【期間限定】令和8年産 旬の山菜 ふき 2kg【朝採れ 産地直送 新潟県 糸魚川市 山菜 フキ 野菜 能生谷 おおかやば山菜園】
能生谷が育む良質なふき
寄附金額
9,000円
在庫:あり
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朝採りのふきを産地直送でお届けします!
豪雪地帯の大地が育んだ良質なふきをお楽しみください!
【調理例】
・煮物
・キャラブキ
・油炒め
・サラダ
「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は3~4メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。
ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で8種類の様々な山菜たちが自生しています。
お礼の品について
容量
- ふき 2kg
消費期限
-
発送日より1週間程度(発送時に梱包している袋のままでの冷蔵保管をおすすめします。)
※新鮮なうちにお召し上がりください。
事業者
- おおかやば山菜園
お礼の品ID
- 6540564
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
5月上旬以降、順次発送いたします。
※天候や生育状況により発送が前後する場合があります。
※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。
不在日がある場合は備考欄に記入してください。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ふきの下処理
①ふきに塩をふり、板摺りする(皮がむきやすくなり、色も鮮やかになります。)
②出来るだけ長いままで下茹でをする(皮をむくのが楽です。)
③皮をむいたふきを水に10分ほど浸ける
※アク抜きしたふきは、水を入れた容器に移して冷蔵庫に保管し、
毎日水を替えれば1週間ほど日持ちします。
煮物にすると春の風味をお楽しみいただけます♪

きゃらぶきのシャキシャキ食感と甘辛い味付けが病みつきに!






