鮭のはらこ（いくら）醤油漬け 90g×1個入り A4182

水揚げされた鮭からすぐに「はらこ」を取り出し、獲れたその日に味付けします。

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別送
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寄附金額

12,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (1)

村上では鮭の卵を「はらこ」と呼びます。最高の鮮度と味をお届けするため、水揚げされた鮭からすぐに卵を取り出します。
最高のはらこを獲れたその日に味付けします。

「食べた時に口に広がる熟成した旨味はねっとりとした存在感」
その味わいは地元民から愛され続け、まろやかな旨味のある「はらこ」は熱々のご飯にかけて口中いっぱいにして旨味が堪能できます。

■産地
北海道/新潟

■製造者
新潟県村上市緑町2丁目2-16
筋子屋

■保存方法
冷凍

■注意事項/備考
・返礼品が到着しましたら、冷蔵保管をお願いします。
・すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍にて保存いただきますようお願いいたします。（加工日より冷凍60日）
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■原材料名
秋鮭の卵（国産）、醤油、日本酒 / アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

■返礼品提供事業者
筋子屋

【地場産品に該当する理由】
市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

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お礼の品について

容量: はらこ醤油漬け90g×1
※画像はイメージです。

消費期限: 【賞味期限】
加工日から冷蔵5日、冷凍60日
冷蔵保存の場合：5℃以下、冷凍保存の場合：-18℃以下
※冷蔵庫で一晩、自然解凍していただくか、お急ぎの場合は瓶ごと流水につけて解凍してお召し上り下さい。

アレルギー品目

小麦
いくら
大豆

事業者: 筋子屋

お礼の品ID: 5634023

カテゴリー: 魚貝類 > いくら
 地域のお礼の品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申込み可
※在庫が無くなり次第終了。

発送期日: ご入金確認後から15日程度でお届けいたします。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

筋子屋のイクラは、味を染み込ませるために、小粒のイクラを手作業で1粒1粒丁寧に汚れを落とし、素材の”うまみ”を活かした、筋子屋自慢の鮭のはらこ醤油漬けが完成します。
秋鮭の卵（いくら）は、地酒のお酒と醤油に漬けこむことで、ご飯にぶっかけても「贅沢で芳醇な香りと味わい」です。筋子屋こだわりの独自製法で、老若男女問わず大人気の商品です。

小粒のイクラを手作業で1粒1粒丁寧に汚れを落とし、素材の”うまみ”を活かした、筋子屋自慢の鮭のはらこ醤油漬けを作っています。

新潟県最北端の日本海に面した村上市は、鮭への長い歴史とその中で培われた文化。
連綿と受け継がれてきた味があります。
鮭を守り、育み、大切に食してきた自慢のまち。

大正時代から先祖代々受け継いできた製法と文化を大切にしています。
大正時代から”たらこ”と”筋子”のはかり売りを行い、鮭を取り扱うことになり、それ以来大正から平成にわたり『筋子屋』のシンボルとなる”いくら”を作ってきました。
「筋子屋のはらこ」がヒットし、新潟県村上市の地元や、観光客向けのお土産として長く親しまれてきました。