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寄附状況
薪のかまどのパン屋さん 自家製酵母パン5種セット 天然酵母 手作り 国産小麦
寄附金額
8,000円
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国産の良質な小麦粉を自家製酵母で丁寧に発酵させ、自家製の薪窯で焼き上げた田舎パンの人気セットです。
小麦本来のうま味と薪の香ばしい香りをお楽しみいただけます。
パンには保存料、添加物は使用しておりません。
※６月～９月の間は品質保持のため、冷蔵便でお届けします。
そのため、常温に比べ多少固くなりますが、軽くオーブンやフライパンで焼いていただくと、サクサクもちもちとした食感を楽しめます。
※パンは火曜日と金曜日に焼いて発送しています。
発送曜日を指定されたい場合は、「申し込みに関する備考欄」にご記入ください。
お礼の品について
容量
-
・自家製酵母パン５種
（ベーシックプレーン、全粒粉プレーン、ライ麦プレーン、全粒粉イチジクとオレンジピール、ライ麦クルミとレーズン）
消費期限
-
製造から４日
高温期は冷蔵庫に保管してください
アレルギー品目
-
事業者
- レゲッドベン
お礼の品ID
- 5500401
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認から20～40日程度で発送いたします。入金確認から20～40日程度で発送いたします。
※大量に焼くことができませんので、多くのご注文をいただいた場合、発送までにお時間を頂戴することもあります。
なお、出荷しましたらメールでご連絡させていただきます。
配送
- 常温便、冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
人気の自家製酵母パンをセットにしました
左上から時計回りで商品を紹介します！
・全粒粉いちじくとオレンジピール
いちじくの優しい甘みとオレンジピールの芳醇な香り。文句なしのおいしさです。
・全粒粉プレーン
小麦粉本来の香ばしさが楽しめます。そのままでも、バターやジャム、チーズにベーコン。プレーンなので、なんにでも合います。
・ベーシッククルミ
香ばしいくるみの風味豊かな田舎パン。スライスして軽くトーストすれば、焼き立ての香りが・・・
・ライ麦クルミとレーズン
ライ麦の風味にクルミとレーズンがベストマッチ。スライスしてフライパンで焙れば、ワインのおつまみにも。
・ベーシックプレーン
ベーシックな小麦粉のパン。軽くトーストして、サンドイッチにするのもおすすめです。
手作りの薪がまで焼き上げた香ばしいパン
自然豊かな糸魚川市の早川沿い、のどかな山里に薪のかまどのパン屋「レゲッドベン」はあります。
手作りで作った薪がまで、パンを１つ１つ丁寧に焼き上げています。
薪がまで焼いたパンは、窯内部のレンガが生み出す遠赤外線で、外はパリパリ、中はふっくら。
そして、何よりも薪ならではの、香ばしい香りが特徴です。
厳選された素材
素材本来の味わいを活かすため、厳選された材料を使用しています。
自家製酵母パンのベーシックには、北海道産小麦のキタホナミとハルキラリを、全粒粉には、岩手県産ゆきちから玄麦を石臼挽きしたものを加えています。
厳選された小麦粉に８年物の自家採取酵母と山からの湧き水を加え、手間暇を惜しまず生地を作っています。
持続可能なパン屋として
食品ロスを出さないよう、レゲッドベンでは注文のあった分だけのパンを焼いています。
また、燃料には店主自ら伐り出した薪を使っています。
その日の気温や湿度、薪の状況により、一つとして同じパンはできませんが、生地と対話を重ねながら、よりおいしいパンになるよう、日々試行錯誤を重ねています。
すべて手作りにこだわったパンをぜひお楽しみください！
こちらのセットもおすすめです
天然酵母を使っているからキメが細かく、砂糖不使用だけど噛むほどにおいしいパン。
15～20センチ程のパンが冷蔵便で5コ届きました。夫婦二人で朝食に食べて10回分ほど。
一緒に送られてきたリーフレットの通りに、カットしたパンを15センチぐらいのフライパンでフタをして温めたら焼きたてのおいしさでした。また頼んでみたいです。
毎週土日の朝食がパンなので、金曜発送でお願いすれば日曜の朝には食べられると思ったのですが、届いたのは日曜の夜で残念なことになりました。荷物の追跡を見るとお店からは確かに金曜に運送会社に引き渡しているのですが、運送会社を出たのが翌日土曜日でした。金曜発送なら土曜着と思い込んだのは失敗でした。商品は良かったです。
見た目が私好みのパンでした。食べてみてその通りでした。シンプルで味わい深くて感動です。リピートします！