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【期間限定】令和8年産 旬の山菜 こごみ 500g【朝採れ 産地直送 新潟県 糸魚川市 山菜 コゴミ 野菜 能生谷 おおかやば山菜園】
能生谷が育む良質なこごみ
寄附金額
7,000円
在庫：あり
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朝採りのこごみを産地直送でお届けします！
豪雪地帯の大地が育んだ良質なコゴミは、アクが少なく、太くて柔らかいのが特徴です。
コゴミは１日に数センチ伸びるため、旬が短い希少山菜です。
【調理例】
・おひたし
・和え物
・天ぷら
・炒め物
・サラダ
「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は３～４メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。
ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で８種類の様々な山菜たちが自生しています。
※写真はイメージです。
お礼の品について
容量
- こごみ 500g
消費期限
-
発送日より１週間程度（発送時に梱包している袋のままでの冷蔵保管をおすすめします。）
※新鮮なうちにお召し上がりください。
事業者
- おおかやば山菜園
お礼の品ID
- 6537064
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
入金確認後、順次発送いたします。
※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。
不在日がある場合は備考欄に記入してください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こごみの下処理
①少量の塩を入れた熱湯にさっとくぐらせる
②冷水でしめる
※風味を逃さないように、水につけすぎないでください。
和え物やおひたしに
マヨネーズ、醤油、ドレッシングに・・・
何でも合います！
天ぷらもおすすめ！
