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年内発送 ! (12/21 決済完了分まで) 鵠沼魚醤 3本 セット 魚醤 魚 イワシ いわし カタクチイワシ 天然塩 しょっつる いしる 調味料 発酵 熟成 万能 旨味 うま味 旨味成分 隠し味 芳醇 香り コク 塩 醤油 出汁 だし ダシ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 日本料理 伝統 日本最古の調味料 高評価 片瀬漁港 鵠沼 神奈川 湘南 江の島 藤沢
寄附金額
10,000円
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◎日本の「魚醤」の起源
調味料と言えば、「醤油」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？
実は日本の古い時代の調味料は、「醤油」ではなく「魚醤」でした。
その起源は分かっていませんが、稲作と共に伝わったという説があります。
◎「醢(シシヒシオ)」・「醤(ヒシオ)」の意味
古代、「醢」・「醤」は塩辛を表す文字でした。
飛鳥時代の『木簡』に、「鯽醢(鮒の塩辛)」と初めて塩辛の文字が登場します。
平安時代の『延喜式』には、「鯛醤(鯛の塩辛)」と「鯖醤(鯖の塩辛)」の記録があります。
魚を発酵させて作った塩辛状の調味料として使っていたようです。
◎塩辛から液体調味料「魚醤」へ
江戸時代中期の書物『本朝食鑑』に、鰯で作った「鰯汁(魚醤)」の記述が現れます。
塩辛ではなく、鰯を使って作った液体調味料「魚醤」の始まりです。
そんな江戸時代の『本朝食鑑』に倣って、片瀬漁港で取れた鰯で魚醤を作りました。
古くて新しい調味料「鵠沼魚醤」の誕生です。
※成分が結晶化することがありますが、品質等に問題はありません。
藤沢市は東京からもアクセス抜群！
神奈川県の中央南部に位置し、周囲は6市1町（横浜市、鎌倉市、茅ヶ崎市、大和市、綾瀬市、海老名市、寒川町）に隣接した湘南の中心地です。
湘南の海、マリンスポーツをはじめ、あまり知られていませんが、新鮮な｢魚介｣や｢野菜・果物｣など自慢の特産品がいっぱいです！
【検索用KW】
鵠沼魚醤 3本 セット 魚醤 魚 イワシ いわし カタクチイワシ 天然塩 しょっつる いしる 調味料 発酵 熟成 万能 旨味 うま味 旨味成分 隠し味 芳醇 香り コク 塩 醤油 出汁 だし ダシ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 日本料理 伝統 日本最古の調味料 高評価 片瀬漁港 鵠沼 神奈川 湘南 江の島 藤沢 12/21 決済完了分まで 年内配送 年内発送 年内配達 年内お届け 年内 配送 発送 配達
お礼の品について
容量
- 鵠沼魚醤 230g×３本
消費期限
-
製造から16ヶ月
※冷暗所で保管ください
事業者
- 有限会社NORMA
お礼の品ID
- 6634857
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、準備でき次第発送いたします。
年末年始の発送は承っておりません。
◆こちらの返礼品は到着日の指定はできかねます。
◆ご不在日がある場合は事前にお知らせください。
◆事前のお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送・返金対応はできかねますのでご注意ください。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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湘南の玄関口、藤沢市。美しい海と豊かな自然、そして歴史と文化が調和する街です。江の島をはじめとした絶景は多くの人々を魅了し、サーフィンや海水浴など、アクティブなマリンスポーツも盛んです。湘南野菜をはじめとする新鮮な食材や、個性豊かなカフェやショップが立ち並び、湘南ライフを満喫できるスポットが数多く存在します。
藤沢市は、海と緑が織りなす美しい風景と湘南ならではの文化が魅力の街です。
江の島や片瀬海岸の美しい海岸線や四季折々の自然を満喫できます。
江島神社や旧東海道など、歴史に触れるスポットも豊富です。観光では
江ノ電に乗ってのんびり過ごしたり、サーフィンや海水浴などのマリンスポーツを楽しめます。
湘南らしい景観と文化が息づく藤沢市で、特別なひとときを過ごしてみませんか？
藤沢市は、湘南野菜の主要産地であり、新鮮な野菜が一年を通して供給されています。
特に、キャベツ、レタス、小松菜などが有名です。新鮮な野菜は、地元のレストランやスーパーマーケットで手軽に手に入れることができます。
また、湘南しらすが有名で、しらす丼や釜揚げしらすなど、新鮮な海産物を味わえます。新鮮な生しらすも大人気！
しらす漁の最盛期には、活気あふれる風景も楽しめます。
春: 江の島内には桜が咲き乱れ、美しい風景が広がります。
夏: 海水浴やサーフィンなどのマリンスポーツが楽しめます。
湘南花火大会も人気です。
秋: 秋は江の島での湘南キャンドルや花火大会などがございます。
冬: 江の島シーキャンドルがイルミネーションで彩られ、ロマンチックな
雰囲気を味わえます。
皆さまから頂戴した寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
1.子どもたちの教育のために 教育応援基金
2.福祉のために 愛の輪福祉基金
3.文化振興のために 文化振興基金
4.良い生活環境のために環境基金
5.みどりを守るためにみどり基金
6.平和を守るために平和基金
7.交通安全のために交通安全対策基金
8.公共施設整備のために公共施設整備基金等
皆さまから寄せられた寄付は、子どもたちの教育環境整備、福祉活動の
育成強化及び活動の充実、郷土の歴史文化、文化芸術や図書館などの
事業など、さまざまな分野で活用させていただいております。これからも
皆さまの温かいご支援を力に、より住みやすく、魅力あふれる
藤沢市の実現を目指してまいります。
藤沢市へぜひ遊びにきてください！
こだわりポイントをご紹介
湘南の玄関口、藤沢市。美しい海と豊かな自然、そして歴史と文化が調和する街です。江の島をはじめとした絶景は多くの人々を魅了し、サーフィンや海水浴など、アクティブなマリンスポーツも盛んです。湘南野菜をはじめとする新鮮な食材や、個性豊かなカフェやショップが立ち並び、湘南ライフを満喫できるスポットが数多く存在します。
わたしたちがご案内します
藤沢市は、海と緑が織りなす美しい風景と湘南ならではの文化が魅力の街です。
江の島や片瀬海岸の美しい海岸線や四季折々の自然を満喫できます。
江島神社や旧東海道など、歴史に触れるスポットも豊富です。観光では
江ノ電に乗ってのんびり過ごしたり、サーフィンや海水浴などのマリンスポーツを楽しめます。
湘南らしい景観と文化が息づく藤沢市で、特別なひとときを過ごしてみませんか？
こんなところで作っています
藤沢市は、湘南野菜の主要産地であり、新鮮な野菜が一年を通して供給されています。
特に、キャベツ、レタス、小松菜などが有名です。新鮮な野菜は、地元のレストランやスーパーマーケットで手軽に手に入れることができます。
また、湘南しらすが有名で、しらす丼や釜揚げしらすなど、新鮮な海産物を味わえます。新鮮な生しらすも大人気！
しらす漁の最盛期には、活気あふれる風景も楽しめます。
この時期がおすすめ！
春: 江の島内には桜が咲き乱れ、美しい風景が広がります。
夏: 海水浴やサーフィンなどのマリンスポーツが楽しめます。
湘南花火大会も人気です。
秋: 秋は江の島での湘南キャンドルや花火大会などがございます。
冬: 江の島シーキャンドルがイルミネーションで彩られ、ロマンチックな
雰囲気を味わえます。
わたしたちの想い
皆さまから頂戴した寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
1.子どもたちの教育のために 教育応援基金
2.福祉のために 愛の輪福祉基金
3.文化振興のために 文化振興基金
4.良い生活環境のために環境基金
5.みどりを守るためにみどり基金
6.平和を守るために平和基金
7.交通安全のために交通安全対策基金
8.公共施設整備のために公共施設整備基金等
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまから寄せられた寄付は、子どもたちの教育環境整備、福祉活動の
育成強化及び活動の充実、郷土の歴史文化、文化芸術や図書館などの
事業など、さまざまな分野で活用させていただいております。これからも
皆さまの温かいご支援を力に、より住みやすく、魅力あふれる
藤沢市の実現を目指してまいります。