ほっかいどう くしろし 北海道 釧路市
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音蕗(おんぶき) 1kg 音別の蕗と道東産の昆布だけで作った佃煮「ふきっこ」【6月上旬発送予定】 おかず 無農薬 ご飯のお供 セット 小分け つくだ煮 佃煮 フキ ふき 音別産生蕗 北海道産 北海道

生蕗とその上質な蕗からできた佃煮のセットです。
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寄附金額

8,000円

在庫：あり
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音別は大手製薬メーカーの生理食塩水の工場立地に日本中から選ばれるほど、水質の良い伏流水が流れています。
その水を活かし、無農薬で育てた音蕗は瑞々しくシャキシャキしており、また茎が太いため食べ応えもあり、全国から問い合わせがある人気の品です。
釧路市は北海道の中でも冷涼な気候のため、蕗の栽培においては、アクが少ない蕗が育つ好立地となっています。
生蕗とその上質な蕗からできた佃煮のセットです。

【生蕗】
限られた時期にしか味わうことができません。煮ものやピクルスなど色々な調理で楽しめます。

〇下処理方法
(1)沸騰したたっぷりの湯（蕗が鍋の中で踊る程度）に塩を少々入れ、3～5分程度ゆでる。
(2)その後、1時間程度水にさらす。
(3)皮をむいて料理をする。＊皮をむく時は包丁を使用する

【ふきっこ】
ふきっこは、蕗を道東産の昆布と合わせて佃煮にしました。体によく、ご飯のお供に最適な「ふきっこ」はリピーターも多いです。ぜひ一度味わってみてください！

※寄附確認後、6月上旬より順次発送予定です。長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。

【賞味期限】
ふきっこ：製造日より6ヶ月、開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
生蕗　　：出荷日より発送から３日
【提供事業者】一般社団法人音別ふき蕗団

お礼の品について

容量

・生蕗 1kg（皮付き）
・ふきっこ130g×2個

消費期限

【賞味期限】
ふきっこ：製造日より6ヶ月、開封後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
生蕗　　：出荷日より発送から３日

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

一般社団法人音別ふき蕗団

お礼の品ID

6179715

カテゴリー

野菜類 > その他野菜

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

2026年6月4日まで

発送期日

寄附確認後、6月上旬より順次発送予定

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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