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寄附状況
【やわらか食品】 なめらかおかゆ粒あり（旧：とろみGO） 150g×30個 バイオテックジャパン 1V14017
寄附金額
17,000円
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「なめらかおかゆ粒あり」は、しっかりエネルギーが摂れ、飲み込みやすくトロミが付いたおかゆです。
おかゆが食べたいけど、たくさん食べられない、水っぽいと咳き込む、
作ることが手間と感じている方へ「なめらかおかゆ粒あり」をおすすめします。
ユニバーサルデザインフード：舌でつぶせる やわらかさになっています。
お礼の品について
容量
- ・食が細くなってたくさん食べられない方向けのおかゆ なめらかおかゆ粒あり 150g×30個
消費期限
- 賞味期限／製造日から1年（商品に記載）
事業者
- 株式会社バイオテックジャパン
お礼の品ID
- 6079060
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後随時発送
※12月後半～1月は最繁忙期のためお届けにお時間をいただく場合がございます。
※12月中旬以降のご寄附で、12～1月中の配送日指定はご遠慮ください。
配送
- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社バイオテックジャパン
バイオテックジャパン
■開発力の秘密
1994年の創業当時から、分離し続けてきた植物性乳酸菌の保有菌株は『世界一』の3,000株以上。植物性乳酸菌は過酷な環境でも生きていける強い生育能力を持ち、菌株によっては抗菌性、耐酸性、耐塩性などの特性を持つ菌株も多く保有しております。
3,000株以上の植物性乳酸菌から開発対象に適した乳酸菌を見つけ出し、また複数の乳酸菌を組み合わせることによって、食味・物性（物質が有する性質）などを調節する技術を駆使しあらゆる開発対象の新たな可能性を生み出しています。
私たちはこれまで、自社商品に活用している「低たんぱく化」を始め、抗菌作用に着目した農業用乳酸菌、乳化作用を持つ米摩砕液などを、乳酸菌の力を利用し技術を開発してきました。私たちはこれからも、今までには考えられなかった可能性を生み出していきます。
■自慢の製造力
植物性乳酸菌の発酵は、季節・気温・湿度・原料・菌の状態で大きな影響を受けるため、安定した製造技術を確立することは容易ではありません。しかし私たちは植物性乳酸菌を日々見つめ続け、経験による職人技と科学的な視点の融合により安定した製造力を実現しました。
今では植物性乳酸菌によって開発されたお米やパンなどの「低たんぱく食品」は、独自開発した技術・設備により、市場のトップシェアにまで成長しました。
私たちはこれまで、開発した技術を製品化するため、様々な設備を導入しております。その結果、植物性乳酸菌を使った製品の設計だけでなく、製造までも当社でご依頼が可能となっております。
■品質管理の秘訣
食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証をパックごはんの工場として日本で初めて取得しました。
原料の管理、製造環境の整備、工程の分析、製品検査等、FSSC22000に基づいた徹底した品質管理体制を構築しました。また、社員教育にも力を入れており、定期的な全社的セミナーやOJTによる指導、品質管理に関する試験等を実施しています。
充実した研修制度による、社員一人一人の高い意識と技術、そして情熱と熱意が当社の強みであり、品質管理の原泉となっています。
■低たん白加工処理玄米の包装米飯認証取得
この度、バイオテックジャパンは農林水産省が定める「低たん白加工処理玄米の包装米飯 (JAS 0027)」の認証を受けたことを報告いたします。
バイオテックジャパンのたんぱく質調整食品
■たんぱく質調整ごはん
食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」の認証をパックごはんの工場として日本で初めて取得しました。原料の管理、製造環境の整備、工程の分析、製品検査等、FSSC22000に基づいた徹底した品質管理体制を構築しています。
製造工程において、炊飯後、直ちにクリーンルームにて密封包装し殺菌処理していますので、極めて衛生的です。さらに鮮度保持剤を入れることにより、いつでも炊きたての美味しさをお召し上がりいただけます。
「安心・安全」だけではなく、「おいしさ」でも選ばれている越後ごはんシリーズ。是非一度ご賞味ください。
※本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。
■たんぱく質調整パン
食事制限をしている方にとってパンはたんぱく質が高い食品の一つです。パンは粘性のある小麦のグルテンの働きによって生地をまとめますが、グルテンはたんぱく質のかたまりともいえる物質。たんぱく質を抑えるにはこれに代わる物質が必要でした。
越後シリーズでは、植物性乳酸菌によって、グルテンに代わる「デキストラン」を低コストで生成することに成功。米粉をデキストランでかためることによって、たんぱく質を抑えたパンを実現しました。加熱すると外はサクサク、中はもちもち。たんぱく質を抑えたとは思えないパンの美味しさ、香りが楽しめます。
※本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。
低たんぱく食品を使用した献立のご紹介
