世界農業遺産認定の落ち葉堆肥農法で育てた狭山茶 高級煎茶(深蒸し茶) 100g×3袋セット 平岡園 | 茶 お茶 日本茶 緑茶 狭山茶 茶葉 濃厚 コク 香り 風味 まろやか 美味しい おすすめ ギフト お土産 プレゼント 深蒸し 高級 煎茶 埼玉県 所沢市
寄附金額
11,000円
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さわやかな香りと、うまみ・甘み・渋みがほどよく調和した味わいをお楽しみください。
新茶を摘む数日前から被覆をすることにより、旨みを高めた「やぶきた」をベースに「さやまかおり」「はるみどり」「むさしかおり」「ほくめい」など複数の品種を合組(ブレンド)。
さわやかな香りと、旨み・甘み・渋みがほどよく調和した味わいをお楽しみください。一番茶(新茶)のみを使用。
※新茶時期(5月~6月末)はパッケージが新茶用になっている場合があります。予めご了承ください。
■産地の特徴
静岡、宇治と並ぶ三大銘茶「味の狭山茶」
茶産地としては最も寒い場所にあるためお茶の葉は肉厚となり、深い旨味とコクを持つのが特徴です。
■栽培のこだわり
枝をなるべく切らないように仕立てて、芽数が少なくなることで1枚のお茶の葉にたくさんの養分が蓄えられます。
そうすることにより私たちのお茶は、さらにコクのある味わい深いお茶になります。
■おすすめの淹れ方
・温かいお茶(一人分)
茶葉 5g+80℃の湯100ml+40秒
・冷たいお茶(水出し)
茶葉 5g+水500ml+3~4時間
・冷たいお茶(急冷)
氷をいっぱいに入れたグラスなどへ上記の温かいお茶を少し濃い目に。
・冷たいお茶(氷出し)
茶葉5g+ロックアイス70g+1~2時間(氷が半分くらい解けるまで)
■注意事項 / その他
高温・多湿を避けて保存してください。
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【地場産品に該当する理由】
1号 市内で生産されたものであるため
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『世界農業遺産認定の高級煎茶(深蒸し茶)』とは?

さわやかな香りと、うまみ・甘み・渋みがほどよく調和した味わいをお楽しみください。
新茶を摘む数日前から被覆をすることにより、旨みを高めた「やぶきた」をベースに「さやまかおり」「はるみどり」「むさしかおり」「ほくめい」など複数の品種を合組(ブレンド)。
さわやかな香りと、旨み・甘み・渋みがほどよく調和した味わいをお楽しみください。一番茶(新茶)のみを使用。
※新茶時期(5月~6月末)はパッケージが新茶用になっている場合があります。予めご了承ください。

狭山茶は茶産地としては最も寒い場所にあるためお茶の葉は肉厚で蓄積される栄養素が多くなります。
平岡園では枝をなるべく切らないように仕立てることで芽数を少なくして、ひとつひとつの芽を大きくする「芽重型(がじゅうがた)栽培」で育ています。

埼玉県指定旧跡「三富新田」で落ち葉堆肥を活用した持続可能な循環型農法「武蔵野の落ち葉堆肥農法」を行っています。
「武蔵野の落ち葉堆肥農法」は世界農業遺産にも認定されました。

江戸時代中期から代々受け継いだ埼玉県所沢市にある肥沃な大地で、狭山茶を育てています。
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こだわりポイントをご紹介
狭山茶は茶産地としては最も寒い場所にあるためお茶の葉は肉厚で蓄積される栄養素が多くなります。
平岡園では枝をなるべく切らないように仕立てることで芽数を少なくして、ひとつひとつの芽を大きくする「芽重型(がじゅうがた)栽培」で育ています。
こんなところで作っています
埼玉県指定旧跡「三富新田」で落ち葉堆肥を活用した持続可能な循環型農法「武蔵野の落ち葉堆肥農法」を行っています。
「武蔵野の落ち葉堆肥農法」は世界農業遺産にも認定されました。
わたしたちが歩んできた道
江戸時代中期から代々受け継いだ埼玉県所沢市にある肥沃な大地で、狭山茶を育てています。





