鉄製 槌目深型フライパン28cm FC012097

深型タイプのフライパンです。焼きもの料理、炒めもの料理にはピッタリです。深さがあるので、煽った際も具材がこぼれにくいです。1.2mm材を使用しているので重さも軽いです。槌目模様を入れることによって強度も保っています。安心して持てる木ハンドルを使用しています。

■生産者の声
長年の製造技術を生かして軽量の深型フライパンを造りました。板材を延ばすことに軽量化は実現できますが、強度的には問題がありました。強度を上げるためにはどうすれば良いか、この課題は槌目模様を入れることによって解決しました。槌目模様を入れることによって材質が硬くなります。この燕市においてはこの作業が得意な事業所もあるので、お任せしました。ある意味、燕の技術がつまった製品となりました。

■注意事項/その他
・調理中は絶対その場から離れないでください。
・調理中に油煙が多く出たら加熱を止めてください。
・加熱中は本体もハンドルも熱くなりますので、火傷に注意して下さい。