012-012　テリーヌドゥショコラ

日本経済新聞「なんでもランキング」テリーヌショコラ部門にてランクインしました！

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12,000円

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世界的パティシエ辻口博啓が手掛けるショコラトリー「ルショコラドゥアッシュ」。
アッシュお勧めのテリーヌドゥショコラは、日本経済新聞「なんでもランキング」テリーヌショコラ部門にて見事ランクインいたしました。

低温でじっくりと時間をかけて焼き上げた濃厚なカカオの香り、苦み、酸味、甘味のバランスがよく、フルーティーな風味のカカオ分55％と、ローストナッツを思わせる香ばしい風味が特徴のカカオ分66％の2種類のショコラをたくさん使用し濃厚ながらもすっきりとしたテリーヌに仕上げました。
１～２cmに薄くスライスしてお召し上がり下さい
暑い時期は、冷蔵庫から出してすぐの冷たいまま召し上がって頂くと、やわらかく滑らかな口どけとカカオの香りをお楽しみ頂けます。
アルコール：微量
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保管ください）
箱サイズ：19.1cm×6.5cm×4.5cm