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寄附状況
ノンブルドール至高のマドレーヌ6個 【12203-0146】
寄附金額
10,000円
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◆◆「甘さの黄金比率」を極めた至高の焼き菓子◆◆
バターとはちみつの香りが口いっぱいに広がるマドレーヌ。
素材の持ち味を生かし、丁寧に焼き上げた、レ・パティスリー・ド・ユミを代表する逸品です。
大切な方への贈り物やお取引先への手土産、ご自宅でのティータイムのお供としてもとても人気があります。
作りたてにこだわり、1つずつ手作業でお作りしています。
【提供:ユミ 株式会社】
お礼の品について
容量
- マドレーヌ6個入り
消費期限
-
製造から14日
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- ユミ 株式会社
お礼の品ID
- 5578022
カテゴリー
- 菓子 > 焼菓子・チョコレート > マドレーヌ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通年
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
『レ・パティスリー・ド・ユミ』のこだわり
本物の美味しさとは、甘さの黄金比
厳選された素材の良さを最大限に引き出した、至高の焼き菓子の数々。その秘訣は、配合の「黄金比率」にあります。
より美味しくするために材料を加え、砂糖を多く入れる「足し算の手法」ではなく、使う素材を極力シンプルに選別した「引き算の美学」と共に黄金比率の配合を追求し続けた技術はまさに絶品。
本物の美味しさをつくることで、みなさまのもとへ幸せをお届けします。
「あともうひとつだけ…」そう思える甘さを守る
一口食べると五感に広がる幸せ。その秘密は洗練された甘さにあります。
ほんのりと甘く、素材の味を感じられる風味。
「あともうひとつだけ食べたい」と思えるぐらいの上品な味わいを追求し小麦粉・砂糖・卵の黄金比を割り出し、完成させました。
素材の違いが仕上がりをきめる
製菓にとって素材選びは大切なポイントです。
高級だから良い、国産だから良い、と一概に言えるものではありません。
表現したい風味、舌触り、甘さなどによって、適したものを選ぶことが重要です。
マドレーヌの風味を出すには、あの国のアーモンドパウダーがいい。
チョコレートケーキにはあのメーカーのチョコレートが合う。国の風土が素材をつくり、その素材によってお菓子の仕上がりに違いが出る。
その違いを見極めた素材選びを大切にしています。
黄金比率の焼き菓子ラインナップ
ノンブルドール・マドレーヌ
選び抜かれた産地のアーモンドパウダーを使用し、
風味と香、味のバランスがとれた、黄金比率のマドレーヌ。
バターの仕上がりを工夫し、口当たりのいい弾力をつくりました。
ノンブルドール・フィナンシェ
バターの香りが心地の良いフィナンシェ。
選び抜かれた産地のアーモンドパウダーと、焦がしバターのバランスが、生地の色味まで美しく仕上げます。
風味、香、そして軽やかな後味が自慢です。
2021年創業。
レ・パティスリー・ド・ユミは、千葉県市川市で一人のパティシエールが営む焼き菓子専門店です。
素材の持ち味を生かし、「甘さの黄金比率」を大切に、一つひとつのお菓子を丁寧に仕立てています。
看板商品のマドレーヌをはじめ、フィナンシェ、季節の焼き菓子、焼き菓子ギフト、バスクチーズケーキなど、日常のおやつから贈り物まで楽しんでいただけるお菓子を揃えています。
そして、いつもの焼き菓子とはひと味違う、「特別なレシピから生まれる至高の焼き菓子」もご用意しています。
特別な時間に味わっていただきたい、レ・パティスリー・ド・ユミならではの逸品です。
ひと口食べたときの美味しさだけでなく、心に残り、「また食べたい」と思っていただけるお菓子をお届けしています。
