群馬県産「生はちみつ」８種食べ比べセット【蜂蜜ハチミツギフト詰合せ詰め合わせおすすめ群馬県長野原町北軽井沢】

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群馬県吾妻郡長野原町内を中心に、群馬県西部の圃場で集められた四季折々の百花蜜「百蜜(ももみつ)」。

■8種食べ比べセット

県内産の異なる百花蜜を食べ比べ！
30ｇ×8種

■「百蜜」の特長

(1)非加熱の生はちみつ。
ビタミンやミネラル、葉酸、カリウムといった栄養素がそのまま活かされています。

(2)無添加はちみつ。
蜜蜂が集めた蜜以外、何も加えていません。だから、自然そのままの味わいです。
越冬時に蜜蜂が食べるのは、彼らが集めた蜂蜜です。多くの養蜂で見られる、砂糖水の給餌は行いません。

(3)蜜蜂ブレンドの百花蜜
百蜜は、いくつもの花の蜜を含む百花蜜。上質な蜜を吹く旬な花を選び、どの種類の花から、どれだけの蜜を集めるかは蜜蜂たちのセンス。

(4)百蜜はすべて限定販売
日照りや長雨、大風が吹いたりといった自然現象によって、その年の植物の隆盛は異なり、同じ場所、同じ時期に採蜜しても同じ風味の蜜にはなりません。
その時、その場所で集めた蜜を瓶詰めするから、追加生産はできないのです。

(5)風景を味で再現する
蜜を集めることは蜜蜂任せですが、養蜂箱を置く場所の選定、採蜜時期の設定は養蜂家の手によります。
とても手間がかかることですが、そうすることで、蜜源となる花の種類によって違う風味が生まれ、採蜜地の風土が味わいとして表れます。
蜜を集めた場所の風景が、味となって再現されるのが「百蜜」です。