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下仁田納豆 大粒納豆 4種食べ比べセット（有機納豆いっ歩3個、十石峠3個、妙義山3個、大粒しもにた3個入×1袋）群馬県 下仁田町 国産 食比べ たべくらべ ご飯のお供 F21K-536
寄附金額
12,000円
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昭和38年創業 下仁田納豆
2023年 農林水産大臣賞受賞！
下仁田納豆は、厳選された国産大豆を、こだわりを持って、手間ひまかけてじっくり発酵させた納豆です。
経木（きょうぎ）と呼ばれる国産の赤松を薄く削ったもので納豆を包んでおり自然の味を楽しめます。
【大粒の特徴】
下仁田納豆の最も特徴的な商品は、「大粒」にあります。
均一な蒸煮が難しい大粒大豆を納豆に最適な柔らかさに蒸しあげ、備長炭発酵ならではの芯までふっくらした仕上がりを実現しています。
大豆本来のホクホクとした食感は、国産大豆・備長炭発酵ならではの、下仁田納豆自信のラインナップです。
●有機納豆 いっ歩（大粒納豆）
群馬、栃木県産または北海道産有機大豆使用。
納豆・添付品のしょうゆ、共に有機JAS品です。
●十石峠（大粒納豆）
群馬県産大粒大豆使用。
タレには上州上野村の十石みそとのコラボレーションによる、上野村特産麦みそ「十石みそ」を使用してます。
●妙義山（大粒納豆）
群馬県産大粒大豆使用。
地域の心の拠り所である妙義山に見守られながら栽培された大豆を使用しました。
●大粒しもにた（大粒納豆）
群馬県産大粒大豆または国産大粒大豆使用。
季節により産地を変えながら、最良の国産大粒大豆を使用しています。
お手軽に大粒経木納豆をお試しいただけます。
※画像はイメージです。
※生産事情により、セット内容や仕様が一部変更になる場合がございます。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。予めご了承ください。
お礼の品について
容量
-
有機納豆いっ歩（大粒納豆）：80g×3個（有機醤油付）
十石峠（大粒納豆） ：80g×3個（上野村「十石みそ」ベースのタレ・生七味唐辛子付）
妙義山（大粒納豆） ：80g×3個（有田屋とのコラボのタレ・無着色練りからし付）
大粒しもにた（大粒納豆） ：1袋（80g×3個入）
消費期限
- 製造日より10日
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 下仁田納豆
お礼の品ID
- 6644135
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 随時発送
※生産状況によってはお時間をいただく場合がございます。
発送期日
- 受注後 14日以内に可能
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
農林水産大臣賞 受賞
2023年11月7日 群馬県庁にて開催された群馬県特産品審査会において、弊社の『十石峠』が最高賞である農林水産大臣賞を受賞致しました。
下仁田納豆がメディアでもご紹介いただきました
フジテレビの「奇跡体験！アンビリバボー」において下仁田納豆が紹介されました。
下仁田納豆は、1963年に群馬県下仁田町で開業し、1992年に私の代へと受け継ぎ、現在まで50有余年続いている納豆店です。
北海道産や群馬県産の良質の大豆を使い、昔ながらの手造り製法、美味しい納豆造りに有効的な圧力釜の導入など、完成する美味しい納豆にとってより良い製法を組み合わせ、今も昔も変わらず、私たちが本当に美味しいと思える納豆を造り続けています。
下仁田納豆の特徴の一つでもある、納豆を包む「経木」もまた、群馬県産の赤松を使った昔ながらのもの。地域の森林の有効活用と循環、赤松経木ならではの天然の抗菌成分とほのかな木の香りも、下仁田納豆には欠かせないものです。
農家のみなさんが大切に育ててくれた大豆を水に浸し、圧力釜で蒸煮、蒸しあがった大豆にジョウロで納豆菌を散布し、手作業で経木に入れて、備長炭とやかんの蒸気で温度・湿度を保った室（むろ）で発酵させ、冷ましながら熟成、そして包み、出荷する。
全体の流れは今も昔も変わらず、美味しい納豆をお客様の食卓にお届けするために、日々真っ直ぐに納豆を造っています。
納豆造りに自信と誇り、情熱を持って。下仁田納豆は、昨日も明日も変わらず美味しい納豆を皆様にお届けいたします。