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調味料 醗酵調味料 味の母 500ml ×12本 | 調味料 ちょうみりょう チョウミリョウ 料理酒 ちょうりしゅ チョウリシュ みりんの旨み お酒の風味 醗酵 はっこう 麹 こうじ 米こうじ もろみ 味の一醸造株式会社 埼玉県 狭山市
寄附金額
11,000円
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米・米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」を寒仕込みし、醗酵したところへ塩を加え、糖化熟成させた「醗酵調味料」です。
料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、臭み取りの調理効果があります。
■注意事項
・醗酵調味料「味の母」開栓後はお早めにご使用ください。
＜関連キーワード＞
調味料 ちょうみりょう チョウミリョウ 料理酒 ちょうりしゅ チョウリシュ 醗酵 はっこう 麹 こうじ 米こうじ もろみ 味の一醸造株式会社 埼玉県 狭山市
【地場産品に該当する理由】
３号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
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- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、2週間程度で発送いたします。
【注意事項】
・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。
・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。
・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。
・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。
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- 常温便、別送
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調味料はいつもスーパーの最安の品を使ってますが、せっかくなので美味しいものをと思ってチョイスしました。
原材料を比べると、瓶入りは「米(国産）・米麹・食塩」、ペットボトル入りは 「米（国産）・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール」となっています．瓶入りもみりんではなくみりん風調味料ですがペットボトルの方にはブドウ糖とアルコールが入っています．（瓶はアルコール分10%、ペットはアルコール分12%．）気にする人は気にするのでしょう．．これまで瓶入りを使ってきましたが、ペットボトルの物でも大きな違いは感じませんでした．感謝して使わせていただいております！
愛用している味の母。同じ会社、同じ商品名だがペットボトルタイプの中身は、本みりんではなく、みりん風味でした。。。瓶入り味の母とは、原材料が違います。がっかり。。。勉強代と思うことにしました。
10年以上前から我が家では欠かせない調味料のひとつです。
いつも近くの自然食品を扱うお店で一升瓶を買っていますが、ふるさと納税で見付け、嬉しくて寄付させて頂きました。
すぐにお届けくださり、ありがとうございます！
また寄付させて頂きます！