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【サロン・ドゥ・ショコラパリ C.C.C.金賞】プレスキルショコラトリー『マリアージュ・ショコラ 8P』 ／ お取り寄せ スイーツ デザート おしゃれ 上品 人気 有名店 人気店 お土産 東京 武蔵野市
寄附金額
16,000円
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ショコラと素材の香りを1粒に閉じ込めたマリアージュショコラ。
ショコラとそれぞれの素材を合わせることで生まれる、新しい味わいを表現したショコラティエの技術が詰めこまれたショコラです。
■原材料
砂糖(国内製造)、生クリーム、カカオマス、カカオバター、全粉乳、パッションフルーツ、杏、転化糖、胡麻、桑の実、タイベリー、木苺、バター、洋酒、水飴、糖蜜、レモングラス、紅茶、塩、小麦粉、卵、ジャスミン、コーンフラワー、ローズレッド、/トレハロース、ゲル化剤(ペクチン：リンゴ由来)、クエン酸、香料、乳化剤(大豆由来)
■保存方法
※18度以下での保存になります。
冷蔵保存（10度以下）した場合、常温に戻していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
また、冷蔵保存した場合、冷えたまま箱を開けると結露しますので室温に戻してから開封してください。
■返礼品提供事業者
PRESQU'ILE chocolaterie
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
計8個（約56g）
・ジャスミン×杏
・桑の実×紅茶
・パッション×キャラメル
・ナチュール
・抹茶×レミーマルタン
・金胡麻×雪塩
・ライチ×薔薇
・レモングラス×アーモンド
各1個
※18度以下での保存になります。
冷蔵保存（10度以下）した場合、常温に戻していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
また、冷蔵保存した場合、冷えたまま箱を開けると結露しますので室温に戻してから開封してください。
消費期限
- 賞味期限：製造日より14日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社PresquileCacao
お礼の品ID
- 4716799
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
Salon du chocolat paris C.C.Cで受賞
**Salon du Chocolat Paris C.C.C.**は、世界中のショコラティエが集結し、その技術と創造性を競う一大イベントです。毎年、パリの華やかな会場で繰り広げられるこの品評会では、世界中のショコラティエたちが最高のチョコレートを披露し、その技術が厳選された審査員によって評価されます。
この度､2024年10月にそんな業界最高峰の名誉あるSalon du chocolat paris C.C.Cにてボンボンショコラ部門・ゴールドタブレット（金賞）を受賞しました。
また､ショコラティエ小抜が外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞のＷ受賞をいただく快挙を達成しました｡
【小抜 知博シェフ プロフィール】
1988年福島県郡山市生まれ
製菓学校にて優勝水野直巳氏（ワールドチョコレートマスターズ2007優勝）に学び、その後フランス人シェフ・ステファン ヴュー氏に師事、都内ショコラトリー、ザ・リッツカールトン東京を経て2016年東京・吉祥寺にてビーントゥバーショコラを手掛ける〈プレスキルショコラトリー〉をオープン。
〈2020年2月〉日経プラス１ 全国フォンダンショコラランキング1位
〈2020年10月〉ＩＣＡ（インターナショナルチョコレートアワード）・アジアパシフィック大会 銀賞受賞
〈2023年10月〉ＩＣＡイタリア世界大会・金賞受賞
〈2024年6月〉 ＩＣＡアジアパシフィック大会金賞受賞
〈2024年10月〉ＩＣＡイタリア世界・2部門にて金賞受賞
〈2024年10月〉パリ サロンデュショコラC.C.Cにて金賞
外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞を受賞
井の頭公園のある緑豊かな吉祥寺の駅から徒歩10分ほどにあるプレスキルショコラトリー。
シックで洗練された雰囲気の店内で､一つ一つのチョコレートを丁寧に作り上げています｡
【こだわりをご紹介】
チョコレートの原材料となるカカオは農村単位で味が大きく変わるため､オーナー自ら現地へ足を運び､こだわり抜いたカカオを仕入れています。
栽培→発酵→選別→焙煎→成形の一つ一つの過程を大切にし､チョコレートのアロマのような香りや余韻を表現できるよう心がけております。
ふるさと応援寄附を通してチョコレートの魅力に触れていただき､ぜひ実際に当店へご来店いただけたらと思っております。
また､緑豊かな井の頭公園や､個性的なお店が立ち並ぶ武蔵野市の良さもたくさん感じていただけたら嬉しいです。
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こだわりポイントをご紹介
Salon du chocolat paris C.C.Cで受賞
**Salon du Chocolat Paris C.C.C.**は、世界中のショコラティエが集結し、その技術と創造性を競う一大イベントです。毎年、パリの華やかな会場で繰り広げられるこの品評会では、世界中のショコラティエたちが最高のチョコレートを披露し、その技術が厳選された審査員によって評価されます。
わたしたちが作っています
【小抜 知博シェフ プロフィール】
1988年福島県郡山市生まれ
製菓学校にて優勝水野直巳氏（ワールドチョコレートマスターズ2007優勝）に学び、その後フランス人シェフ・ステファン ヴュー氏に師事、都内ショコラトリー、ザ・リッツカールトン東京を経て2016年東京・吉祥寺にてビーントゥバーショコラを手掛ける〈プレスキルショコラトリー〉をオープン。
こんなところで作っています
井の頭公園のある緑豊かな吉祥寺の駅から徒歩10分ほどにあるプレスキルショコラトリー。
シックで洗練された雰囲気の店内で､一つ一つのチョコレートを丁寧に作り上げています｡
この時期がおすすめ！
【こだわりをご紹介】
チョコレートの原材料となるカカオは農村単位で味が大きく変わるため､オーナー自ら現地へ足を運び､こだわり抜いたカカオを仕入れています。
栽培→発酵→選別→焙煎→成形の一つ一つの過程を大切にし､チョコレートのアロマのような香りや余韻を表現できるよう心がけております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと応援寄附を通してチョコレートの魅力に触れていただき､ぜひ実際に当店へご来店いただけたらと思っております。
また､緑豊かな井の頭公園や､個性的なお店が立ち並ぶ武蔵野市の良さもたくさん感じていただけたら嬉しいです。