません。

お礼の品について

容量

特上みそ
・粗びき：1kg×2

消費期限

１年

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

瀬尾糀店

お礼の品ID

6708646

カテゴリー

調味料・油 > 味噌 > 米味噌

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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