かながわけんかまくらし神奈川県鎌倉市

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BeBe 鎌倉ふるさと納税スペシャルディナー＋ウェルカムドリンクつきペア食事券A ｜チーズ乳製品加工食品おすすめ食事券お食事券人気食品フレッシュチーズナチュラルチーズディナー券高級チーズ送料無料神奈川鎌倉

常温便
別送
時間指定

寄附金額

40,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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Latteria BeBe Kamakuraから、ふるさと納税をした皆様だけに、Japan Cheese Award 2016の受賞チーズをふんだんに使用し、ウェルカムドリンクまでプラスしたスペシャルディナーセットのペアお食事券をお届けします。

セット内容
・ウェルカムドリンク
・前菜盛り合わせ
・パスタ
・ピザ
・ドルチェ盛り合わせ
・cafe

Latteria BeBe Kamakuraのレストランに併設された工房で、搾りたての新鮮なミルクからフレッシュチーズを一つ一つ丁寧に手づくりしています。チーズをまるでお豆腐のように気軽に食べる、イタリア・ブーリア州で感じた日常をお届けします。もちろん保存料・添加物など一切不使用。大切な方にも安心して食べて頂ける健康食品です。

ー注意事項ー
※お食事券が届きましたら、Latteria BeBe Kamakuraへご予約ください
※お食事券のお届けまでに最大4週間程度かかる場合がございます。
※お食事券の有効期限は、発行日より1年間となります。
※ご予約は前日までにお願い致します。ご予約はお席の予約状況によりお受けできない場合が御座います。
（TEL0467-81-3440にてお電話くださいませ）
※月曜（その他不定休あり）は休業日となっておりますので、あらかじめご了承ください。
※料理写真はイメージです。季節により食材等異なります。

お礼の品について

容量: スペシャルディナーセットペアチケット

【お食事内容】
・ウェルカムドリンク
・前菜盛り合わせ
・パスタ
・ピザ
・ドルチェ盛り合わせ
・cafe

消費期限: 発行日より1年間

事業者: Latteria BeBe

お礼の品ID: 4451059

カテゴリー: イベントやチケット等 > お食事券

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申込を受付しております。

発送期日: 最大４週間程度かかる場合がございます

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者　：Latteria BeBe
連絡先　：0467-81-3440
営業時間：11：00～22：00
定休日　：月曜 ※その他不定休あり

BeBe 鎌倉ふるさと納税スペシャルディナー＋ウェルカムドリンクつきペア食事券A ｜チーズ乳製品加工食品おすすめ食事券お食事券人気食品フレッシュチーズナチュラルチーズディナー券高級チーズ送料無料神奈川鎌倉

歴史と文化の街、鎌倉

一年中多くの観光客でにぎわう、神奈川県鎌倉市。悠久の歴史の中で多様な文化を育んできたこのまちは、食の文化もとても豊か。飲食店の数々は鎌倉の顔であり、まちを訪れる人にも暮らす人にも愛されています。

鎌倉駅西口から続く御成通りにも多くの飲食店が立ち並びますが、その小道を入り細路地を進んだ静かな一角に、古民家をリノベーションした一軒家レストランがあります。駅からは徒歩2分ほどの場所にある、フレッシュチーズと薪窯ナポリピッツァを求めて予約が殺到する「Latteria BeBè Kamakura」です。

併設された工房で日々つくられるフレッシュチーズは新鮮そのもので、遠方から足を運ぶファンもたくさんいます。レストランでは、このチーズを使ったピザや料理を、ゆったりとした空間で寛ぎながら楽しむことができます。

本場のチーズを、近い距離感で

お話を伺ったのは、代表の山崎大志郎（やまざきだいしろう）さん。元々日本でイタリアンの料理人をしていた山崎さんは、ある時もっと現地を知りたいと思いイタリアのプーリア州に渡ります。「せっかくイタリアに来たので、ここでしか学べない特別な何かを身に付けたいなと思ったんです。イタリア特有の食文化ってなんだろうと考えた時に、チーズがあったんですよね」。イタリアのまちにはまるで昔の日本の豆腐屋さんのようにフレッシュなチーズ店がそこかしこにあり、食卓には毎日必ずチーズが並ぶ。そんな風景を目の当たりにし、山崎さんの心は決まりました。

勤めていたレストランにすぐに相談してチーズ店を紹介してもらい、チーズ職人の道へと進んでいきます。チーズへの探究心は日に日に大きくなり、帰国後も尊敬する職人のいるチーズ工房で働き、技術指導を仰ぐなど熱心に追求していきました。

修業期間を経て、2014年にシェフであるお兄さんと「Latteria BeBè Kamakura」をオープン。山崎さんは出身が横浜で、もともと鎌倉はサーフィンしによく訪れていた大好きなまちでした。「イタリアのようにお客さんとお店の距離が近くて、地元の人が自慢できるようなレストランを作りたかったんです」と、山崎さん。今や、鎌倉を代表する人気店です。

店名の「BeBè」とは、イタリア語で「赤ちゃん」という意味。「今回の返礼品にもあるモッツァレラチーズは、丸くてもちっとして白くて、まるで生まれたての赤ちゃんみたいなんですよ」と山崎さん。ちょうど山崎さんにお子さんが生まれたタイミングでもありました。

「観光客の方にも、まちで暮らす方にも、同じように楽しんでほしいと思っています。地域の一員として、皆さんに応援してもらえるようなお店を、これからも作っていきます」

山崎さんの想いはしっかりとまちに届き、今日も「Latteria BeBè Kamakura」はたくさんの人でにぎわい、本物のチーズをカジュアルに楽しむ人たちであふれています。

「イタリアを代表する食文化であるチーズを、ぜひ楽しんでいただきたいと思います。その食感や香りの違いを、もっと気軽に味わっていただけたら良いなと思っています」と、山崎さん。鎌倉で育まれた本場イタリアの味を、ぜひご賞味ください。

Latteria BeBe Kamakuraのレストランに併設された工房で、搾りたての新鮮なミルクからフレッシュチーズを一つ一つ丁寧に手づくりしています。チーズをまるでお豆腐のように気軽に食べる、イタリア・ブーリア州で感じた日常をお届けします。もちろん保存料・添加物など一切不使用。大切な方にも安心して食べて頂ける健康食品です。

観光客の方にも、まちで暮らす方にも、同じように楽しんでほしいと思っています。地域の一員として、皆さんに応援してもらえるようなお店をこれからも作っていきます。

一年中多くの観光客でにぎわう、鎌倉市。悠久の歴史の中で多様な文化を育んできたこのまちは、食の文化もとても豊か。鎌倉駅西口から続く御成通りには多くの飲食店が立ち並びますが、その小道を入った静かな一角に、古民家をリノベーションした一軒家レストランがあります。駅からは徒歩2分ほどの場所にある、フレッシュチーズと薪窯ナポリピッツァを求めて予約が殺到する「Latteria BeBè Kamakura」です。

代表の山崎大志郎（やまざきだいしろう）さんはイタリア修行中に勤めていたレストランのシェフに相談して、チーズ工房を紹介してもらい、チーズ職人の道へと進んでいきます。尊敬する職人さんに技術指導を仰ぐなど熱心にチーズ作りを追求していきました。修業期間を経て、2015年にピザ職人であるお兄さんと「Latteria BeBè Kamakura」をオープンしました。

イタリアのようにお客さんとお店の距離が近くて、地元の人が自慢できるようなレストランを目指しています。

イタリアを代表する食文化であるチーズをぜひ楽しんでいただき、その食感や香りの違いを、もっと気軽に味わっていただけたら良いなと思っています。鎌倉で育まれた本場イタリアの味を、ぜひご賞味ください。

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こだわりポイントをご紹介

わたしたちがご案内します

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

イタリアのようにお客さんとお店の距離が近くて、地元の人が自慢できるようなレストランを目指しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

リピートです

家族からのリクエストでリピートです。心もお腹も大満足でき、今から楽しみです。これからもリピート間違いなし！

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2022年12月3日 17:03

返礼品詳細

お礼の品について

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