ほっかいどう くしろし 北海道 釧路市
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7月発送 釧路北香道 【訳あり】特選手作り辛子明太子（1kg） ふるさと納税 明太子 魚卵 F4F-5076

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寄附金額

10,000円

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明太子を作る過程で形だけくずれたり、切れたりしたものです。1ｋｇ入りで味も変わりません。

【賞味期限】冷凍保存で180日、解凍後5日以内。※解凍後は早めにお召し上がり下さい。
【提供事業者】北香道（釧路海洋フーズ　株式会社）

お礼の品について

容量

辛子明太子　1kg（原料ロシア・アメリカ産　加工地釧路市）
【原材料名】スケソウ鱈卵（ロシア）、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、魚介エキス、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、pH調整剤、着色料（黄色5号、赤色102号）、酵素、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、（一部に大豆・小麦を含む）

消費期限

冷凍保存で180日、解凍後5日以内。※解凍後は早めにお召し上がり下さい。

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

釧路海洋フーズ株式会社

お礼の品ID

6517427

カテゴリー

魚貝類 > たらこ・明太子 > 明太子

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

6月20日まで

発送期日

7月発送
＊選択いただいた月の1日～31日の間に発送いたします。
＊日時の指定は致しかねますので、あらかじめご了承ください。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

辛いものが苦手な社長が作りたかったのが、"そんなに辛くない辛子明太子"です。
こだわりのダシとスパイスのハーモニーが楽しめて、でも辛さが口に残らない、
そんなギリギリのバランスをとことん探求しました。和食職人と作り上げた北香道オリジナルの漬けダレで
作った辛子明太子は、他と食べ比べて見てほしい品に仕上がりました。お子様やお年寄りでも食べられると大好評です。

「たらこ」「明太子」を主体に製造・販売しております。
弊社の経営理念は「皆で作り、皆で考えて、皆で動く」というように、従業員だけではなく、
様々な人から意見を頂戴して、大きく発展していきたいと考えております。

北海道釧路市の豊かな自然に囲まれた中で、ひとつひとつ丁寧に手作業で製造をしています。
北海道のおいしさをぜひご家庭で楽しみください。

通年美味しくお召し上がりいただけますが、夏と冬の製造過程で塩分濃度を4％以下の範囲内で変えております。
夏は、暑さで食欲が減退しがちな時期に合うように少ししょっぱくしております。夏と冬の味の違いを食べ比べるのもおすすめです。
■おいしい召し上がり方・アレンジレシピ■
そのままはもちろん、ポテトサラダや、カナッペにアレンジすると、ちょうどいいアクセントになり、様々な料理にお使いいただけます。

北海道釧路市のたらこ屋さんです。 北香道のたらこは、職人が長年培った確かな目で選び抜かれた
スケトウダラの完熟卵を使用しています。海からの贅沢な贈り物、まごころ込めた極上の味をお届けします。

味の深さを実現するために、通常は冷蔵庫内（5度前後チルド室）に入れたままで行う熟成を、
自社の「辛子明太子」は冷蔵庫内でさらに氷を敷きながらさらにひと手間をかけた「手返し」を行っております。
また、二日間じっくり寝かせることでまろやかな仕上がりを実現しました。

他にもあります！釧路市担当者厳選 オススメ鮭！！

お肉もおいしい！釧路のブランド肉！！

こだわりポイントをご紹介

辛いものが苦手な社長が作りたかったのが、"そんなに辛くない辛子明太子"です。
こだわりのダシとスパイスのハーモニーが楽しめて、でも辛さが口に残らない、
そんなギリギリのバランスをとことん探求しました。和食職人と作り上げた北香道オリジナルの漬けダレで
作った辛子明太子は、他と食べ比べて見てほしい品に仕上がりました。お子様やお年寄りでも食べられると大好評です。

わたしたちが作っています

「たらこ」「明太子」を主体に製造・販売しております。
弊社の経営理念は「皆で作り、皆で考えて、皆で動く」というように、従業員だけではなく、
様々な人から意見を頂戴して、大きく発展していきたいと考えております。

こんなところで作っています

北海道釧路市の豊かな自然に囲まれた中で、ひとつひとつ丁寧に手作業で製造をしています。
北海道のおいしさをぜひご家庭で楽しみください。

この時期がおすすめ！

通年美味しくお召し上がりいただけますが、夏と冬の製造過程で塩分濃度を4％以下の範囲内で変えております。
夏は、暑さで食欲が減退しがちな時期に合うように少ししょっぱくしております。夏と冬の味の違いを食べ比べるのもおすすめです。
■おいしい召し上がり方・アレンジレシピ■
そのままはもちろん、ポテトサラダや、カナッペにアレンジすると、ちょうどいいアクセントになり、様々な料理にお使いいただけます。

わたしたちの想い

北海道釧路市のたらこ屋さんです。 北香道のたらこは、職人が長年培った確かな目で選び抜かれた
スケトウダラの完熟卵を使用しています。海からの贅沢な贈り物、まごころ込めた極上の味をお届けします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

味の深さを実現するために、通常は冷蔵庫内（5度前後チルド室）に入れたままで行う熟成を、
自社の「辛子明太子」は冷蔵庫内でさらに氷を敷きながらさらにひと手間をかけた「手返し」を行っております。
また、二日間じっくり寝かせることでまろやかな仕上がりを実現しました。

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