バルミューダ BALMUDA The Plate Proブラック K10A-BK／JP ｜ BALMUDA バルミューダ ザ・プレート プロ ホットプレート 家電 おしゃれ リビング キッチン シンプル ライブキッチン 電気 グリル 大型 調理家電

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こだわりポイントをご紹介

唯一無二のおいしさを実現する
２つのテクノロジー
BALMUDA The Plate Proは、均一に熱を伝えるクラッドプレートと、
理想の火入れを可能にする温度制御で、食材を本格的な味わいに焼きあげます。

Technology 1
高い蓄熱性を実現する
6.6㎜クラッドプレート
Technology 2
プロの焼きあがりを叶える
正確な温度制御
Technology 1

高い蓄熱性を実現する
6.6㎜クラッドプレート
熱容量が大きいステンレスと、熱伝導性に優れたアルミニウムを組み合わせたプレートの厚みは6.6㎜。
厚みが3㎜以下である一般的なホットプレートにはない、高い蓄熱性を実現しました。
食材を置いても温度が低下せず、均一な火入れが可能です。
（2022年1月〜2023年6月に販売された一般的な家庭用ホットプレートを対象）

レア、ミディアム、ウェルダン。焼き加減が思い通り
蓄熱性の高いクラッドプレートは、安定した温度で加熱し続けることが可能。
ステーキなどの焼き加減が難しい料理も思いのままです。

水分を素早く飛ばし、食材のうまみを凝縮
高温をキープし、食材の余分な水分を瞬時に蒸発。
外側をカリッと焼きあげ、うまみをとどめて逃しません。

プレートすみずみまで、温度を均一化
独自の3層クラッド構造により、プレート全面に熱が行き渡り、
どこで焼いてもムラのない焼きあがりをお楽しみいただけます。

プロの焼きあがりを叶える正確な温度制御
これまでにない正確さで設定温度をコントロール。
設定温度から40℃以上のブレが生じてしまう一般的なホットプレートに対し、
BALMUDA The Plate Proはわずか5℃以内に制御。
おいしく焼ける温度を維持します。
環境やご使用方法によって異なります。

過度な加熱を抑え、油煙を少なく
油煙が発生するのは、プレート表面の温度が220℃を超えた時。
それ以下の温度で加熱すれば、油煙の量はぐっと減ります。
BALMUDA The Plate Proは温度制御により、過度な加熱を防ぎ、油煙の量を抑えます。

こんな場所でお楽しみいただけます

4段階の正確な温度が実現するたくさんのおいしさ
BALMUDA The Plate Proは、4段階の温度が設定可能。
用途に応じてお楽しみください。

わたしたちの想い

創業以来、私たちが大事にしてきたのはデザインの力。
それは何もないところからアイディアを生み出す魔法であり、たったひとつのアイディアが、
世界を変える様子を、私たちはたびたび目撃してきました。

一方で、デザインを現実のものにするために必要なのがエンジニアリングの力です。
空想を現実的な形に設計し、生産し、販売し、お届けするまでの長い工程の中、
常に新たな可能性を追求し続けています。
自由な発想から思い描いた未来を、デザインとエンジニアリングの力で実現し、人々の役に立つ。
これが私たちのミッション。
バルミューダは道具を通して心躍るような素晴らしい体験を、
世界中の皆様にお届けしたいと考えている企業です。

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