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寄附状況
A4028 活け越し神経締めで白く輝く「白皇鮃（はくおうひらめ）」刺身セット
寄附金額
12,000円
在庫：あり
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活け越し神経締め（鮃）とは、活きの良い厳選された鮃のストレスを取り除いた後、出荷時に素早く神経破壊し、血抜きを施すことで、魔法をかけたように旨みが増す技です。この技を施した鮃を、白身の中の王様との願いを込めて「白皇鮃」と名付けました。この白皇鮃は地元での流通が主であり、市場には出ていません。透き通っていて、弾力があり、旨みが強い特徴のある「白皇鮃」を是非、この機会にご賞味いただきたいと思います。
【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）
お礼の品について
容量
-
白皇鮃刺身110ｇ×3
※画像はイメージです。
消費期限
-
【賞味期限】
冷凍で加工日から10日
事業者
- 新潟漁業協同組合 岩船港直売所
お礼の品ID
- 4942341
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 数量に達するまで
発送期日
- ご入金確認後15日程度
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
美味しい！
日本海のヒラメの中でも極上ものです。冷凍ものですが、そこらへんで売っているヒラメとは全然違います。冷凍でこれだけ美味しければ。現地で食べるなら更に美味しいだろうと思います。
簡単で、とても美味しい。
冷凍の刺身を解凍するのは、やはり難しく不味くなるものが多いですが、これは薄く切ってある為か、いとも簡単に美味しく解凍できて、重宝します。味も最高です。