【訳あり・こだわり】江戸前 石焼のり 三番瀬産

船橋の伝統海苔漁業を守りたい!!
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寄附金額

14,000

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【訳あり/味本位で選別した磯の風味豊かな焼きのり】

 遠浅で栄養分が豊富な船橋三番瀬、そこで摘まれた風味豊かな歯切れの良い乾海苔を、味本位で選別し、じっくりと焼き上げました。
 海苔の葉質は弾力があり伸縮力が強い為乾燥すると海苔が縮んで、小穴が生じることが有りますが、礒の風味豊かな美味しい海苔です。
 その海苔の特徴を生かすべく、熱した石でじっくりと風味良く焼きあげました。
 ちば海苔の生産時のこだわりのひとつに、“こまめに網の交換をする”という点があります。
 海苔漁師が手間ひまかけて網を交換することによって、海苔の新芽が採れる回数が多くなり、上質な柔らかい海苔が収穫されます。

 現在千葉のりは生産量がごくわずかですが全国で一番相場も高く、香りのある大変稀少な海苔となっています。

 のり巻き、手巻寿司、おにぎりに最適です。どうぞ、お愛用ください。

≪原材料≫
乾海苔(千葉県産)

(株式会社金庄)

お礼の品について

容量

板のり10枚入り×5帖 箱詰め
縦(25.4cm)横(22.2cn)高さ(6.8cm)
重さ(425g)

消費期限

賞味期間:365日

事業者

お礼の品ID

5178339

カテゴリー

魚貝類 > のり・海藻 > のり
魚貝類 > のり・海藻 > その他のり・海藻
加工品等 > 乾物 > のり

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