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寄附状況
香豆珈琲 ダッチ式まろやか水出しコーヒー500ml
寄附金額
8,000円
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Cold Brew（コールドブリュー）とは「水出しコーヒー（ダッチコーヒー）」のことを指します。氷水からゆっくり時間をかけて抽出。雑味やエグみが少なくまろやかな味わいが特徴です。
鋸山の麓にて長時間低温でじっくり焙煎したコーヒー豆はもちろんスペシャルティ（シングルオリジン）の厳選した豆。どなたさまでも飲みやすい様に甘み・酸味・コク・苦味のバランスを考え４種類の豆をブレンドしました。
※完全受注生産品です。ゆっくり時間をかけて抽出するダッチ式水出しコーヒーは、1日に作れる本数が非常に少ないため、申込状況によっては多少お時間がかかる場合があります。ご了承の上、お申し込みください。
〈検索用キーワード〉
コーヒー 珈琲 おすすめ Cold Brew コールドブリュー 水出しコーヒー ダッチ式 ダッチコーヒー スペシャルティ シングルオリジン ストレート カフェ ボトル 飲料 香豆珈琲 受注生産 ブラジル コロンビア タンザニア パナマ ハニー
お礼の品について
容量
-
ダッチ式まろやか水出しコーヒーボトル（瓶） ストレートタイプ
「noco Cold Brew coffee」500ml×1本
コーヒー豆原産国：ブラジル・コロンビア・タンザニア・パナマ/ハニー
※季節に合わせ配合を変えておりますが、主に上記が基本となります。
消費期限
- 製造日から1ヶ月。冷暗所に保存（開栓後はお早めにお召し上がりください）
事業者
- coffee & tarte tatin 香豆珈琲 TEL：0439-29-7753
お礼の品ID
- 4927983
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 【受注生産】寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。ただし、申込状況により遅れる場合があります。
配送
- 常温便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
香豆珈琲は、チョイスPayでもご利用いただけます！
「香豆珈琲」からのメッセージ
富津市金谷の鋸山の麓にある「coffee & tarte tatin 香豆珈琲」は、マスターの「こう」とアシスタントの「あん」の夫婦が営むカフェです。店名のとおり、自家焙煎のコーヒーとタルトタタンが看板メニュー！
コーヒー豆にはじっくり火を通しています。豆と向き合える静かな時間を作ったら...さぁ始め！ 焼きすぎて豆の個性が消えないよう、それでいて豆の芯までしっかり火が入るよう豆との対話時間です。火加減とタイミングを見極めたら、焼き上がりの煙りから豆の良い香りが漂います。
ご自宅でも香豆珈琲の味をお楽しみいただけるよう、ダッチ式で抽出した水出しコーヒーをボトリングしました。商品名に入っている「noco」は、鋸山（Nokogiriyama）をイメージしています。
お気に召していただけましたら、お店にも遊びに来てください。
富津市金谷周辺はカフェが多く点在しています。カフェ巡りを楽しんでみるのもおすすめです！
時間をかけて１滴ずつ抽出する「ダッチ式水出しコーヒー」
香豆珈琲の水出しコーヒーは、氷水を使い１滴１滴、8〜10時間ほどゆっくり時間をかけて抽出しています。ゆっくり抽出することにより苦みやエグみを抑えることができ、まろやかな口当たりの飲みやすいコーヒーに仕上げています。
ホットでも味わえます
水出しコーヒーは温めてお飲みいただくことも可能です。
温めるときは「湯煎」がおすすめです。
東京から約90分！お店にも遊びに来てください♪
移動販売でカフェを始め、2019年5月、この地に店舗を構えました。お店は、切り出した岩壁が特徴的な鋸山の麓にあります。
お店のテーマは「ゆったり、まったり、のんびり、珈琲時間をどうぞ」
厳選した豆から丁寧に淹れたコーヒーをはじめ、フランスの伝統菓子・タルトタタン（期間限定）など、コーヒーとの相性が良い手作りデザートを中心に提供しています。
白壁と木を基調にしたこの建物は、半セルフビルドにて作りました。
以前、この場所に建っていた築130年の古民家から梁、土台に使われていた房州石などを再活用。
居心地の良いやさしい空間で、“ゆったり、まったり、のんびり”してください。
千葉県富津市金谷3867
TEL：0439-29-7753
営業時間／金曜・土曜 9:00～20:00、日曜・祝日 9:00～18:00
定休日／月〜木曜
※時間は変更になる場合があります。ご来店前にSNS等でご確認ください。
交通アクセス／富津館山道・富津金谷ICから車で約5分、JR内房線・浜金谷駅から徒歩で約5分、東京湾フェリー金谷港のりばから車で約5分・徒歩で約10分