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寄附状況
無添加甘塩仕立て 銀鮭半身切身 約1kg【1461696】
寄附金額
13,500円
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天然塩のみを使用した無添加の塩水に一昼夜じっくりと漬け込み、【甘塩】に仕上げています。
時間をかけて熟成することにより、魚の臭みがほとんど感じられないのが特徴です。
ゆっくり遠火で焼いた鮭の身はふっくらジューシーで、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。
約1kgの半身フィレをまるごと切身にして、カマと尾を含めて5～6切れ毎の真空パックにしております。
■生産者の声
当店の銀鮭は、買い付けする全てのロットを担当社員が検品を行います。
魚体や肌の状態や身の色・腹の厚さなどを確認し、良品原料だけを仕入れしております。
保存料・着色料などの添加物不使用です。
銀鮭に適した塩水濃度と漬込時間を調整し、魚体に塩分を浸透させて余分な水分を取り除く為に十分に熟成させております。
脂肪分と塩分のバランスがよい、甘塩(塩分濃度3%以下)だけどしっかりと身に塩分がなじんだ銀鮭となっております。
■注意事項/その他
※-18℃以下で保管してください。
※召し上がる際には、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※切身数はお選びいただけません。
※画像はイメージです。【製造・加工工程等】
銀鮭の解凍 → センターカット → 塩水漬け込み・熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・無添加 甘塩仕込み 銀鮭半身切身[約1kg(10切) カマ・尾含む]
原産地:チリ/加工地:千葉県いすみ市
■原材料
銀鮭(チリ産・養殖)、食塩
消費期限
- ■賞味期限:加工後から12ヵ月
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- （有）平川
お礼の品ID
- 6017937
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 2026年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先