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【年内配送受付12/10まで】『北海道北前蟹』脚むき身（ポーション）500g 北海道日本海産紅ずわいがに カニかご漁師直販！厳格な鮮度管理で甘くてジューシーな本場の味をお届け むき身なのではずれなし！ 新鮮生冷 かにしゃぶ しゃぶしゃぶ かに鍋 国産 かに足 かに脚 北海道産べにずわいがに ギフト 贈答用
寄附金額
16,000円
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【年内配送受付12/10まで】
※配送日時指定（12/31の夜間配送希望 等）には対応できません。
・北海道外へはフェリー・航空機による輸送となりますが、悪天候により遅れ・欠航が生じる可能性があります。
・冬期は悪天候や交通渋滞・事故発生により輸送の遅れが生じる可能性が高くなります。
※以上の理由から、配送日時指定があったとしても、その日までに到着するよう「早めに」発送手配します。
※「この日までにほしい」というご要望については、可能な限り対応いたします（希望日より早く到着する場合があります）。
※配送日時指定より早めの発送となる場合でも、当方からご連絡はいたしません。
※受け取り日時を限定したい場合には、出荷連絡メール到着後に「配送会社」と調整してください。
※急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ってご注文ください。
※1月以降の配送月指定も可能です。
お申込みいただいた時点で、上記にご了承いただいたものとして配送を手配いたします。
ご理解を賜りますようお願いいたします。
安心の国産！漁師直販の紅ズワイガニ！北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。
紅ズワイガニは、本ズワイガニより深い海域、深さ500mから2,500mの深海に棲息しています。高い水圧に耐えられるよう身肉に多く水分を含んでいるため、食べると「とってもジューシー！」。
水分の多さゆえに鮮度が落ちやすく、状態の良いものが出回ることは少ないのですが、漁師たちは「他のカニよりうまい」と声をそろえます。
お礼の品について
容量
- 脚むき身（生冷凍ポーション）500g
消費期限
-
冷凍6か月（解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください)
【解凍方法】
脚むき身（生冷）：お召し上がりの直前に「流水解凍」
①ボウルに水を張り、凍ったカニをビニール袋ごと漬け、上から水道水を流す。
②5～10分で、袋のうえからカニの身を触り状態を確認する。
③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。
※冷蔵庫や常温で時間をかけての自然解凍はお避けください。解凍された部分から黒く変色します。黒変は、生のカニが酸化してしまう自然現象であり、腐敗ではございませんが見た目が悪くなりますのでご注意ください。
アレルギー品目
-
事業者
- 北前水産
お礼の品ID
- 4979797
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
-
【年内配送受付12/10まで】
※配送日時指定（12/31の夜間配送希望 等）には対応できません。
※配送日時指定をいただいても、その日までに到着するよう「早めに」発送手配します。
※「この日までにほしい」というご要望については、可能な限り対応いたします（希望日より早く到着する場合があります）。
※配送日時指定より早めの発送となる場合でも、当方からご連絡はいたしません。
※受け取り日時を限定したい場合には、出荷連絡メール到着後に「配送会社」と調整してください。
ご入金確認後、1～2週間以内の発送を心がけています。
＼配送月指定可／
※寄附時の備考欄に「配送月指定」と明記のうえ、ご希望の配送月をご記載ください（応援メッセージでのご連絡は避けてください）。
※天候や交通事情等に左右されるため、厳密な日時指定はできません。月の上・中・下旬等ある程度幅のある期間でご指示ください。
※注文が対応可能な数量を超えた場合には「配送月指定」を終了いたします。また、急なご注文には対応できかねますので、余裕を持ったご注文をおすすめいたします。
※とくにご指示がない場合には、平常時は1～2週間以内の発送を心がけています。
※年末等注文殺到時には、配送までお時間をいただく場合がございます。品名に配送目安時期を記載しますのでご留意ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ブランド紅ずわいがに『北海道 北前蟹』の「冷凍むき身」
🌸美味しかったです！🌸
大きな脚むき身とカニ爪、夫婦二人にはたっぷりの量で、早速お鍋でいただきました。
解凍すると脚のむき身は少し細いかなぁと思いましたが、とても美味しかったです。
ゲストさん｜男性｜60代 投稿日：2023年12月25日 10:11
（紅ずわいがに堪能セット）
🌸おいしかった〜！🌸
数あるカニのなかでも、むき身でとても食べやすく、何より美味しかったです。
質がとても良いカニでした。リピートします！！
たなさん｜女性｜40代 投稿日：2023年9月30日 20:01
（脚むき身（ポーション）500g）
🌸美味しかったです！🌸
タイトルの通り、むき身なのでハズレなしでしっかりとした身でした
鍋にいれたり、焼きにしたりして食べましたが、最高でした。リピート確定です
ゲストさん｜女性｜40代 投稿日：2023年9月6日 13:30
（脚むき身（ポーション）500g）
🌸すごく美味しい🌸
父と二人でカニ鍋にして食べましたが、とても美味しかったです！
解凍も流水で１０分程度で完了し、すぐに調理ができる所も嬉しかったです。
鍋のシメは雑炊にしましたが、カニの出汁が出てこれまた美味でした～。
ゲストさん｜女性｜40代 投稿日：2023年1月2日 00:12
（脚むき身（ポーション）500g）
🌸素早い対応🌸
申し込みしてすぐに届きました！
丁寧に梱包されているし、中身もとても美味しそうな立派なむき身でした。
お正月にお料理して食べるのが楽しみです。
年末、間に合うか心配している方は迅速な対応のこちらが最適ですよ～
ゲストさん｜女性｜40代 投稿日：2022年12月11日 17:48
（脚むき身（ポーション）500g）
＼3～4月限定／生きたまま出荷！容量違い取り揃えています
しっかり詰まった肩肉もおいしい「殻付き肩付き脚」
安全安心な国産！カニ漁師がみずから販売を行っています。船上から鮮度管理を徹底し、水揚げ後も迅速に加工場まで輸送。新鮮な紅ズワイガニ本来の味をお届けできるよう全力で取り組んでいます。身肉は細めですが味は抜群。甘くて、ジューシー！「他のカニより美味い」と漁師が自負する紅ズワイガニ、ぜひ一度お試しください。
漁を行うのは松田漁業部の「宝樹丸」。檜山地方（道南の日本海側）で唯一、操業を許されている紅ズワイガニ漁船です。また、漁獲したカニを販売するのは漁師自ら経営する「北前水産」。漁獲から卸・販売までカニ漁師が手掛けています。
漁場は北海道日本海の檜山沖。西方70kmほど離れた渡島大島が間近に見える沖合まで漁にでることも。3日間港に帰らずに海上で漁を続けたあと、漁果を江差港に水揚げします。
日本の紅ズワイガニの漁獲量は1980年代をピークに減少傾向にあります。原因は外国船による乱獲や海洋環境の変化などが考えられます。現在、漁期の割当や総漁獲量の上限設定、小さなカニは採捕しないなどの施策によって持続的な紅ズワイガニ漁の実現に取り組んでおり、漁法も海底や他の海洋生物への影響が少ない「カニかご漁」を行っています。
私たち「北前水産」では、紅ズワイガニを通して、これからの日本の漁業を担っていきたいと考えています。
また、北海道江差町で獲れた紅ズワイガニを日本全国の食卓に届け、皆さまに楽しんで頂きたいとの思いで日々、漁業に取り組んでいます。
北前水産 代表取締役 松田 親
より多くの方々、いろいろな地域の方々に紅ズワイガニをお届けする機会が増え、たくさんの感想やご意見をいただけるようになりました。
お寄せいただいた嬉しい感想が日々の仕事の励みになっています。また、いただいた貴重なご意見をもとに、より良い製品づくりにチャレンジしてまいります。
江差の紅ズワイガニ漁は、国内有数の漁獲量でありながら地域に加工施設がないという問題を抱えています。漁獲されたカニは町外の協力企業の加工場に運び加工していますが、信頼できる加工場は多くなく、生産量も限られています。そのため、水揚げの多くは大きな加工会社に原料として買い上げてもらっています。
いま、私たちは地域内に自分たちの加工場をつくりたいと考えています。自社加工を行うことで、収益率の向上や生産量の安定化が見込め、新商品の開発などの展望も開けます。また、それは地域に新たな雇用を生み出す取り組みでもあります。慢性的な人出不足など解決すべき問題は山積していますが、実現に向けて尽力してまいります。
冬～春だけの期間限定！江差沖の高級天然えび
みょうばん不使用！〈漁期限定〉江差前浜の生ウニ
江差前浜産の天然オス秋鮭でつくる、こだわりの高級珍味
漁師の挑戦×王子サーモン 江差かもめ島養殖サーモン
「日本遺産」江差の繁栄の礎＼江差産にしん／地場の魚の加工品
こだわりポイントをご紹介
安全安心な国産！カニ漁師がみずから販売を行っています。船上から鮮度管理を徹底し、水揚げ後も迅速に加工場まで輸送。新鮮な紅ズワイガニ本来の味をお届けできるよう全力で取り組んでいます。身肉は細めですが味は抜群。甘くて、ジューシー！「他のカニより美味い」と漁師が自負する紅ズワイガニ、ぜひ一度お試しください。
わたしたちが作っています
漁を行うのは松田漁業部の「宝樹丸」。檜山地方（道南の日本海側）で唯一、操業を許されている紅ズワイガニ漁船です。また、漁獲したカニを販売するのは漁師自ら経営する「北前水産」。漁獲から卸・販売までカニ漁師が手掛けています。
こんなところで作っています
漁場は北海道日本海の檜山沖。西方70kmほど離れた渡島大島が間近に見える沖合まで漁にでることも。3日間港に帰らずに海上で漁を続けたあと、漁果を江差港に水揚げします。
わたしたちが歩んできた道
日本の紅ズワイガニの漁獲量は1980年代をピークに減少傾向にあります。原因は外国船による乱獲や海洋環境の変化などが考えられます。現在、漁期の割当や総漁獲量の上限設定、小さなカニは採捕しないなどの施策によって持続的な紅ズワイガニ漁の実現に取り組んでおり、漁法も海底や他の海洋生物への影響が少ない「カニかご漁」を行っています。
わたしたちの想い
私たち「北前水産」では、紅ズワイガニを通して、これからの日本の漁業を担っていきたいと考えています。
また、北海道江差町で獲れた紅ズワイガニを日本全国の食卓に届け、皆さまに楽しんで頂きたいとの思いで日々、漁業に取り組んでいます。
北前水産 代表取締役 松田 親
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
より多くの方々、いろいろな地域の方々に紅ズワイガニをお届けする機会が増え、たくさんの感想やご意見をいただけるようになりました。
お寄せいただいた嬉しい感想が日々の仕事の励みになっています。また、いただいた貴重なご意見をもとに、より良い製品づくりにチャレンジしてまいります。
解凍方法のページに半解凍状態が食べ頃と書いてあります。
③表面がやわらかく、中心が固い「半解凍」状態が食べ時です。
半解凍でかじりつくつもりでしたが、
届いた箱の裏には『解凍後加熱して召し上がり下さい』
加熱なしで食べて良いのですか？
ロシア産ではないことには共感してます。
端的に言って美味しくないです！蟹足に持っているイメージの味や香りがしませんのでリピートはありません。
数あるカニのなかでも、むき身でとても食べやすく、何より美味しかったです。
質がとても良いカニでした。
リピートします！！
土鍋でカニしゃぶを味わいました。カニが無くなった後は、そのまま土鍋で、おじやを作り、二度楽しめます。カニの量は、期待していたほど多くはありませんでした
タイトルの通り、むき身なのでハズレなしでしっかりとした身でした
鍋にいれたり、焼きにしたりして食べましたが、最高でした。リピート確定です
年末年始の食事用としましたが、ボリュームもあり、３パック中１パックは残りましたが、冷凍保存出来るのでとても便利です。
年始のカニ鍋用に注文しました。
解答が上手く出来なくて、半解凍でお鍋に入れましたが、味は甘くて、プリプリでとても良かったです！殻から外す手間もなく、子供でも食べやすく、とても喜んで食べていました。次は量の多いものを注文したいと思います。解凍方法が記載してある紙がご丁寧に同封されていましたが、上手くできなくて残念でした。次は解凍時間に余裕を持って、丁寧に解凍して頂きたいと思います。
父と二人でカニ鍋にして食べましたが、とても美味しかったです！
解凍も流水で１０分程度で完了し、すぐに調理ができる所も嬉しかったです。
鍋のシメは雑炊にしましたが、カニの出汁が出てこれまた美味でした～。
申し込みしてすぐに届きました！
丁寧に梱包されているし、中身もとても美味しそうな立派なむき身でした。
お正月にお料理して食べるのが楽しみです。
年末、間に合うか心配している方は迅速な対応のこちらが最適ですよ～
きれいに揃った食べやすい大きな身が届きました。食べるのがもったいないくらいですが、楽しみです。有り難うございました。
おいしい食べ方の説明書が入っていて、取り扱い方がわかりやすかったです。冷凍保存であり、保存期間が長めなことも良かったです。。
小6の息子含め、家族3人でしゃぶしゃぶして食べました。量もちょうど良く、お味も美味しかったです。また機会があれば、食べたいですね。
食べやすいカットと大きさで鍋にも丁度いいです。味も水っぽくないし美味しかったです。漁業の皆さんの大変な状況お察しし、有難くいただきました。
１６本入りで見た目も綺麗なカニです！
そしておいしくて、大満足です。
親切に食べ方の紙まで入っていました。
ありがとうございました。