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寄附状況
【王子サーモン】スモークサーモン等5種 食べ比べセット T041-008
寄附金額
13,000円
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北海道苫小牧市にある王子サーモン株式会社の定番商品5品を1セットにして食べ比べできるように致しました。
和・洋・イタリアン等様々なジャンルの料理におすすめしております。是非ご賞味ください。
＜解凍方法＞
冷蔵庫で一晩じっくり解凍し、お召し上がりください。
＜お召し上がり方＞
〇スモークサーモン
・そのままお刺身でお召し上がりください。
・表面をフライパンやバーナーで軽く炙っていただくと、外は香ばしく、中はしっとりとしたレアステーキをお楽しみいただけます。
〇さば温燻・牡蠣燻
・解凍後そのまま召し上がれますが、1パック当たり電子レンジで500W約20秒温めると、より香ばしく召し上がれます。
〇スモークサーモンクリームコロッケ
・冷凍のままお皿に移して電子レンジで加熱してお召し上がりください。
調理時間はパック裏面に記載しております。
【注意事項】
※賞味期限は-18℃以下、未開封での日持ち期間です。
※ご家庭用冷凍庫で保管する場合は、到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
※製造工場では、乳成分・小麦・えび・いくら・大豆・さばを含む製品を生産しています。
※沖縄県・離島への配送は承れませんので、予めご了承ください。
【関連ワード】
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お礼の品について
容量
-
・とろけるスモークサーモン（サーモントラウトスモークスライス） 50g×1P
・北海道産秋鮭スモークスライス 50g×1P
・牡蠣燻 60g×1P
・スモークサーモンクリームコロッケ 50g×5個
・さば温燻 130g（2枚入）×1P
【保存方法】
冷凍（-18℃以下）
【原材料名】
＜とろけるスモークサーモン＞
サーモントラウト（チリ・養殖）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（カテキン）、pH調整剤（一部にさけを含む）
＜北海道産鮭スモークスライス＞
鮭（北海道）、食塩、砂糖/pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（カテキン）、（一部にさけを含む）
＜牡蠣燻＞
蒸しかき（かき（瀬戸内海））、グレープシードオイル、食塩、砂糖
＜スモークサーモンクリームコロッケ＞
生乳（北海道）、たまねぎ、スモークサーモン、小麦粉、ショートニング、生クリーム、水あめ、バターミルクパウダー、白ワイン、加工油脂、ゼラチン、マーガリン、砂糖、食塩、チキンコンソメ、香辛料、パセリ、衣（パン粉、小麦粉、植物油脂、でん粉、ショートニング、コーンシロップ、粉末状大豆たん白、食塩）、揚げ油（パーム油、米ぬか油）/増粘剤（HPMC、加工デンプン、グルテン分解物、増粘多糖類）、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、着色料（カロチノイド、カラメル）、酸化防止剤（カテキン）、香料、（一部に小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
＜さば温燻＞
さば（ノルウェー）、食塩、砂糖（一部にさばを含む）
消費期限
- 出荷日より120日
アレルギー品目
-
事業者
- 王子サーモン株式会社苫小牧営業所
お礼の品ID
- 5522455
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- 決済から30日以内で発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：王子サーモン株式会社苫小牧営業所
連絡先 ：0144-75-5231
営業時間：09：00-17：30
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
ロンドンから始まった王子サーモンの歴史
北海道中南部にある苫小牧市（とまこまいし）は、豊富な水と木材資源に恵まれ、明治時代には王子製紙の工場をはじめとした製紙業が進出。太平洋岸の苫小牧港や、新千歳空港にも近接している利便性から、北海道工業地域を代表する工業都市・港湾都市として発展しています。王子サーモンは、1967（昭和42）年に王子製紙の関連会社として創業しました。なぜ製紙会社がサーモンの会社を？その理由は、当時王子製紙の副社長だった熊澤貞夫さんがイギリスへ出張したことがきっかけです。
ロンドンにあるレストラン「スコッツ」で、おいしいスモークサーモンを味わった熊澤さん。どこで獲れた鮭かを尋ねたところ、なんと北海道・日高沖産の鮭でした。遠い異国の地で出会った北海道産の鮭の味に感激した熊澤さんは、同行していた市村修平さん（後の王子製紙社長）にスモークサーモンの試作を命じます。
北海道には、昔から鮭を燻製させた「トバ」という保存食がありますが、柔らかいスモークサーモンの製法は知られていませんでした。市村さんは「鮭を燻す木材に秘密がある」と考え、製紙会社の知識を活かしてあらゆる木材チップで試行錯誤を繰り返したものの、熊澤さんを納得させる味にはならなかったそう。
しかし、市村さんは1965年（昭和40年）に、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝さんから「ウイスキーの原酒を貯蔵する樽の材料が燻製チップに最適」と貯蔵樽の廃材を譲り受け、ロンドンで食べたスモークサーモンの味を再現。壮大な挑戦がここに完結し、1967年に「王子サーモン株式会社」が誕生したのです。
近年は海洋環境の変化により鮭の漁獲量が減少傾向にありますが、王子サーモンでは自社のネットワークを活かして、世界中から鮭を確保。現在取り扱う鮭の約6割を輸入や養殖が占めています。半世紀以上の歴史と経験で、最高品質のサーモンを全国のみなさんに自信を持ってお届けします。
12/22までの注文分は年内配送 定番商品5品を1セットに！
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毎年こちらの食べ比べセットを頼んでいます。王子サーモンの製品を手軽に色々楽しめるのでオススメです。特に王道のスモークサーモンはそのまま食べても絶品ですが、玉ねぎと共にキッシュの具材として使うのが一番のお気に入りです。鯖スモークやスモークサーモンのクリームコロッケも北海道以外では中々買うことができないので、ありがたくいただいております。