さいたまけん おがわまち 埼玉県 小川町
レビュー (0)

定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト

ダブルロースト製法のビターでまろやかな珈琲
  • 常温便
  • 定期便
  • 別送

寄附金額

64,000円

在庫：あり
寄附を申し込む

これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します

これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。

キャンセル

【マンデリン豆の特徴】
マンデリンはボディが非常に重厚でコクが強く、インドネシアの大地の力を強く感じるハードな苦味が特徴で、マンデリン香という華やかな香りを持っています。

【マンデリン豆の焙煎方法】
ダブルロースト製法（二度焼き）でフルシティロースト（深煎り）に焼き上げています。
ビターでコクがありまろやかな仕上がりで、後味も嫌な苦味が残らずにスッキリと飲めます。
当ロースターのシグネチャーローストです。

【マロマンブレンド豆の特徴】
バランスが良く飲みやすいマロンマウンテンのシグネチャーブレンドです。
個性のある豆を独自のレシピでブレンドして飲みやすいバランスに仕上げてます。

【マロマンブレンド豆の焙煎方法】
ブレンドに使用する全ての種類の豆を、ダブルロースト製法（二度焼き）でフルシティロースト（深煎り）に焼き上げて、独自の配合でブレンドしています。
様々な個性の豆が複雑な味わいを演出していますが、ダブルローストによって全体がまろやかで飲みやすいバランスに仕上がっています。
当ロースターのシグネチャーブレンドです。

【キリマンジャロ豆の特徴】
キリマンジャロは、タンザニア北東部に位置するキリマンジャロ山の中腹で栽培されており、スッキリとした味わいでキレのある酸味を持つことが特徴です。

【キリマンジャロ豆の焙煎方法】
ダブルロースト製法（二度焼き）でフルシティロースト（深煎り）に焼き上げています。
全体的に酸味は抑えられており、コクとまろやかさがありつつも、後味の抜け感にキリマンジャロ特有のキレのよい美しい酸を感じられる仕上げ方です。

【保管方法／鮮度管理について】
商品到着後は、冷凍庫で保管することをオススメします。
冷凍で保管することで、酸化を防ぎつつ熟成はキチンと進むため、約2ヶ月は鮮度の良い美味しい状態を保つことが出来ます。
特に、フルシティローストは常温で保管するとコーヒー豆の油が表面に浮いてきやすいため、冷凍保管が最適と言えます。

【美味しい淹れ方】
細挽きでグラインドして、約85℃のお湯で全体を蒸らして30秒ほど時間を置き、ゆっくりと細いお湯で時間をかけて淹れるのがオススメです。
ゆっくりと抽出することで複雑な味わいや、特有のビターさが最大化されます。

お礼の品について

容量

下記を毎月1回（全6回）お届け
・マンデリン コーヒー豆 100g×1パック
・マロマンブレンド コーヒー豆 100g×1パック
・キリマンジャロ コーヒー豆 100g×1パック

■原産地
インドネシア、ホンジュラス、コロンビア、タンザニア、他

■加工地（製造地）
埼玉県比企郡小川町

消費期限

■賞味期限
発送日より常温保管で約1ヶ月（冷凍保管の場合は2ヶ月）

■保管方法／鮮度管理について
商品到着後は、冷凍庫で保管することをオススメします。
冷凍で保管することで、酸化を防ぎつつ熟成はキチンと進むため、約2ヶ月は鮮度の良い美味しい状態を保つことが出来ます。
特に、フルシティローストは常温で保管するとコーヒー豆の油が表面に浮いてきやすいため、冷凍保管が最適です。

事業者

株式会社MARRON MOUNTAIN

お礼の品ID

6563082

カテゴリー

飲料類 > コーヒー > コーヒー豆

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済完了日の翌月または翌々月に初回発送（以降毎月発送）

配送

常温便、定期便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

【オススメの飲み方】
ビターでコクが強いコーヒーなので、ハードカカオのチョコレートやバターサンドクッキーとのマリアージュが最高に美味しいです。
ミルクとの相性も最高なので、暑い日には冷たいコーヒー牛乳にしても絶品です。

【ロースターについて】
MARRON MOUNTAIN は「ダブルロースト製法」という独自の焙煎技術で2回の工程に分けて豆を焼き上げています。
1度目の焙煎では低温でじっくりと火を通して豆に含まれる水分量を整えた後、再び常温の状態まで温度が下がるのを待ちます。
この工程を入れることで豆の状態が安定して豆の芯までしっかりと味が入りやすくなります。
そして、2度目の焙煎では強火で一気にフルシティロースト（深煎り）まで焼き上げて強いコクを入れていきます。
通常は1回で焙煎するところを2回の工程に分けることで2倍の手間と時間がかかる焙煎技術ですが、これによりビターでコクが強くまろやかなコーヒーに仕上がります。
ぜひ、ワンランク上の上質な味わいを求める方にこそ飲んで頂きたいコーヒーです。

●株式会社MARRON MOUNTAINとは？
学生時代にコーヒー好きの間で話題になっていた純喫茶で飲んだ1杯のコーヒーがきっかけで手網からコーヒーの焙煎を始めました。
それから20年経ち、学生時代に通っていた純喫茶が高齢のため廃業することを知り、マスターから独自のダブルロースト焙煎の技術を伝承を受けました。
ダブルロースト製法はその名の通り2回の工程に分けて焙煎する手間と時間がかかる技術のため、近年ではほとんど見かけなくなりました。
自身がコーヒーの世界に入るきっかけとなった1杯のコーヒーの技術を後世に残し、ビターでまろやかな深煎りコーヒー好きのために巷で熱狂された1杯を提供したいと思い、自身が開業するに至りました。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

【同一定期便を複数回お申込みの方へ】
・前回お申込みの定期便の発送が完了してから、今回の発送開始をご希望の方は、申込時に備考欄にその旨をご記入ください。

定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト
定期便 6回 コーヒー豆 3種セット 100g×3袋 [MARRON MOUNTAIN 埼玉県 小川町 307] 珈琲 ドリップ ダブルロースト製法 フルシティロースト

小川町の歴史と、自然が育む『本物』を届けることを大切にしています。小川町の豊かな風土を活かし、時間をかけて丁寧な「ものづくり」をすることにこだわりを持っています。

私たちは、この町で何代にもわたり伝統を守り続けてきた職人や、小川町の自然に惹かれて移住してきた新しい感性を持つクリエイター、そして大地の恵みを守る農家たちの集まりです。「良いものを作りたい」という純粋な想いはもちろん、この町を愛する一人ひとりが、自分の手で触れ、納得したものだけを皆様にお届けしています。私たちの製品を通じて、小川町の温かみを感じていただければ幸いです。

埼玉県の中西部に位置する小川町。周囲を緑豊かな山々に囲まれた盆地で自然と人が共生を続け里山を大切にしてきました。町の中央には清らかな槻川（つきがわ）が流れており、この良質な水があったからこそ、和紙作りや酒造りが発展してきました。盆地特有の気候や豊かな土壌、そして今も残る古い街並み。歴史の息遣いを感じるこの美しい環境こそが、私たちのインスピレーションの源であり、最高の工房です。

小川町のものづくりには長い歴史があります。先人たちが築き上げてきた伝統は、私たちの誇りです。
しかし、時代とともに変わらなければならないこともあります。私たちは、代々受け継がれた大切な「芯」は守りつつ、現代の暮らしに彩りを添えるような新しい挑戦を続けてきました。地域のコミュニティや、応援してくださる全国の皆様とのつながりがあったからこそ、私たちは今もこの場所で作り続けることができています。

私たちがふるさと納税に挑戦するのは、返礼品をきっかけに「小川町ってどんなところだろう？」と興味を持っていただき、この町のファンになっていただきたいという想いがあります。 私たちの作ったものが、皆様の日常に少しの豊かさや喜びを運び、いつの日か実際に小川町の街並みを歩きに来ていただける。そんな未来を目指して、今日も心を込めて準備しています。

返礼品を提供し始めてから、全国各地の皆様との「対話」が始まりました。寄付者様皆様のお声の一つひとつが、私たちの大きな励みになっています。
皆様からいただいた応援は、伝統技術の後継者育成や、オーガニックな町づくり、歴史的な街並みの保存活動など、小川町の未来を守る大切な資金として活用されています。皆様の想いが、この町の100年先を作っています。

こだわりポイントをご紹介

小川町の歴史と、自然が育む『本物』を届けることを大切にしています。小川町の豊かな風土を活かし、時間をかけて丁寧な「ものづくり」をすることにこだわりを持っています。

わたしたちがご案内します

私たちは、この町で何代にもわたり伝統を守り続けてきた職人や、小川町の自然に惹かれて移住してきた新しい感性を持つクリエイター、そして大地の恵みを守る農家たちの集まりです。「良いものを作りたい」という純粋な想いはもちろん、この町を愛する一人ひとりが、自分の手で触れ、納得したものだけを皆様にお届けしています。私たちの製品を通じて、小川町の温かみを感じていただければ幸いです。

こんなところで作っています

埼玉県の中西部に位置する小川町。周囲を緑豊かな山々に囲まれた盆地で自然と人が共生を続け里山を大切にしてきました。町の中央には清らかな槻川（つきがわ）が流れており、この良質な水があったからこそ、和紙作りや酒造りが発展してきました。盆地特有の気候や豊かな土壌、そして今も残る古い街並み。歴史の息遣いを感じるこの美しい環境こそが、私たちのインスピレーションの源であり、最高の工房です。

わたしたちが歩んできた道

小川町のものづくりには長い歴史があります。先人たちが築き上げてきた伝統は、私たちの誇りです。
しかし、時代とともに変わらなければならないこともあります。私たちは、代々受け継がれた大切な「芯」は守りつつ、現代の暮らしに彩りを添えるような新しい挑戦を続けてきました。地域のコミュニティや、応援してくださる全国の皆様とのつながりがあったからこそ、私たちは今もこの場所で作り続けることができています。

わたしたちの想い

私たちがふるさと納税に挑戦するのは、返礼品をきっかけに「小川町ってどんなところだろう？」と興味を持っていただき、この町のファンになっていただきたいという想いがあります。 私たちの作ったものが、皆様の日常に少しの豊かさや喜びを運び、いつの日か実際に小川町の街並みを歩きに来ていただける。そんな未来を目指して、今日も心を込めて準備しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

返礼品を提供し始めてから、全国各地の皆様との「対話」が始まりました。寄付者様皆様のお声の一つひとつが、私たちの大きな励みになっています。
皆様からいただいた応援は、伝統技術の後継者育成や、オーガニックな町づくり、歴史的な街並みの保存活動など、小川町の未来を守る大切な資金として活用されています。皆様の想いが、この町の100年先を作っています。

もっと見る