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北見エゾシカ熟成 ドライエイジング 詰め合わせセット ( 計約1kg 肉類 肉 鹿肉 熟成肉 セット 詰め合わせ 1キロ )【025-0049】
寄附金額
29,000円
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『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』
北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を
信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、
鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！
厳しい品質管理のもとで1ヶ月～3か月程熟成させ、
エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。
熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、
急速冷凍いたしております。
調理方法を同封させていただきますので、
お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。
●ロース
鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。
1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！
●シンタマ
内モモと外モモの間の部位『シンタマ』。
シカ肉の中でも、きめ細やかなで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。
ステーキやローストビーフ、シチューなど
繊維質を活かした調理方法でお楽しみいただけます！
●もも肉
とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』。
シンプルにステーキや焼き肉でご賞味ください。
～poro waccaの思い～
美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、
生命から自分の生命を繋げていく
生命の尊さを大切にして感謝する。
美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事
私たちはそんな想いを大切にしています。
※保存方法：要冷凍。
小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、
ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。
簡単な調理方法の説明書を同梱しております。
※画像はイメージです。
【事業者】poro wacca
地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである
お礼の品について
容量
-
北見エゾシカ熟成肉(ドライエイジング肉)ロースステーキ肉280g以上1袋
しんたまステーキ肉350g以上1袋
内ももステーキ肉350g以上1袋
消費期限
- 365日
事業者
- poro wacca
お礼の品ID
- 4852317
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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北見市は、流氷が押し寄せるオホーツク海沿岸から大雪山国立公園の出入口となる石北峠まで、東西の距離は約110キロメートル。
北海道一の面積を誇る広大な大地は、四季折々の美しい情景と多彩な地域資源を生み出しており、
海の幸と山の幸が豊富に集まるオホーツクの台所です。
この度は、北見市ふるさと納税の返礼品ページをご覧いただき、ありがとうございます。
豊かな自然に育まれた本市は、玉ねぎやジャガイモなどの農産物、ホタテや牡蠣、いくらなどの海産物など
生産者が丹精込めて作り上げた特産品を種類豊富に取り揃えております。
ふるさと納税を通して、本市の魅力をお届けいたします。
北見市は、豊かな実りと歴史が息づく「日本一」が集まる街です。
農業では広大な大地が育む日本一の玉ねぎに加え、山あいの産地で育てられた日本一の白花豆が全国へ届けられています。また、海沿いは令和6年に生産量日本一に輝いた日本有数のホタテの産地としてその名を轟かせています。さらに、日本初のクラフトビールや、かつて世界シェアの7割を占めたハッカなど、伝統が今も大切に受け継がれています。
・日本一寒い！焼肉体験。
北見市は、人口当たりの焼肉店数が北海道で一番多い「焼肉の街」。
毎年2月上旬の氷点下10度を下回る寒さの中、屋外で炭火を囲む「北見厳寒の焼き肉まつり」は、氷点下の中で熱々の焼き肉を食べる究極の非日常体験を味わえます。
ぜひ一度、北見市へお越しいただけますと幸いです。
数ある返礼品から北見市の返礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちは、地域の宝である特産品を通じで、皆さまと繋がれることを何よりの喜びとしております。
「選んでよかったと」思っていただけるよう、これからも地域の魅力が詰まった返礼品をお届けしてまいります。
皆さまからの温かいご支援を心よりお待ちしております。
1. ふるさと振興に関する事業
2. まちづくりに関する事業
3. 子育てに関する事業
4. 就学助成に関する事業
5. 学校教育の振興に関する事業
6. 地域福祉に関する事業
7. 体育・スポーツ振興に関する事業
8. 文化振興に関する事業
9. 生涯学習の推進に関する事業
10. 農林水産業の振興に関する事業
その他10の事業に活用しています。
こだわりポイントをご紹介
北見市は、流氷が押し寄せるオホーツク海沿岸から大雪山国立公園の出入口となる石北峠まで、東西の距離は約110キロメートル。
北海道一の面積を誇る広大な大地は、四季折々の美しい情景と多彩な地域資源を生み出しており、
海の幸と山の幸が豊富に集まるオホーツクの台所です。
わたしたちがご案内します
この度は、北見市ふるさと納税の返礼品ページをご覧いただき、ありがとうございます。
豊かな自然に育まれた本市は、玉ねぎやジャガイモなどの農産物、ホタテや牡蠣、いくらなどの海産物など
生産者が丹精込めて作り上げた特産品を種類豊富に取り揃えております。
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こんなところで作っています
北見市は、豊かな実りと歴史が息づく「日本一」が集まる街です。
農業では広大な大地が育む日本一の玉ねぎに加え、山あいの産地で育てられた日本一の白花豆が全国へ届けられています。また、海沿いは令和6年に生産量日本一に輝いた日本有数のホタテの産地としてその名を轟かせています。さらに、日本初のクラフトビールや、かつて世界シェアの7割を占めたハッカなど、伝統が今も大切に受け継がれています。
この時期がおすすめ！
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ぜひ一度、北見市へお越しいただけますと幸いです。
わたしたちの想い
数ある返礼品から北見市の返礼品をご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちは、地域の宝である特産品を通じで、皆さまと繋がれることを何よりの喜びとしております。
「選んでよかったと」思っていただけるよう、これからも地域の魅力が詰まった返礼品をお届けしてまいります。
皆さまからの温かいご支援を心よりお待ちしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
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2. まちづくりに関する事業
3. 子育てに関する事業
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5. 学校教育の振興に関する事業
6. 地域福祉に関する事業
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良い塩を振ってしばらく置き、エイジングで硬くなっている側面部分だけ包丁で何ヶ所か切れ込みを入れ、薄く米油を敷いたフライパンで、上からアルミホイルを掛けてごく弱火で長めに蒸し焼きします。絶品。