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昆布じめセット（ほたるいか/白エビ） 【 ホタルイカ ほたるいか 海老 エビ 白えび 朝どれ おつまみ おぼろ昆布 新鮮 昆布締め 珍味 海鮮 魚介 冷凍 観光 ギフト カネツル砂子商店 白海老 白エビ こんぶ 昆布 昆布〆 昆布じめ こぶ締め 冷凍 こぶじめ 】
寄附金額
20,000円
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富山の特産であるホタルイカと白エビのお刺身に昆布の旨味をプラスした、富山で昔から愛されている味です。素材にこだわったおいしい昆布じめをお届けします。
お刺身とは一味違う昆布じめならではの味わいをお楽しみください。
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お礼の品について
容量
-
ほたるいか：24尾
白エビ：70g
消費期限
- 賞味期限：冷凍40日
アレルギー品目
-
事業者
- （有）カネツル砂子商店
お礼の品ID
- 20864
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
おともにも、肴にも
ほたるいか昆布じめ
富山湾では産卵期を迎えて大きく育ったホタルイカを定置網で獲っています。鮮度バツグンのホタルイカ一匹一匹から丁寧に内臓を取り除いたあと、昆布で挟み込みます。昆布で挟み込むことにより、ホタルイカが程よい水分となるとともに、昆布の旨味がホタルイカにしみ込みます。
昆布じめならではの引き締まった身と昆布の旨味が相まって、熱々のごはんにもお酒にもよく合います。剥がした昆布からは昆布の旨味とホタルイカの甘みが合わさったおいしい出汁を取ることができます。また細切りにして和え物にすれば簡単に一品作ることもでき、余すところなく昆布じめを楽しむことができます。ぜひお好みの食べ方を探してみてください。
白えび昆布じめ
「富山湾の宝石」とも呼ばれる美しい白エビを一匹一匹手作業で殻をむき、おぼろ昆布で挟みました。昆布ごと一口大に切り分け、醤油を一滴垂らし口に運べば、白エビの甘みと昆布の旨味が口の中いっぱいに広がります。薄くスライスされ、強く主張しないおぼろ昆布が名脇役となって、エビの甘さを引き立たせます。
お届け内容
創業110余年の老舗、カネツル砂子商店
ホタルイカを中心に白エビやカニなど多くの魚介類を取り扱っているカネツル砂子商店は、１１０年以上の歴史を持つ老舗。「数ある地域の中から富山の品を選んでもらったからには、誠意をもってお応えしたい」という思いから富山県産の素材にこだわって丁寧に仕上げています。
長年ホタルイカを扱ってきた歴史の良い所を受け継ぎつつ、ブリやゲンゲなどの新商品の取り扱いやパッケージのリニューアルなど、より良いものをお届けするために日々努力を重ねています。
カネツル砂子商店の人気返礼品はコチラ
富山旅行で食べたものがすべて美味しかったので帰宅後すぐにこちらを選んで寄付しました。白エビと蛍いかの昆布締め、どちらも美味しかったのでまた選びたいです。
昆布締め好きなのですが近所で売っていないのでお願いしました．大変美味しかったです．またお願いしたい返礼品の一つになりました．