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リストランテ アマルフィイのイタリアンランチセットB ペア券 | 食事券 名店 イタリアン ランチ ペア 高級 人気 おすすめ 美味しい お祝い 送料無料 神奈川 鎌倉
寄附金額
60,000円
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湘南の海を眺めながら、本格イタリアンが楽しめます。お申し込み後お食事券をお送りしますので、お電話にてご予約ください。
※前日までの要予約となります。席の指定・当日キャンセル・変更はできませんので予めご了承くださいませ。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
- 2名様ランチコース/前菜盛合せ、本日の温前菜、本日のパスタ、鮮魚料理、国産和牛フィレ肉のソテー、ドルチェの盛り合わせ 自家製パンとコーヒーまたは紅茶付
消費期限
- 発行日より１年間有効
事業者
- リストランテ アマルフィイ（株式会社ビィバリュー）
お礼の品ID
- 5119424
カテゴリー
- イベントやチケット等 > お食事券
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受付しております。
発送期日
- 10日前後で発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：リストランテ アマルフィイ（株式会社ビィバリュー）
連絡先 ：0467-39-1151
営業時間：11：00-22：00 季節により変更あり
定休日 ：元旦 他 詳しくはホームページをご覧ください。
湘南屈指の美しい海景色が広がる七里ヶ浜
海岸線に沿ってゆるやかなカーブを描く道路、そのすぐ脇を走るレトロな江ノ電。海に目をやれば、ゆるい波とたわむれるサーファーたちと愛らしいフォルムの江ノ島が見え、スッキリと晴れた日は遠くに富士山がその姿を現す……。神奈川県鎌倉市の七里ヶ浜は、景観が美しい海岸として「日本の渚百選」にも選ばれている場所です。
海沿いには、オーシャンビューのおしゃれなレストランが軒を連ね、多くの観光客が訪れます。その中でも老舗のイタリアンレストランが「リストランテ アマルフィイ」。七里ヶ浜の景色を見て、アマルフィイという名にピンときた人も多いでしょう。海岸線を走る道路と傾斜のある土地が広がる景色は、イタリアのアマルフィ海岸によく似ているのです。
「旅の目的地」となるオーシャンビューのリストランテ
アマルフィイは、鎌倉に住む人なら知らない人はいないほどの人気イタリアン。ピッツェリアである「アマルフィイ デラセーラ」や、スイーツに特化した「アマルフィイ ドルチェ」など、鎌倉エリアに数店舗を構え、お店ごとに異なるコンセプトを持っています。今回ご紹介する「リストランテ アマルフィイ」は、コース料理を提供するリストランテで、アマルフィイの1号店。数あるアマルフィイの店舗の中でも一番落ち着いた、大人のレストランです。
どうでしょう、この景色！ 店内からは七里ヶ浜が一望でき、心地よい潮風が流れ込んできます。江ノ島や鎌倉など、周辺に観光スポットが多いエリアではありますが、ここに来たらずっとテラスでお料理とお酒を楽しんでいたい……。店長の茅 悟史（かや さとし）さんにお話を伺うと、「そうですね、どこかの観光のついでにというよりも、ここにごはんを食べに来ました、というお客様が多いです。みなさん、海を眺めながらゆっくり食事を楽しんでいかれますよ」とのこと。やはりここは「旅の目的地」となるお店のようです。
「リストランテ アマルフィイ」のお料理に対するこだわりについて店長の茅さんと、料理長の熊谷 聡（くまがい さとし）さんにお話を伺いました。
「はじめまして」の一皿だから前菜にこだわる
熊谷さんは、かつてはフレンチのシェフだった経歴の持ち主。イタリアンとフレンチのコースの違いを伺うと、「大きな違いはパスタがあるかないか。料理の技術的には近いものがあると思います。このお店の料理もフレンチに近いイタリアンといえるかもしれません」とのこと。フレンチからイタリアンへ。たくさんの料理を目にしてきたからでしょうか、熊谷さんの手がける料理は、その味はもちろんのこと、お皿に盛られた料理のビジュアルがとても美しく目を引きます。お料理がサーブされると喜んで写真を撮るお客さんも多いそうです。
「料理の盛り付けには工夫を凝らすようにしています。特に大切にしているのが前菜。最初にお客さまの前に出るお料理なので、前菜によってそのレストランへの期待感が決まると思うんです」。
お客様の思い出に残る料理にするための仕掛けとは？
熊谷さんが大切にしているのは、「お客さまの記憶に残る店」になること。盛り付けはそのための仕掛けでもあります。「今はおいしいお店がいくらでもありますよね。その中でお客さまの思い出や印象に残ろうと思ったら、何かしら”普通じゃない”盛り付けにしたいんです。おいしいだけだと記憶に残らないから、あえて引っ掛かりをつくる。たとえば、パッと見たときに『どう食べるんだろう？』と思わせたり、あえて手を使わないと食べられないものを入れてみるなど。少し食べにくさがあるくらいのほうがよかったりするんです」。
盛り付けへのこだわりは、競合店ひしめく七里ヶ浜で長年愛され続けるレストランの力強さを感じました。「あ！ でも、反対にパスタは時間が命。アルデンテで仕上げた麺を一番おいしく食べてもらうために、仕上げに時間をかけず、サッとお出しできるようにしていますよ」。
このお店をきっかけに鎌倉を旅してほしい
「リストランテ アマルフィイ」は、ふるさと納税の利用で来店されるお客さまもとても多いそうです。平均すると、1日に1組は予約が入るほどだそう。
「鎌倉に貢献できることはうれしいですし、何よりこのお店が鎌倉を旅するきっかけになっていることがうれしいです。鎌倉はとてもいいところです。家に届く返礼品もいいですが、返礼品をきっかけに旅をするというのも、ふるさと納税のひとつの楽しみ方だと思います。ぜひお店に足を運んで、美しい景色に癒やされながら、おいしい料理をゆっくりと楽しんでほしいです」と茅さんは話してくれました。
旅とは、その土地に行かなければできない体験をすること。目の前に広がる七里ヶ浜の絶景を眺めながら、海の香りを感じ、美しい料理にワクワクしてシャッターを切り、そのおいしさに顔がほころぶ。五感をめいいっぱい使って楽しむ「リストランテ アマルフィイ」での食事は、まさに「旅」なのだと思います。
鎌倉を中心に20店舗以上の飲食店を経営しています。
それぞれの分野の職人が仕込みから手掛けています。手作りを大切にをモットーにしています。
海が見える厨房や老舗店舗の厨房など、さまざま。
50年を超えて飲食をお客様に提供し続けています。一つのジャンルにこだわらず、さまざまな形態の飲食店を時流に乗ってご用意。
鎌倉を感じられる店づくりを大切にしています。趣のある建物を壊さずにリメイクして大事にしています。自社で建てるときにも景観に配慮をしています。
私共の店舗をご存じない方もふるさと納税で知ることにより、ご来店に結びついてます。近隣の市区町村の方が多いので、ふるさと納税の返礼品でミールクーポンを交換した後に改めてご予約いただくこともよくあります。
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こだわりポイントをご紹介
鎌倉を中心に20店舗以上の飲食店を経営しています。
わたしたちがご案内します
それぞれの分野の職人が仕込みから手掛けています。手作りを大切にをモットーにしています。
こんなところで作っています
海が見える厨房や老舗店舗の厨房など、さまざま。
わたしたちが歩んできた道
50年を超えて飲食をお客様に提供し続けています。一つのジャンルにこだわらず、さまざまな形態の飲食店を時流に乗ってご用意。
わたしたちの想い
鎌倉を感じられる店づくりを大切にしています。趣のある建物を壊さずにリメイクして大事にしています。自社で建てるときにも景観に配慮をしています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
私共の店舗をご存じない方もふるさと納税で知ることにより、ご来店に結びついてます。近隣の市区町村の方が多いので、ふるさと納税の返礼品でミールクーポンを交換した後に改めてご予約いただくこともよくあります。