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寄附状況
村上名産 塩引鮭 10切れ（2切れ入り×5パック） 1025008 鮭 しゃけ 塩引き鮭
寄附金額
12,000円
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村上名産の塩引鮭の切身2切入り5パック合計10切をお届けいたします。
食べきりやすい2切ずつの真空パックになっております。
冷凍商品となります。解凍してから焼いてお召し上がりください。
■注意事項
お届けは簡易包装（保冷袋）に入れて発送となります。
※画像はイメージです。
■保存方法
冷凍
■産地
白鮭…北海道
■製造者
新潟県村上市庄内町5-24
マルト鮮魚株式会社
■原材料名
白鮭、塩
■返礼品提供事業者
新潟県村上市瀬波温泉3-6-38
（株）岩船港鮮魚センター
■地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）
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お礼の品について
容量
- 2切入り×5パック（合計10切）
消費期限
-
【賞味期限】
加工日から冷凍60日
アレルギー品目
-
事業者
- (株)岩船港鮮魚センター
お礼の品ID
- 6347933
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込み可
発送期日
- ご入金確認後から15日程度
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
越後村上に古くから伝わる「塩引鮭」は、村上の気候風土が生み出した逸品です。
様々な環境を考慮しながらその都度、「塩」塩梅(あんばい)や水出しのタイミングを考え、一尾一尾丁寧に作り上げます。
「塩引鮭」はとにかく手間のかかる加工品です。
仕上げまで10日から14日、約2週間くらいかけて、毎日スタッフが「塩」まみれになりながら冬場の寒いシーズンに頑張っています。
鮭の遡上で知られる「三面川（みおもてかわ）」は、およそ40kmに渡る越後村上の母なる川です。
数百キロの旅を終えて帰ってくる「鮭、イヨボヤ」は村上にとっては大切な子供たちです。
これからも村上の人達は大切な「鮭、イヨボヤ」の保護増殖を続けていきます。
鮭の季節は「秋」になります。
通年を通して、美味しく召し上がって頂けるよう、作り立てを真空包装して急速冷凍をかけて仕上げています。
株式会社岩船港鮮魚センターは設立43年の地元の魚屋が作った魚介類専門店です。
おかげさまで地元のお客様はみちろん、週末には隣接各県から多くのお客様で賑わいます。
「塩引鮭」は古くから受け継がれてきた、伝統文化であります。
世の中の消費ニーズは刻々と変化をしています。
こだわりを持ちつつ、時代に合った伝統商品作りのため、常にチャレンジの気持ちを持ち続けていきたいと思います。
ご寄附を頂く意味を深く考えるようになりました。
大切なお金を村上市にご寄附いただき、そして心を込めた商品をお返しすることで私たちの「感謝」のこころが伝われば本当にうれしく思います。
村上市の名に恥じない商品のクオリティを上げつづけることが、益々大切になってきました。
村上市の関連お礼の品
こだわりポイントをご紹介
越後村上に古くから伝わる「塩引鮭」は、村上の気候風土が生み出した逸品です。
様々な環境を考慮しながらその都度、「塩」塩梅(あんばい)や水出しのタイミングを考え、一尾一尾丁寧に作り上げます。
わたしたちが作っています
「塩引鮭」はとにかく手間のかかる加工品です。
仕上げまで10日から14日、約2週間くらいかけて、毎日スタッフが「塩」まみれになりながら冬場の寒いシーズンに頑張っています。
こんなところで作っています
鮭の遡上で知られる「三面川（みおもてかわ）」は、およそ40kmに渡る越後村上の母なる川です。
数百キロの旅を終えて帰ってくる「鮭、イヨボヤ」は村上にとっては大切な子供たちです。
これからも村上の人達は大切な「鮭、イヨボヤ」の保護増殖を続けていきます。
この時期がおすすめ！
鮭の季節は「秋」になります。
通年を通して、美味しく召し上がって頂けるよう、作り立てを真空包装して急速冷凍をかけて仕上げています。
株式会社岩船港鮮魚センターは設立43年の地元の魚屋が作った魚介類専門店です。
おかげさまで地元のお客様はみちろん、週末には隣接各県から多くのお客様で賑わいます。
わたしたちの想い
「塩引鮭」は古くから受け継がれてきた、伝統文化であります。
世の中の消費ニーズは刻々と変化をしています。
こだわりを持ちつつ、時代に合った伝統商品作りのため、常にチャレンジの気持ちを持ち続けていきたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ご寄附を頂く意味を深く考えるようになりました。
大切なお金を村上市にご寄附いただき、そして心を込めた商品をお返しすることで私たちの「感謝」のこころが伝われば本当にうれしく思います。
村上市の名に恥じない商品のクオリティを上げつづけることが、益々大切になってきました。
鮭が好きで良く食べるのですが、これは塩加減がちょうど良く、皮まで美味しいです。普段食べてたスーパーの鮭とは全く別物です。厚さも厚すぎないので焼きやすく、二切れずつ真空パックされてるので、少しずつ食べることができます。
塩味も丁度良く我が家の定番です。2切れづつ真空パックになっているのも便利です。何度もリピートしてます。
家族が好物のこちらの塩引き鮭
ふるさと納税にあると気づき寄付をしました。早々に送っていただき炊き立てのご飯とともに楽しませていただいています。二切れパックというのも嬉しいです
大変美味しくいただきました。味わい深く、塩味も丁度良かったです。2切れ入りの包装が便利でした。リピートしたいと思っています。
すぐに届きびっくり‼️
早速おにぎりに入れてやっぱりこの味
美味しいんです
岩船郡今宿に父の実家があり毎年送ってもらっていました
50年前帰りにおばあちゃんが朝3時に起きておにぎりにしゃけと筋子をいれてくれて
その美味しかったこと
息子が去年から就職して早速村上市のシャケをふるさと納税していました
また来年もよろしくです
個包装なので使いやすいです。味つけをしっかりしているため、ご飯と合わせるなら鮭の中でも段違いのクオリティだと思います。リピートしています。
外国産の振り塩サーモントラウトが市場を席巻する中で、故郷に戻ってきた鮭を大切に扱い、ほぼ捨てるところなく、極上の味に磨き、保存食としても素晴らしい「塩引き鮭」は日本の宝として、楽しむとともに、未来に伝えていきたいと思います。