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本造りべったら漬 180g×3袋 | 漬物 つけもの べったら べったら漬け たくあん 沢庵 大根 国産 東京名物 こうじ 糀 麹 米麹 さっぱり 浅草 江戸 べったら市 甘み 食感 歯ごたえ 人気 ギフト 父の日 母の日 敬老の日 百貨店 アミノ酸等不使用 専門店 お土産 土産 白米 ご飯 ご飯のお供 自然 健康 和食 常備 鈴木食品 埼玉県 北本市
寄附金額
5,000円
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べったら漬け一筋50年！べったら漬専門店「鈴木食品」がお届けする、江戸時代から親しまれている伝統のべったら漬けをお届けします。
▼おすすめポイント1：自然の素材のみで調味！
化学調味料は使用せず、原材料は「国産だいこん・砂糖・米・米こうじ・食塩のみ！砂糖には純度が高くクセの無い「白ざらめ」のみを使用しています。すっきりとした味わいで、ついつい何切れも食べてしまう飽きの来ない味。自然の素材のみだから、安心してお召し上がりいただけます。
▼おすすめポイント2：季節ごとに産地を選定！こだわりの大根を使用
鈴木食品で使用する大根は、生の状態で加工していきます。たくあん業界では干し大根を使用するのが大多数な中ですので、大きなこだわりのひとつです。そのため素材・鮮度を吟味し、季節ごとに仕入れる産地を変えています。
▼おすすめポイント3：希少！本品は取り扱い販路が限られたお品です！
鈴木食品では多様なべったら漬のお品物を手掛けていますが本品はその中でももっともこだわりを打ち出したお品です。現状は全国の中でもお手に取っていただける店舗が限られています。ぜひこの機会に、こだわりの逸品をお試しください！
【地場産品に該当する理由】
3号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
お礼の品について
容量
- 本造りべったら漬 180g×3袋
消費期限
- 製造から冷蔵で30日
事業者
- 株式会社 鈴木食品
お礼の品ID
- 5333608
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、1ヵ月程度で発送いたします。
【注意事項】
・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。
・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。
・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。
・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。
▼ご登録はこちらから
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
注意事項
べったら漬け一筋50年！べったら漬け専門店「鈴木食品」
鈴木食品では、昭和46年の創業以来、べったら漬一筋に約半世紀、江戸時代から親しまれてきた伝統の味を食卓へお届けしてまいりました。化学調味料は使用せず、砂糖には純度が高くクセの無い「白ざらめ」のみを使用。すっきりとした味わいで、ついつい何切れも食べてしまう飽きの来ないべったら漬を目指しました。
この伝統あるべったら漬専門製造メーカーとして、今日まで続けてきた手づくりの味を忘れずに更に美味しく、安心して食することの出来る商品づくりを念頭におき、今まで以上の愛情をそそぎ、皆様の食卓へお届けできるよう努力していきたいと思います。
おすすめの食べ方
▼シンプルに！
水でさっと洗い、お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい。
▼こんなアレンジも！
ゆず・レモン・すだち等の柑橘類系や、食べ終わったキムチの液、唐辛子、しょうゆ等をかけてもおいしくお召し上がり頂けます。
◆保管方法
食べる分だけ袋から取り出し、食べない分は空気に触れないよう袋を輪ゴムなどで留め密封し冷蔵庫で保管してください。
本造りべったら漬けができるまで
本漬け
塩押し大根を丸ごと大きなタンクに入れ、砂糖で味付けをしていきます。7日程度、冷蔵庫で味を染み込ませていきます。
成形・計量
主に百貨店やスーパーなどにべったら漬けを卸している鈴木食品では、さまざまな種類・サイズ・味付けのべったら漬けを製造しています。お客さまのオーダーに合わせて、大きさや重さが一律になるよう、一つひとつ丁寧に、手作業で切っていきます。
袋詰め・箱詰め
整えられたべったら漬けは、パッケージに入れられ密封、加熱処理されてから箱詰めされます。こうして、北本から全国各地においしいべったら漬けが届けられています。
原材料は「国産だいこん、砂糖、米、米こうじ、食塩のみ！砂糖には純度が高くクセの無い「白ざらめ」のみを使用しています。他社の多くが干し大根を使用するなか、鈴木食品では、生の大根を使用。そのため素材・鮮度を吟味し、季節ごとに仕入れる産地を変えています。すっきりとした味わいで、ついつい何切れも食べてしまう飽きの来ない味に仕上げています。
べったら漬は、触感が、「べたべた」「べっとり」しているところから名付けられました。江戸時代に日本橋でうぶ声をあげた東京を代表する名産品で、日本橋大伝馬町にある宝田恵比寿神社のえびす講の前夜祭では、今でも毎年「べったら市」が行われるほど皆様に親しまれている漬物です。鈴木食品は昭和46年の創業以来、べったら漬一筋に約半世紀、江戸時代から親しまれてきた伝統の味を造り続けています。
伝統あるべったら漬専門製造メーカーとして、今日まで続けてきた手づくりの味を忘れずに更に美味しく、安心して食することの出来る商品づくりを念頭におき、今まで以上の愛情をそそぎ、皆様の食卓へお届けできるよう努力していきたいと思います
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こだわりポイントをご紹介
原材料は「国産だいこん、砂糖、米、米こうじ、食塩のみ！砂糖には純度が高くクセの無い「白ざらめ」のみを使用しています。他社の多くが干し大根を使用するなか、鈴木食品では、生の大根を使用。そのため素材・鮮度を吟味し、季節ごとに仕入れる産地を変えています。すっきりとした味わいで、ついつい何切れも食べてしまう飽きの来ない味に仕上げています。
わたしたちが歩んできた道
べったら漬は、触感が、「べたべた」「べっとり」しているところから名付けられました。江戸時代に日本橋でうぶ声をあげた東京を代表する名産品で、日本橋大伝馬町にある宝田恵比寿神社のえびす講の前夜祭では、今でも毎年「べったら市」が行われるほど皆様に親しまれている漬物です。鈴木食品は昭和46年の創業以来、べったら漬一筋に約半世紀、江戸時代から親しまれてきた伝統の味を造り続けています。
わたしたちの想い
伝統あるべったら漬専門製造メーカーとして、今日まで続けてきた手づくりの味を忘れずに更に美味しく、安心して食することの出来る商品づくりを念頭におき、今まで以上の愛情をそそぎ、皆様の食卓へお届けできるよう努力していきたいと思います
残念ですが、これは本物のべったらとは思えませんでした。
「たくあん」ぽい感じで私が子供のころ神田で食べた味とは違っていました。
ちょうどいい味の濃さで、美味しくいただきました。3袋に分かれているので使い勝手が良くて、娘宅に、１袋分けましたが、美味しかったと、言っていました。
飽きのこない味で、歯ごたえもよく、止まらなくなります。パックのサイズが小ぶりなので、お分けするのにもちょうどいいです。ありがとうございました。