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寄附状況
糸魚川名産かまぼこ彩セット 全7種類7個 手作り さつま揚げ 蒲鉾 すり身
寄附金額
12,000円
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嘉永３年創業、江戸時代から受け継がれた手作りの味。
一年を通しておいしい魚が水揚げされる糸魚川。この恵まれた自然の中で、新鮮な食材と昔ながらの製法にこだわり、伝統の味を守り続けています。
お礼の品について
容量
- くし形かまぼこ、糸魚川さつまあげ（めぎすのさつまあげ） 、いかさつまあげ、めぎすつみれだんご、めぎす天、もずくさつまあげ、ちょこっとたべてくんない 各１袋
消費期限
-
発送日から25日前後
冷蔵庫で保存してください
アレルギー品目
-
大豆（糸魚川さつまあげ）
いか・大豆（いかさつまあげ）
ごま（ちょこっとたべてくんない）
事業者
- 有限会社 一印かまぼこ屋
お礼の品ID
- 4926760
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
入金確認から２０日前後で発送いたします。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
１８６０年江戸時代末期 創業
糸魚川で豊漁だった鱈（タラ）を何とかできないかと考えた初代・松本松兵衛が、豆腐と米粉を加えて練り上げ炭火で焼く竹輪のようなものを作ったのが始まりといわれています。
明治時代中頃までは糸魚川には47軒のかまぼこ屋があり、信州方面に盛んに出荷しており糸魚川は越後かまぼこの発祥地であるらしいです。現在、糸魚川では「一印かまぼこ屋」が最後の1件のかまぼこ屋になりました。
こだわりの製法
昔ながらの製法にこだわり、すべての商品を石臼を使い手作業で仕上げています。時間も手間もかかりますが、魚の繊維を壊さず石臼で練り上げるすり身には、ほどよい弾力と歯ごたえ、魚本来の旨味を生み出すことができます。
地域あっての一印は、地域（糸魚川）を大切にしています
糸魚川土産として、故郷の味として、愛され続ける一印のかまぼこ
