新宿のBARがお届けする、お酒に合うスイーツ3選。
寄附金額
30,000円
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【11種ものフルーツが入った 奇跡の口どけレーズンバター 】
芳醇な香りとなめらかで軽い舌触りで高級バターとして知られ、『幻のバター』とも呼ばれる“カルピスバター”
職人がドライフルーツの一つ一つを手作業で丁寧に細かくカットして、それぞれのフルーツのリキュールに1週間以上漬け込みます。そして、この宝石のようなドライフルーツを、雪のように真っ白な幻のバターに散りばめます。空気を絶妙に含ませつつ混ぜ合わせる独自の製法で、バターなのにくどくなく、口の中でふわっと溶ける軽い仕上がりに。
【濃厚かつなめらか BARのテリーヌショコラ】
BAR創業以来18年間、不動の人気メニューなのは常連様のお墨付き。食後にはもちろんですが、お酒とのマリアージュも楽しめる定番デザートです。
原料の主役となるフランス産のクーベルチュールチョコレート(カカオ分64%)は植物油脂を一切使わず、カカオバターのみを使用。コーヒーや栗のようなアロマ、際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特徴です。
【ゴルゴンゾーラの大人チーズケーキバー】
“ピカンテ”と呼ばれる80日以上熟成させたゴルゴンゾーラチーズを使用し、ひとつひとつ低温でじっくり焼き上げることにより、香ばしくしっとりとした食感に仕上げました。
濃厚な風味と塩気を利かせたクセになる味わいの“大人のベイクドチーズケーキ”をBAR(止まり木)スタイルで。
スイーツとしてはもちろんお酒との相性もよく、前菜やおつまみなど様々なシーンでお楽しみ頂けます。
【備考・注意事項】
配送先の宛先が同一の場合、一個口におまとめして配送する場合がございます。
※別個での配送をご希望の方は、備考欄にご記入いただきますようお願いいたします。
お礼の品について
容量
- 内容量:レーズンバター約130g、テリーヌショコラ約370g、チーズケーキ約130g
消費期限
- ご到着後1ヶ月以上(解凍後は1日から1週間以内にお召し上がり下さい)
アレルギー品目
-
事業者
- BAR×SWEETS
お礼の品ID
- 5917050
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、14日前後で発送
※年末年始は発送までお時間を要する場合がございます。予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■レーズンバターのお楽しみ方

---お召し上がり方---
冷蔵庫で5~6時間ほど解凍しましたら、周りのアルミホイルごとカットし、ホイルをはがしてお召し上がりください。
また、クラッカーやバゲットにのせても美味しく頂けます。
---相性のいいお酒---
ブランデー 白ワイン ダークラム バーボンなど
※リキュールを使用しておりますが、お酒自体の度数が低く、またごく微量ですので、ラムレーズンのようなアルコール感は全くございません。
■テリーヌショコラのお楽しみ方

---お召し上がり方---
冷蔵庫で半日ほど解凍して、カットしてお召し上がりください。
(切る前に包丁を軽く温めると、きれいにカットできます。)
1 まずはそのままで。濃密なコクと上質な深みを堪能してください。
2 電子レンジで少しだけ温めて。なめらかな口溶けと舌触りをお楽しみください。
3 ブラックペッパーやシナモンなどのスパイスと合わせて。いつもとは違う新鮮な味わいを。
---相性のいいお酒---
シングルモルトスコッチウイスキー 赤ワイン 黒ビールなど
■ゴルゴンゾーラのチーズケーキのお楽しみ方

---お召し上がり方---
冷蔵庫で2~3時間ほど解凍しましたら、カットしてそのままお召し上がりください。
お好みでブラックペッパーと蜂蜜をかけると、酒の肴としてより美味しく頂けます。
---相性のいいお酒---
赤ワイン サングリア バーレイワイン(長期熟成ビール)など

















