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寄附状況
[№5762-0468]魚沼の虹ます（ニジマス）冷凍12尾入
寄附金額
8,000円
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人気の川魚「ニジマス」を豪雪地域・魚沼の清流で育て上げました。池揚げすぐに内臓を除去し、鮮度抜群の内に冷凍しました。
肉質は淡泊でクセがなく、調理法は塩焼きが定番ですが、その他にフライ、ムニエル、ホイル焼きなど大変おいしく召し上がれます。
※画像はイメージです。
※離島への配送はできません。
事業者：高野養魚場
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 寄附入金確認後、約2週間～1ヶ月ほどでお届けとなります
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
お店であまり見かけないのでまとめて買うことはないので、煮たり焼いたり揚げたりといろいろできてうれしかった。
美味しいのでリピートしています！内臓の処理をしてくれているの食べやすいです。一匹ずつ個包装されているので、解凍も楽です。
リピートしました。丁寧に処理され一匹づつ梱包されています。食べたくなってもなかなか売ってないので貰えて嬉しいです。
たくさん入ってたので、塩焼き、バター焼き、丸揚げで食べました。サイズがちょうど良く、どの調理方法でも美味しかった。
一回目に購入したときは、他の方のコメントが書いてある通り、生臭さがありました。
二回目に購入したときは、生臭さは全くなかったです。
前回購入したときが夏だったので傷んでいたんですかね？
冬（今回）購入したときは全く臭みがありませんでした。
川魚が好きで毎年、どこかしらで購入してます。今年はこちらで手配。
案外大きなサイズがゴロゴロと入ってました。
川魚というと恐らく鮎が一番になるのだろう。次は岩魚だろうか。
昔、ニジマスが脚光を浴びたことがあったが、その後のサクラマスの出現でマイナーな魚になってしまった。
しかし、味がそんなに劣るのだろうか？
鮎は味というより香りである。美味しさで言えば初夏よりも秋の落ち鮎が美味い。しかし、香りが落ちている点で下に見られている。
岩魚や山女もおいしいが、
焼き魚を主として鮭や鱒に小さいころから親しんでいる私たちにとっては、
虹鱒やサクラマスが一番わかり易いのではないだろうか。
内臓がないのが残念だが、
焼いたり唐揚げにするには最適である。
おまけに12尾である。
これはお得である。
大きさは少し小ぶりだが、身は付いていて問題ない。
しかし焼いても魚臭さ、生臭さがひどい。
釣り堀のアマゴやニジマスとは違い非常に残念な返礼品。