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寄附状況
011-21ブルーベリーコンフィチュール（ジャム）300ｇ×3個｜手作り 砂糖のみ パン スコーン ヨーグルト 農園 秦野 神奈川
寄附金額
11,000円
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自然に恵まれた秦野（神奈川県）の地ですくすくと育ったブルーベリーを使ったジャムです！
ブルーベリーと砂糖のみを使用。
果実がぎっしり入った、一定以上の果肉の形が残ったプレザーブスタイルに仕上げています。
パンに、ヨーグルトにと用途は多様。
是非一度お召し上がりください！
お礼の品について
容量
- 300ｇ×3個
消費期限
- （賞味期限）約１年半（未開封）
事業者
- 村上ブルーベリーガーデン
お礼の品ID
- 5665102
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 7日前後
配送
- 別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
私たちについて
代々たばこやいちごを栽培してきた秦野の土地で、平成１９年５月に「村上ブルーベリーガーデン」を開園しました。
平成２０年より収穫を開始し、皆様に新鮮なブルーベリーをお届けしています。
大切に育てたブルーベリーはすべて有効活用
大切に育てたブルーベリーを無駄なくすべて有効活用するため、開園と同時に、加工施設「ベリー工房真味（ｍａｍｙ）」を開設しました。
ブルーベリーと砂糖だけを使い甘さを控えたシンプルな手作りのブルーベリーコンフィテュール（プレザーブスタイルのジャム）とブルーベリーを使ったタルトを手作りし、皆様にお届けしています。※タルトは季節限定です。
こだわりの栽培
村上ブルーベリーガーデンのある関東地方南部では、関東以北の寒冷地に向いている、ノーザンハイブッシュ系と関東以南の温暖地に向いている、サザンハイブッシュ系とラビットアイ系など、ほとんどの種類の栽培が可能であり、それぞれの種類から１０品種を選定しています。
ブルーベリーに望ましい土壌の酸性度は４.３～５.３程度と言われています。
更にブルーベリーの根は根毛をもたいため水分を保持できない土や過湿によって通気性の劣る土壌は不向きと言われ、保水性と通気性のある土壌が大切です。
村上ブルーベリーガーデンでは、上記栽培適地を満足させるため「バッグ カルチャー システム」と言われる栽培システムでブルーベリーに最適な環境を作り、優れた果実の生産を行っています。
「バッグ カルチャー システム」とは、粒状アクアフォームを培地としてＰＨを調整した潅水を行うことにより栽培適地を作り出し、肥料についても潅水の中に微量混入させています。尚、潅水はドリップチューブからの点滴潅水でタイマーにより必要最小限の潅水を自動で行っています。
お水は、名水100選にも選ばれた丹沢のお水をあたえています。
おすすめの食べ方
①朝のヨーグルト
材料：プレーンヨーグルト、ブルーベリー生果、ブルーベリージャム
プレーンヨーグルトにブルーベリー生果をちりばめ、その上にブルーベリージャムをひとさじ
②ブルーベリー入り白ワイン
材料：白ワイン 適量、氷 適量、冷凍ブルーベリー 適量
作り方： １）グラスに氷を半分入れます。
２）ワインを７分目注ぎ、冷凍ブルーベリーを飾ります。
③ブルーベリー アイスクリーム （２人前）
材料：市販のバニラアイス ２００ｇ、ブルーベリージャム 大さじ２
作り方 １）市販のアイスクリームの半分にブルーベリージャムを入れよく混ぜます。
２）少し柔らかくなっているので、冷凍庫で冷やし固めます。
３）大きめのスプーンでバニラとブルーベリーアイスを盛り合わせます。
年に数回、返礼品として申し込みをするリピーターです。ジャムなのですが、ブルーベリーの実がごろごろと入っていて、今まで出会ったブルーベリージャムの中で文句なく一番です。子どもも大好きで、パンにのせたり(塗るという感じではないので)、プレーンヨーグルトに入れたりしています。これからもリピートしていきたいです。