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十勝ハーブ牛 味付き ホルモン ミックス 焼肉 計1kg（200g×5種） 小分け 個包装 ぷるぷる とろとろ 国産 北海道 牛 肉 牛肉 国産牛 キャンプ アウトドア バーベキュー BBQ 冷凍 ［014-H80］
寄附金額
14,000円
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⭐️2023年9月放送の「満天☆青空レストラン」で十勝ハーブ牛が紹介されました！
十勝の冷涼・低湿度の気候風土と騒音のない静かな環境で、ハーブを混ぜたエサで長く健康に育てた「十勝ハーブ牛」から、小腸・大腸・ミノ・ギアラ・センマイをミックスホルモンとしてご用意します。
小ぶりで食べやすいホルモンはぷるぷる・とろとろの食感が特徴的で、噛むほどに十勝ハーブ牛の旨味が味わえます。香味塩ダレ・コチュジャン・りんご＆はちみつダレ・バジルソース・梅じその5種類の味でお届けしますので、様々な味わいのホルモンをぜひお楽しみください。
・香味塩ダレ…3種類の香味野菜（オニオン、ジンジャー、ガーリック）をふんだんに使用し、ごま油の風味と黒胡椒でピリッとインパクトのある辛味を効かせた塩ダレです。焼き肉として食べるのはもちろんのこと、パスタの具として活用するのも大変オススメです。
・コチュジャン…韓国味噌（コチュジャン）としょうゆをベースにかつお節エキス・昆布エキスを加え、和風に仕上げました。
・りんご＆はちみつダレ…りんごとはちみつをふんだんに使用し、調味料（アミノ酸等）の代わりにコクのある「たまり醤油（高級醤油）」でうま味を引き立てました。
・バジルソース…チキンブイヨンとバジルの風味を利かせたソースで、ディル・タイム・ニンニクで味にアクセントをつけた絶品のバジルソースです。
・梅じそ…国産梅と赤ジソを使用し、こしょう・玉ねぎ・ガーリックで味付けしました。独創的で上品な梅ジソ風味のタレです。
※ホルモンは十分に洗浄しておりますが、商品の性質上、まれに牛毛（短く黒い毛）が付着している場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※万が一付着していても品質には何ら問題はございませんが、気になる場合は取り除いてお召し上がりください。
【お礼の品の特徴】
◆レビュー高評価： ◯
◆訳あり品： －
【オンラインワンストップ申請対応自治体です】
「自治体マイページ」から、マイナンバーカードとマイナポータルアプリを使ったオンラインワンストップ申請ができます。（詳しくは、翌営業日以降にお送りするメールまたはワンストップ申請書にあるご案内を参照ください。）
お礼の品について
容量
- 200g×5袋（香味塩ダレ・コチュジャン・りんご＆はちみつダレ・バジルソース・梅じそ）
消費期限
- 出荷日から冷凍で60日以上
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ノベルズ食品（上士幌町字上士幌141番地10）
お礼の品ID
- 4824041
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）
発送期日
- 決済またはポイント使用から概ね30日以内
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
・香味塩…牛内蔵【大腸、小腸（十勝産）ギャラ、センマイ】牛脂（国内製造）、発酵調味料、食塩、ごま油、コショウ、オニオン、ガーリックコース、ジンジャー／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、増粘剤（キサンタンガム）〈一部に牛肉・大豆・ごまを含む〉
・コチュジャン…牛内蔵【大腸、小腸（十勝産）ギャラ、センマイ】しょうゆ（国内製造）、コチジャン、水あめ、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、にんにく、ごま油、かつお節エキス、昆布エキス、生姜、香辛料、ごま／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、パプリカ色素）、酒精〈一部に小麦・大豆・ごまを含む〉
・りんご＆はちみつ…牛内蔵【大腸、小腸（十勝産）ギャラ、センマイ】醤油、発酵調味料、はちみつ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、リンゴピューレ、りんご果汁、ニンニク、生姜、ごま、人参ペースト、ごま油、オニオンペースト、香辛料、でん粉〈一部に小麦・乳成分を含む〉
・バジル…牛内蔵【大腸、小腸（十勝産）ギャラ、センマイ】マルトデキストリン、発酵調味料、植物油（大豆、なたね）、バジルペースト、（バジル、なたね油、食塩）、ニンニク、オリーブオイル、しょうゆ、食塩、香辛料、ガラスープ、酒精、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、グリシン〈一部に小麦・乳成分を含む〉
・梅じそ…牛内蔵【大腸、小腸（十勝産）ギャラ、センマイ】顆粒塩（食塩、でん粉、砂糖）、食塩、梅フレーク、コショウ、マスタード、オニオン、赤じそフレーク、ガーリック、調味料（アミノ酸等）、香料、卵殻Ca
上士幌町の「十勝ハーブ牛 味付きホルモンミックス」は、良質な十勝ハーブ牛を使用した人気のスタミナグルメ。リンゴと蜂蜜、コチュジャン、梅だれ、塩だれなど多彩な味が楽しめ、野菜と一緒に炒めると旨みが引き立ちます。しっかりした味付けでご飯にもお酒にもぴったり。冷凍のまま手軽に調理でき、キャンプ飯にもおすすめです。「とろける部位があるほど美味」「何度もリピートしている」と高評価多数。一方で「味が濃い」「においが気になる」との声もあり、濃い味派に特に好評の返礼品です。
美味しい食べ方
１．食べる前日に冷蔵室に移し、ゆっくり解凍してください。
２．ホットプレート、フライパン、炭火焼網等がしっかり熱くなってからお肉を載せます。
３．一切れずつお肉が重ならないように広げて焼きます。
４．じっくり７割くらい焼いてから、脂側はあまり焼かず温める程度で食べてください。
※野菜と煮込んで鍋にしたり、焼いたホルモンを炒めた焼きそばやパスタと和えたりして、味付けを活かした食べ方もオススメです。
十勝ハーブ牛は、黒毛和種とホルスタインの交雑種を、牛の成長に合わせて丁寧に育てた国産牛です。飼料には複数のハーブをバランスよく混ぜ、牛の体調を整えながら、32か月以上の長期肥育で赤身の旨みとほどよいサシを引き出しています。くさみが少なく、きめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる牛肉本来の味わいが魅力です。ステーキや焼肉はもちろん、加工品でもその奥深い風味を楽しめる、上士幌町自慢の牛肉です。
十勝ハーブ牛を育てているのは、北海道・上士幌町を拠点に畜産・酪農事業を展開するノベルズグループです。牧場では分娩・育成・肥育の担当者が連携し、牛一頭一頭の状態を見ながら飼料や環境を調整しています。加工・販売を担うノベルズ食品とも連携し、育てるところからお届けするところまで、地域に根ざしたチームで品質を支えています。生産者の目が届く体制で、安心して選んでいただける牛肉づくりに日々取り組んでいます。
生産の舞台は、北海道十勝の北部に位置する上士幌町。澄んだ空気と大雪山系の伏流水に恵まれた自然豊かな地域です。夏場も比較的涼しく、暑さが苦手な牛にとって過ごしやすい環境が整っています。牛舎は牛がゆったり横になれるよう広く設計し、おがくずなどの自然の敷料を使って清潔に管理。北海道産の牧草も活用しながら、十勝らしい大地の恵みの中で、健やかに育てています。自然と人の手が調和した環境が、おいしさの土台です。
ノベルズは2006年に設立され、2008年には「交雑種一産取り肥育」の牛を初出荷。2009年にはノベルズ食品を設立し、2010年に「十勝ハーブ牛」を商標登録しました。赤身のおいしさを大切にした牛肉を届けたいという想いから、精肉や加工品を通して十勝ハーブ牛の魅力をさまざまな形で伝え、上士幌町の返礼品としても選ばれるブランドへ育ってきました。
私たちが目指しているのは、牛肉本来のおいしさを届けることです。赤身の旨み、ほどよいサシ、食べ飽きない後味。その一つひとつは、牛と向き合う毎日の積み重ねから生まれます。命をいただく仕事だからこそ、健康に育て、スネやネックなどの部位もできるだけ無駄なく活かし、食卓に笑顔を届ける一品に仕上げたいと考えています。北海道上士幌町から、地域の恵みが伝わるものづくりをお届けします。
十勝ハーブ牛のラインナップ
こだわりポイントをご紹介
十勝ハーブ牛は、黒毛和種とホルスタインの交雑種を、牛の成長に合わせて丁寧に育てた国産牛です。飼料には複数のハーブをバランスよく混ぜ、牛の体調を整えながら、32か月以上の長期肥育で赤身の旨みとほどよいサシを引き出しています。くさみが少なく、きめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる牛肉本来の味わいが魅力です。ステーキや焼肉はもちろん、加工品でもその奥深い風味を楽しめる、上士幌町自慢の牛肉です。
わたしたちが作っています
十勝ハーブ牛を育てているのは、北海道・上士幌町を拠点に畜産・酪農事業を展開するノベルズグループです。牧場では分娩・育成・肥育の担当者が連携し、牛一頭一頭の状態を見ながら飼料や環境を調整しています。加工・販売を担うノベルズ食品とも連携し、育てるところからお届けするところまで、地域に根ざしたチームで品質を支えています。生産者の目が届く体制で、安心して選んでいただける牛肉づくりに日々取り組んでいます。
こんなところで作っています
生産の舞台は、北海道十勝の北部に位置する上士幌町。澄んだ空気と大雪山系の伏流水に恵まれた自然豊かな地域です。夏場も比較的涼しく、暑さが苦手な牛にとって過ごしやすい環境が整っています。牛舎は牛がゆったり横になれるよう広く設計し、おがくずなどの自然の敷料を使って清潔に管理。北海道産の牧草も活用しながら、十勝らしい大地の恵みの中で、健やかに育てています。自然と人の手が調和した環境が、おいしさの土台です。
わたしたちが歩んできた道
ノベルズは2006年に設立され、2008年には「交雑種一産取り肥育」の牛を初出荷。2009年にはノベルズ食品を設立し、2010年に「十勝ハーブ牛」を商標登録しました。赤身のおいしさを大切にした牛肉を届けたいという想いから、精肉や加工品を通して十勝ハーブ牛の魅力をさまざまな形で伝え、上士幌町の返礼品としても選ばれるブランドへ育ってきました。
わたしたちの想い
私たちが目指しているのは、牛肉本来のおいしさを届けることです。赤身の旨み、ほどよいサシ、食べ飽きない後味。その一つひとつは、牛と向き合う毎日の積み重ねから生まれます。命をいただく仕事だからこそ、健康に育て、スネやネックなどの部位もできるだけ無駄なく活かし、食卓に笑顔を届ける一品に仕上げたいと考えています。北海道上士幌町から、地域の恵みが伝わるものづくりをお届けします。
国産ということで期待して注文したが、においが気になり全部食べ切れなかった。
どの味も同じ臭いだった。残念
ホルモンが食べたくて寄付しました。色々な味付けがあってそれなりに楽しめましたが、思っていた感じと違ってました。味付けがしっかりしていたので沢山のお野菜と炒めて食べると美味しかったですよ
お肉自体も味も美味しく、2回目注文しました。比較的すぐ届くのも魅力です。また頼みたいと思っています。
牛ホルモンが大好きで、探していました。
とても美味しかったです；；
口に入れた瞬間とろける部位があり、食べていて幸せな気持ちになりました。
いろいろな味が入っているので次はどれを食べようかと考えてるだけでワクワクしました^^
リピート確定です！また食べるのが楽しみです！
納税品のホルモン部門の中では重宝しています。
無くなりそうになる度に頼んでいます。
いつもありがとうございます。
年に数回リピートさせてもらっています。
毎回違う味が入っていて楽しみにしています。味が濃い目なので、野菜と一緒に炒めることをお勧めしますが、こちらの味付けはとても美味しく種類があるので飽きません。
オンラインでも購入できるようですが、お得なのでいつもふるさと納税を利用して入手してしまいます。
そこで、オンライン限定の味を販売してはどうでしょう？私はきっと買ってしまいます！
味付けが非常に濃く、野菜等と一緒に炒めても塩辛過ぎて食べられませんでした。
一度水洗いしてから加熱するとようやく食べられる味加減になりましたが。。。
正直、オススメできません。
十勝ハーブ牛は、いつも直接お取り寄せしてますが、今回ふるさと納税返礼品で見つけたので、どうせなら他寄付しました。
美味しさは保証付きで間違い無いです♪
美味しくて今回もリピートで申込み。
野菜と一緒に炒めると野菜も美味しく食べられる。
またリピート予定。
臭みも無く食べやすかったです。冷凍庫から出してしばらく置いておくだけで解凍もでき、手軽に調理できるのもよかったです。また来年もお願いしようと思います。
大学生の息子が久しぶりに帰省できることになったので、滞在期間中に食べられたらいいなと思いながら急ぎで発送をお願いしてしまいました。結果、帰宅前日に届けて頂き、コチジャン味と塩ダレをそれぞれ、もやしとニラで炒めて食べることができました。「美味しい！」の連呼で、幸せな時間でした。私の住む地域では牛ホルモンを手軽に買うことができませんので、本当にオススメです。この度はありがとうございました。
「リンゴと蜂蜜」「塩だれ」「コチュジャン」「梅だれ」の4つの味でした。
キャンプの際のご飯にしました。
どれも美味しかったです。
本日バジルとリンゴとはちみついただきました。ホルモン自体はおいしいのですが味が濃い目なので野菜炒めとかホルモンに合うと思います。
娘が大のホルモン好きで、コロナ禍で外出を控えているこの夏、家族四人で食べました。少量ずつ味変できるのも良いですね。