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寄附状況
柳宗理デザイン キッチンナイフ18cm FC018006
寄附金額
18,000円
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柳宗理デザイン キッチンナイフは使い易さを追求したハンドルは長時間使用しても疲れが少なくてすむよう形状と重量バランスもサイズごとに実験検証しました。
材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用ステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行い、ハンドルは濡れた手でも滑りにくいブラスト仕上げ。
素材は18-8ステンレス製。錆びにくく、手入れが簡単です。
食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能、もちろん研ぎ直し可。
【取扱事業者：日本金属洋食器工業組合(日本洋食器 株式会社) TEL：0256-63-5121】
お礼の品について
容量
-
材質：
【ハンドル】ステンレス鋼（クロム18%、ニッケル8%）
【刀身】刃物用ステンレス三層鋼
【全長】約31cm
【重さ】約165g
※数値には誤差が生じることがあります。
事業者
- 日本金属洋食器工業組合（日本洋食器株式会社） TEL：0256-63-5121
お礼の品ID
- 5224191
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1か月程度で発送
配送
- 別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
日本金属洋食器工業組合（日本洋食器 株式会社） TEL：0256-63-5121
こだわりポイント
柳宗理デザインのキッチンナイフは、飽きの来ないシンプルなデザインで、長時間使用しても疲れが少ない形状と重量バランスにもこだわった作りになっています。
継ぎ目のない一体成形で清潔にご使用いただけます。
刀身は芯材にモリブデンバナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、それを挟み込む地金に粘り強い13クロームステンレスを使用した3層鋼です。
切れ味と折れにくさ・錆びにくさを合わせ持つ素材で、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行い、ハンドル部分は滑りにくいブラスト仕上げが施されています。
『柳宗理デザインシリーズ』とは
『柳宗理デザインシリーズ』は、柳宗理（やなぎそうり）氏にデザインを依頼して1974年に販売を開始した#1250ステンレスカトラリーから始まりました。
その後、ステンレスケトル、ステンレス片手鍋などのステンレス製品を中心に更にデザインを依頼し、様々なアイテムの企画製造を行ってきました。このような共同開発によって生まれたステンレスカトラリー、ケトル、鍋などの製品には佐藤商事のオリジナルブランド『マーシャンシリーズ』の一つとしてマーシャンマークを付け製造・販売してきました。
日本を代表するプロダクトデザイナーの柳宗理氏の『柳宗理デザインシリーズ』よりキッチンの必須品アイテムのひとつである包丁のお礼の品をご紹介いたします！
信頼の「マーシャン」マークについて
「マーシャン」はうまれてから約60年、佐藤商事の商標として、また「マーシャン」オリジナルブランドとして世界で愛されてきました。
「マーシャン」は生まれたばかりの赤ん坊です。
それはいつまでも創業当時の思いを持ち続けるため、また何事にも若々しい気持で挑戦していくためです。
私達は「使い手に近い立場でのものづくり」をコンセプトとし、製造・販売を通して、上質な生活を演出するお手伝いをしていきたいと考えています。
長持ちさせるための3つのお手入れ方法
【洗う】
使用後は早めに食器用洗剤をつけたスポンジ等で十分に洗いよくすすいでください。
切ったまま放置すると汚れもこびりつき、水につけたままだと錆びやすくなるため、
使用後はすぐに洗いましょう。
【拭く】
すすいだあとは、水気をよくふき取ってください。
濡れたままにすると錆びやすくなるためすぐに乾かしましょう。
【研ぐ】
＊キッチンナイフの研ぎ＊
刃を研ぎ直しする場合は、スチール棒、簡易式（砥石で挟み込むタイプ）のご使用はお避けください。ロールシャープナー(※)、自動研ぎ器を使用するか、専門業者へお願いするようにしてください。
※ロールシャープナーとは、市販のシャープナー（研ぎ器）のうち、右記画像のように砥石が円筒状＋Ｖ字の溝が刻んであり、包丁に対して斜めになるように砥石がセットされているものです。包丁の動きに合わせ砥石が回転することから、このような名前で呼ばれています。こちらでしたら、刃先を傷めずに簡単に「研ぎ」が可能です。各社より色々な種類のものがリリースされております。
ひとつひとつ丁寧に梱包してお届け
キッチンナイフは日常的によく使うサイズである18cmと10cmをご用意しました。
グリップもよくみると手になじむように計算された造りをしています。
刃の長さ10cmのキッチンナイフは、小さめの野菜や果物などを切るのに適しております。
刃の長さ18cmのキッチンナイフは、大きめ野菜やお肉なども大胆に切れる設計です。こちらは毎日使える基本的なサイズです。
しっかりと設計された箱にひとつひとつ丁寧に梱包してあるのも作り手のこだわりが感じられます。
日本を代表するプロダクトデザイナー『柳宗理』
1940年 東京美術学校（芸大）洋画科卒
1952年 毎日新聞社主催の第一回工業デザインコンクールの（現毎日デザイン賞）に応募、第一席の入選
1954年 金沢美術工芸大学工業デザイン科主任教授に就任
1956年 アスペン国際デザイン会議出席
1957年 第11回ミラノトリエンナーレ展に招待出品ゴールドメダル受賞
1960年 世界デザイン会議実行委員
1961年 西独カッセル市デザイン専門学校工業デザイン科主任教授として1年間招かれる
1966年 バタフライスツールとプラスチック・スタッキングスツールがニューヨークのモダンアートミュゼアム、アムステルダムのステドリックミュゼアムのパーマネントコレクションに選ばれる
1968年 フランスのルーブル美術館のパーマネントコレクションにも選ばれる
1973年 トロント（カナダ）国際クラフト展審査委員
1977年 日本民芸館館長就任
1980年 イタリア、ミラノ近代美術館にて、ミラノ市主催による「柳宗理展」を開催
1981年 紫綬褒章
フィンランド・デザイナー協会の名誉会員に推される
1983年 イタリア文化会館（東京）にて「柳宗理展」を開催
ボンベイ（インド）の工科大学・工業デザイン教授として招かれる
1986年 世界クラフト会議で講演
1998年 池袋セゾン美術館で「柳宗理デザイン展」を開催
2002年 文化功労者に顕彰される
2008年 ロイヤルデザイナー・フォー・インダストリー（Hon RDI）の称号授与
2011年 12月25日逝去（96歳）、正四位・旭日重光章 受章
■主な作品■
木製・スチール製・プラスチック製等の家具 、自動車、計器、ミシン、照明器具、ナイフ・フォーク・スプーン等のテーブルウェア、コップ水差し等のガラス製品、陶磁器食器、東京オリンピックトーチホルダー、札幌オリンピック聖火台、東名高速道路足柄橋、東京料金所防音壁、関越自動車道路関越トンネル坑口等。
『柳宗理デザインシリーズ』は他にも取り揃えております
【注意】
1．お礼の品は毎年入れ替わります。ご覧の際は常に最新のページに更新した上でご覧ください。
2．ホームページなどに掲載されているお礼の品の画像については、色合い、質感、サイズ感などが実物と異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。
3．お礼の品の発送までにかかる期間は、予告なく変更になる場合があります。最新の情報につきましては、上記の 発送期日 欄をその都度ご確認ください。
4．お礼の品がお手元へ届いた後に別の品への交換（不良品を除く）は承れません。
5．お礼の品発送前の着日時に関する個別連絡は行っておりません。ただし、消費期限が短期間の食料品のうち、発送前に事業者から連絡させていただく品目があります。
ちょうど使っていた包丁の柄が壊れたのでふるさと納税で探したところ、こちらを見つけました。握りやすい、切れ味抜群、柄と刃物の部分がつながっているため衛生的、何よりスタイリッシュでかっこいい！大切に長く使わせていただきます。
思っていたより軽く料理の負担にはなりませんでした。切れすぎるくらい切れます。
これから大事に使っていきたいです。
憧れの柳宗理のナイフ、見た目は完璧です。とにかくよく切れるので、何度か流血してしまい、いまだに緊張しながら使っています。
到着まで１か月程度と記載ありましたが、５日ほどで届きました！
デザインが素敵でとても気に入っています。
大切に使わせていただきます。
柳宗理さんデザインの包丁、とても使いやすく結局サイズ違いで3種類いただきました。
それぞれの用途で使い分けしています。
刃と持ち手が一体化しているので洗いやすいこともさることながらとても持ちやすく切れ味が良いです。
来年はサイズ違いのもので寄付したいなあと思いました。
はじめ驚くほど切れ味がとても良いです。
今10ヶ月経ちましたが、毎日使用しており
はじめと比べると少し切れ味が落ちたかと思います。
包丁研ぎ器で研けば問題ないです。
デザインもシンプルで、持ち手のところも全部洗えるので
清潔の面でも良いです。
重さも私的にはちょうど良い重さです。
とてもカッコいいデザインで、切れ味も抜群です。冬場、持ち手が冷たいのが少し気になりますが、その他はとても気に入っています。
届いてさっそくトマトと軟いたくあんを切りました。
すっと力を入れずにきれいに切れました。
切れ味が最高です。それと汚れがすぐ取れます。
とても良く切れ、使いやすいです。また、デザインもスキッリしており、見た目もよいです。刃痛みにくく、切れ味が落ちにくくて良い。
娘用にこちらを追加で頼みました。
娘もすごく喜んでいて、指を切らないようにお料理頑張る！と言っていました。