海苔 訳あり 焼海苔 三切り15枚×4袋 全形20枚分 / 海苔 のり ノリ nori 3切り 焼きのり ※ギフト対応不可 焼き海苔 やきのり ご飯のお供 おにぎり 手巻き 走水海苔 江戸前 家庭用 こだわり 国産 横須賀 横須賀市 神奈川 神奈川県【丸良水産】[AKAB035]

こだわりの 訳あり 焼きのり 海苔
  • 常温便
  • 別送

寄附金額

6,000

在庫:あり

丸良水産では、お客様に美味しいと思って頂ける海苔を作るため、育苗・摘み取り・加工を丁寧に行なっています。
・生産者として、小売りに力を注いでいる漁師
・江戸時代から続く漁師家系
・こだわりの海苔作りで生産者直販ECサイトでは特にリピーター様からご評価頂く
・「コツコツといいものを」モットーに日々、自然と格闘中

訳あり理由
・ギフト対応不可

江戸前のり:東京湾・こだわり
・いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、豊かな湾になる
・「豊かな海流」。季節によって湾内で複雑な海流が生じ、変化しながら養分を巻き上げて回遊する
・走水は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走るので海苔の味が強い
・特に干出という工程にこだわり、海苔の味や香りが濃くなるように育てている
・成形も葉の硬さや種の種類によって変える
・異物除去機の導入など、安心の生産現場

お礼品に対する想い
・走水海苔は希少性が高く、濃い味と芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です。横須賀以外の多くの方に食べて頂きたいです。
・走水海苔は横須賀を中心に愛されていました。ささやかながら恩返しの気持ちとして地元自治体に貢献できれば幸いです。

海苔のサイズについて
・全形:約21cm×19cm
・三切り:約7cm×19cm

※画像はイメージです。
※季節によりお届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。

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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

  • 製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

訳ありの理由画像
ギフト対応できないご家庭用のため

味は贈答用と同等です。

お礼の品について

容量

三切り15枚×4袋(全形20枚分)
・全形:約21cm×19cm
・三切り:約7cm×19cm

【原料原産地】
神奈川県横須賀市

【加工地】
千葉県富津市

消費期限

【賞味期限】
出荷から365日

アレルギー品目

  • えび
  • かに

エビやカニの生息する海域で養殖しています。

事業者

丸良水産

お礼の品ID

5912149

カテゴリー

魚貝類 > のり・海藻 > のり
加工品等 > 乾物 > のり
地域のお礼の品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。
※年末年始は、10日程度お時間をいただく場合がございます。

発送期日

7日前後

配送

常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

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こだわりポイントを紹介

「コツコツといいものを。」これは、丸良水産のモットーです。
「1mmにも満たない小エビをピンセットで取り除く」「海苔の葉一枚も残さず洗う」「ミネラルを増やす為に天日干しに」
海苔をはじめとする海藻は、古くから日本の食文化を支えてきました。原材料の生産という「食の源流」の者として
「安心安全」「おいしさ」「健康寿命」「和食文化」これらを意識して日々自然と戦い生産しています。

わたしたちが作っています

丸良水産は家族4人でやっています。
江戸時代から続く漁師家系に生まれた職人気質な父は、漁師歴45年以上です。
「お嫁さん」として父を支え続け、今では最高決裁者の元気で健康な母です。
IT関係の会社員だった粘り強い旦那さんは、沖も丘もオールラウンダーです。
船は30分で酔ってしまうUターンしてきた娘は、二児の母になりたての丸良水産の営業マンです。

こんなところで作っています

江戸前の豊かな海「東京湾」。いくつもの河川が流れ込み、プランクトンが発生し、多数の生命が共存します。
海流は「巻き上げ海流」。湾を反時計回りに回遊しながら沈殿した養分を巻き上げながら流れていきます。
北向きの浜「走水」。観音崎は東京湾の出入口に位置し、潮がよく走ります。
海苔は潮が速いと細胞壁が分厚くなり、そこに旨味を貯める為、走水は特に味が濃くなります。

この時期がおすすめ!

海苔の旬ってご存知ですか。保存食の形になり一年を通して至る所で見かける海苔。実は11月中旬~2月上旬です。
丁度お歳暮の時期と重なることから、ご贈答品として多く扱われてきました。乾燥海苔を自分で焼いてみると、「風味」である香りと濃厚な甘さが際立ち、とても美味しいです。他にも最近は乾燥させる前の生海苔の状態も人気です。パスタやサラダや豆腐の上などのトッピングとして「食べたよレポート」が続々です。

わたしたちの想い

「コツコツといいものを。」
食材を作る生産者が手を抜いたらその先の加工品や料理になっても残ってしまうことだから、手を抜かずにやります。
先述したこだわりは当たり前のことの様ですが、工場となると見落としがおきそうで、自分達も戒めながらやっています。
作っているものがお皿の上に乗っていて、食べている瞬間には立ち会うことの出来ない仕事ですが、その瞬間の会話を想像して日々生産しています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

先日、宛名を書いていたら良く見るお名前が。丸良水産の元々のお客様がふるさと納税を通して返礼品をお選び頂きました。ユーザー様、市役所、事業者、三者が喜べる内容に出来た気がして、いい仕事が出来たなと感じました。丁度、ふるさと納税の相談をする窓口が出来たばかりで、かなり熱心にご指導を頂きました。ご担当者様とも強い絆が生まれ、同志の様な気持ちです。是非、二者間力作のふるさと納税の返礼品を、お手元にどうぞ。

美味し海苔ありがとさんです

海苔も高いのでふるさと納税でと思い注文しました。それほど期待はしていなかったのですが、食べてわかりました。風味が良くてクセも無く海苔嫌いの方でもきっと美味しいと思います。リピートしようと思います。

どこが訳あり?美味しい!

偶然見つけた横須賀の海苔
普段の海苔とは見た目の色の濃さから違います。旨みもさすが、期待以上です。
おにぎりに巻き易いようにカットされてるのも便利です。自分で切ると切りクズがもったいないと思っていたので。
美味しく楽しみます。

海苔の香りがする

東京湾のしかも走水沖で採れる海苔があることを知って申し込みました。訳ありと書いていますがどこが訳ありか分からない、海苔の良い香りがして少し甘みも感じられる美味しい海苔です。おにぎりに巻いて食べると最高です。

おにぎり用に重宝してます

磯の香りがしてパリパリで美味しいです。厚さもおにぎりには丁度よく、美味しくいただいています。リピートしたいです。

年越しに間に合いました

年末に駆け込みで申し込みましたが、29日に発送して頂き30日に受け取ることが出来、
新年のお餅を美味しくいただくことが出来ました。
大き目でパリパリの風味豊かな美味しい海苔でした。

磯の香りがする海苔

季節柄、切り餅を食べる機会が多くなるのでこちらを選びました。すぐに届いて、有り難かったです。
香りがよく、厚みのあるしっかりした海苔です。そのまま炙って食べても美味しい。同封の手紙から、生産者の方の熱意が伝わりました。

リピートしました

昨年初めてこちらを申しこみました
市販のノリと比べて風味や肉厚な感じが強く
本年もリピートで申し込みました

3つ切りはおにぎりに使いやすく
我が家では意外と重宝しています

のり弁、おにぎりにフル活用です
幼児2人もバクバク食べてます

美味しい!です

しっかりした味のある海苔です。パリっとしていて、食べたときに、海苔を食べた満足感があります。海苔好きの家族もとても喜んでいます。ありがとうございました。