HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
鯨（くじら）のたれ（ソフト） 5P mi0012-0032
寄附金額
16,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。
※画像はイメージです。
原材料：鯨肉（つち鯨・国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）
【鯨 半生 お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】
【地場産品基準】
3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
お礼の品について
容量
- 鯨のたれ(半生・90g)×5パック
消費期限
- 製造から90日
アレルギー品目
-
事業者
- ハクダイ食品有限会社
お礼の品ID
- 409818
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
お申込み順に順次発送
到着まで１か月程度かかる場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
くじらのたれができるまで
つち鯨又はながす鯨の肉を使います。
手のひらよりやや大きめのサイズにスライスします。
醤油や塩をベースとした秘伝のタレに一晩つけたものを天日で干します。
天日干しでないとこの独特な味はできません。
ハクダイ食品がお届けする返礼品
南房総市の魅力を伝える全てのお礼の品はコチラ↓
南房総市｢ふるさと納税払い チョイスpay｣はコチラ↓
周辺の市に住んでいた事があり、鯨のたれの美味しさは知っていました。焼く方が美味しいのですが、鯨のたれは元々黒いのでどの位まで焼くべきか、素人(特に食べたことのない方)には難しい…そのため、レンジ調理できるのはとても手軽だし、焼きすぎる事もないので良い商品だと思います！家族でマヨネーズ＋七味で美味しく頂きました。色々な方にこの美味しさを知って頂きたいです。
今まではソフトタイプではないものを食べていましたが、ソフトタイプは最高ですね‼️
まずかる～く焼きました。次に、鯨の肉に沿って細長く、細かく割き、マヨネーズを添えて食べました。
今回は家族にも好評でした。
次からはソフトにします。ご馳走様でした。