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10年熟成 ヴィンテージモカ 200g(100g×2袋) ＜豆のまま＞ 石倉 10年 モカマタリ コク 入手困難 希少 F21K-141
寄附金額
8,000円
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時を想う珈琲・・・石造りの倉庫で熟成させた貴重な一杯。
イエメン産モカマタリの華やかなフレーバーは熟成を重ね新たな境地へ。
2011年群⾺県⽢楽郡下仁⽥町にある⼤和屋の⽯蔵倉庫に10年後の世界を想いコーヒーの⽣⾖を眠りにつかせました。
⽯蔵倉庫では温度湿度を徹底管理。庫内のコーヒー⾖達にジャズを聴かせ熟成させています。
この10年で世界中様々な変化を遂げました。2011年に⽯蔵に眠らせたコーヒーは、当時からその華やかなフレーバーから絶⼤な⼈気があったイエメン産のモカマタリ。
現在では残念なことにイエメン地域紛争の為、モカマタリは⼊⼿困難になっております。
10年の時がもたらした、複雑かつ厚みのあるフレーバー・・・その複雑な味わいは、一言では到底表現できません。
この10年を一言で表せと言われてもなかなか難しいのと同じです。
モカマタリの華やかなフレーバーの面影を残しつつ、蜂蜜のような甘さやビターチョコを感じるコク・・・少し冷めてくるとキャラメルのような印象も出てきます。
ジャズの流れる石蔵の中で熟成を重ねたコーヒー達が奏でるのは、唯一無二の味わいです。
こちらは【豆のまま】のお申込みページです。
※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。予めご了承ください。
※パッケージが変更になる場合がございます。
お礼の品について
容量
- 10年熟成 ヴィンテージモカ 200g(100g×2袋) ＜豆のまま＞
消費期限
- 賞味期限：製造・加工後 90日
事業者
- 株式会社大和屋
お礼の品ID
- 5205371
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申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送、時間指定
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