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寄附状況
『え？豆腐のおから？』主茎 茎ブロッコリー（1,760ｇ）from 名水の里 秦野 006-36-1
寄附金額
8,000円
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・『え？豆腐のおからのようなもの？』
茎ブロッコリーの側枝を主に出荷しておりますが、
この度、主茎も発送致します。
主茎は、初めに真ん中に出来て、それを収穫してから
側枝を収穫して発送しております。
花蕾の大きさは500円だいが主です。
主茎も美味しいです。
しいて、しいて、言えば『え？豆腐のおからのようなもの？』
かな？と思います。
側枝と比較して、30％増量させていただきます。
・側枝と比較してちょっとひと手間かかります。
茎がそのままでは硬いので、皮剥き器で剥くか？
斜めに細かく切るか？ひと手間かかります。
▼商品概要▼
１.定番のブロッコリーとの違い⇒
①茎も全て食べられます
捨てるところがありません。茎も美味しく食べられます。
②箱にぎっしりと詰められます！
ブロッコリーを発送する際に、どうしても隙間が出来てしまいますが、
茎ブロッコリーでは隙間なく、『ぎっしり』と入りますので、コスパが
良いです。
③茎ブロッコリーを側枝と比較してお安くできます！収穫の手間が
係らないので、安く提供可能です。
２.茎ブロッコリーは、キャベツとの仲間のかいらんとの掛け合わせです。
ブロッコリーと同様に栄養価に優れています。
３.味は、ブロッコリーともアスパラのようだとも言われています。
個人的には、ブロッコリーよりかな？と思います。
▼食べ方▼
茹でて、そのまま食べても美味しいです。パスタやベーコン巻き パエリアにでも使えます。
ブロッコリーとの使用用途は同じです。
お弁当の色添えにも使えます。
▼茎ブロッコリーを栽培するきっかけ▼
『人と違うことがしたい！人がブロッコリーならば
茎ブロッコリーだ！』
という私の性格が反映されました。正直にいうと。
ただ、茎ブロッコリーはとても魅力的な野菜だと今では自負しております。
茎ブロッコリーは、食べやすく、調理しやすく、美味しい！です。
湯通しすれば、一週間は保存可能です。
▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体で時間をかけて大切に大切に育てました。
とれたてを発送します！
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 【申込期日】
２０２７年１月５日まで
※注意事項※
２０２６年１２月１５日より順次発送します。
農作物につき、育成具合によっては締切よりも早く寄附の受付を停止する場合があります。
数量限定のため、出荷予定数に達し次第、寄附の受付を停止します。
配送不可地域：沖縄・離島
発送期日
-
２０２６年１２月１５日以降（受付順で順次発送）
※農作物につき、育成具合によっては出荷が早まったり、遅れたりする場合もございます。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
双葉農園
090-6126-6958
受付時間9:00～17:00（平日）
双葉農園について
神奈川県秦野市にある双葉農園です。 秦野市は東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。
秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。
神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
お子様から『野菜が美味しいからおかわり!』という言葉を聞いたことがありますか?私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。
美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。
畑に足繁く通い野菜を観察しなさい!〜農薬節減へのこだわり〜
これが、農業界 唯一の共通した考え かつ うちの農園で心掛けていることです。
就農前に様々な農家にお手伝いやお話を聞きにいきました。
結果、人ごとに言っていることが全然違う(涙)。
『多くの種類の野菜をつくるべき!』という意見があれば真逆の『野菜の種類を絞るべき』等々。
更に言うと、教科書ごとに言っていることが違う。
『一体、何を信じれば良いんですか!』
という状態です。
その際に、ふっと思い出したのが、神奈川県の農業学校である農業アカデミーの卒業式でのOBが言っていた祝辞 でした。
『畑に足繁く通い、野菜を観察しなさい』という考えでした。
畑に足繁く通い、観察することで、病気の発生を早期に発見し、治療することが出来ますし、虫が発生している場合も早期に対応することが可能です。
だから、私は、就農以来、畑に地道に足を運び観察をすることを心掛けております。
そうすることにより、農薬の量を削減し、安全・安心な野菜を提供出来ると信じているからです。
なんか違うんだよね〜有機質肥料へのこだわり〜
『なんか違うだよね。化学肥料 100%で作るのは。悪いことしているみたいで、科学的根拠は一切ないし、化学肥料で作る方を否定する訳ではないけど。化学肥料だけで作るのはサプリメントで作るみたいであまり良い気持ちではない。』
これは、農業アカデミーでの私の一言。
現在の農業の主流は、化学肥料です。安定的に大量に生産することが出来るからです。その方法をリスペクトしつつ、なるべく有機質肥料で野菜を育てるようにしております。
全く売れなかったことを忘れずに。一つ一つ丁寧に
インターネット通販で野菜を売り始めた当初、月に一回程度しか売れなかった。
“ぜんぜん“売れなかった。しかし、偶然セミナーを受けたところ、1件売れた。
セミナーで学んだことを実践したら、また1件売れた。
売れるのが楽しくて色々と勉強した。
販売方法や栽培方法etc
そうしたところ、グングン成長して、今や3000件以上売れる農家に変貌。
ただ、注文をたくさんいただいても、
全く売れなかったこと時代のことを忘れずに、注文をいただいたお客様に対して、感謝の気持ちを込めて、一件一件丁寧に対応することを心がけております。
