釣り金目鯛干物・イセエビ干物Aセット　海の直売所アルファ【1105338】

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寄附金額

28,000円

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千葉県産の金目鯛は鮮やかな体色が特徴で、その見た目から「めでたい魚」とされています。熟練の”ひもの職人”が丹精を込めた釣り金目鯛の干物を、焼いてお召し上がりください。
イセエビを干物にすることで旨味を凝縮させました。焼いた身を「頭のミソ」をつけて召し上がっていただき、食べ終えた殻をお味噌汁にしていただくと風味豊かで上品な味が楽しめます。レシピ付きです。
どちらの干物も千葉県産で贅沢な逸品に仕上げました!

■生産者の声
一枚の干物に魂をこめて。
産地、鮮度、旬、製法。そのすべてに徹底的なこだわりを持ち、今につたえる伝統の味。
職人が五感の全てと魂を込めて作る味の決め手”塩汁”に浜の目利きが厳選した上質の素材をじっくりと漬け込み創り上げる干物は、ふっくらとした肉厚と美しい色艶が違います。
魚に合わせて開き方を変え、一枚一枚の仕上がりを厳しく見極める、そうして仕上げた自慢の干物は、全てその場で真空パック。
素材の旨みを逃さず、職人さえ唸る味をそのままに全国の食卓へとお届けしております。

■注意事項/その他
・セット製品になっておりますので、各種の食品表示をご確認の上、保管方法などにご注意ください。
・イセエビは解凍後、10℃以下で保存し、3日以内にお召し上がりください。
・解凍後の再凍結は品質が劣化いたしますのでご遠慮ください。
・画像はイメージです。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

セット内容すべて原材料100％　市内で加工、梱包