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寄附状況
薪のかまどのパン屋さん 自家製酵母パンと食パンのセット 天然酵母パン 新潟県 糸魚川市 レゲッドベン
寄附金額
7,000円
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※送料等の見直しにより、寄附額を８月16日以降7,000円に変更させていただきました。
国産の良質な小麦粉を自家製酵母で丁寧に発酵させ、自家製の薪窯で焼き上げた田舎パンと食パンの人気セットです。
小麦本来のうま味と薪の香ばしい香りをお楽しみいただけます。
パンには保存料、添加物は使用しておりません。
※６月～９月の間は品質保持のため、冷蔵便でお届けします。
そのため、常温に比べ多少固くなりますが、軽くトーストやフライパンで焼いていただくと、サクサクもちもちとした食感を楽しめます。
パンは火曜日と金曜日に焼いて発送しています。発送曜日を指定されたい場合は、「申し込みに関する備考欄」にご記入ください。
お礼の品について
容量
-
・自家製酵母パン３種
（ベーシック・クルミ、全粒粉・プレーン、全粒粉・イチジクとオレンジピール各１）
・角型食パン1斤
消費期限
-
製造から４日
高温期は冷蔵庫に保管してください
アレルギー品目
-
事業者
- レゲッドベン
お礼の品ID
- 4868719
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認から20～40日程度で発送いたします。
※大量に焼くことができませんので、多くのご注文をいただいた場合、発送までにお時間を頂戴することもあります。
なお、出荷しましたらメールでご連絡させていただきます。
配送
- 常温便、冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
手作りの薪がまで焼き上げた香ばしいパン
自然豊かな糸魚川市の早川沿い、のどかな山里に薪のかまどのパン屋「レゲッドベン」はあります。
手作りで作った薪がまで、パンを１つ１つ丁寧に焼き上げています。
薪がまで焼いたパンは、窯内部のレンガが生み出す遠赤外線で、外はパリパリ、中はふっくら。
そして、何よりも薪ならではの、香ばしい香りが特徴です。
厳選された材料
素材本来の味わいを活かすため、厳選された材料を使用しています。
自家製酵母パンのベーシックには、北海道産小麦のキタホナミとハルキラリを、全粒粉には、岩手県産ゆきちから玄麦を石臼挽きしたものを加えています。
厳選された小麦粉に８年物の自家採取酵母と山からの湧き水を加え、手間暇を惜しまず生地を作っています。
人気のセット
レゲッドベン一番人気のパンを限定のセットにしました
こちらもおすすめ 自家製酵母パン５種セット
持続可能なパン屋として
SDGｓが目指す持続可能な社会の実現に向け、食品ロスを出さないよう、レゲッドベンでは注文のあった分だけのパンを焼いています。
また、燃料には店主自ら伐り出した薪を使っています。
その日の気温や湿度、薪の状況により、一つとして同じパンはできませんが、生地と対話を重ねながら、よりおいしいパンになるよう、すべて手作りのこだわりのパンをぜひお楽しみください！
天然酵母のパンが好きなのでいろいろ取り寄せしてますが、このパンは美味しいですよ。
トーストした時のサクッとした食感やほんの少し感じる塩味など最高です。
ハード系のパンが好きで、おいしそうだったため頼んでみました。すべておいしかったです。また機会がありましたら頼みたいです。
普段からパンを朝食に食べています。返礼品の食パンは、普段手に取る市販の食パンとは違い、ふっくらとしていながらも噛むともっちりとした食感でした。とても美味しいパンでした。出来てからすぐ出荷してくれているようでした。食べ切れないパンは、冷凍して後日美味しくいただきました。ありがとうございました。
発送メールが無いのは自治体の問題なのかどうか不明だが、寄付後１ヶ月過ぎて突然届いた。自家製酵母使用との事で食パンは美味しいと思ったが、いちじくなどの混ぜ物が不均等で、素人の仕事みたい。リピは無いと思う。
重量がしっかりしていて、トーストすると中身はもっちり、皮はパリパリ、小麦自体の味が美味しいです。
余分な卵、生クリームなどが入っておらず、求めていたお味でした。
またお願いしたいと思います。
天然酵母パンが大好きで食べ歩いでいましたが、ここのプレーンは最高においしいと思いました。すばらしいです。近くにあったら買いに行きたいくらいです。ほかのパンもこれから食べるのが楽しみです。
箱を開けた途端に広がる香ばしい小麦の香り。それだけでも十分に癒されました。味はもちろん美味しかったです。機会があれば、またお願いしたいです。