日本酒純米吟醸弥彦酒造彌彦愛國純米吟醸酒 720ml×2本セット全量弥彦産の原料使用新潟 | 清酒お酒酒辛口辛口酒おすすめ日本酒さけサケ純米吟醸吟醸酒地酒 sake 新潟酒新潟清酒新潟銘醸にほんしゅにいがたやひこやひこむらおすすめ人気産地直送お取り寄せギフト贈答贈り物お祝い新潟県産弥彦村産新潟県弥彦村酒屋やよい

弥彦の米と水だけで醸した、清らかな純米吟醸。

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農業から醸造、そしてラベルに至るまで、そのすべてが弥彦村で生まれた純米吟醸酒「彌彦愛國」。弥彦を愛する人々の想いが結集した、特別な2本セットをお届けします。

原料米には、希少な古代米「愛国」を贅沢に使用し、55%まで丁寧に磨き上げました。酵母には、東京農業大学が弥彦の桜から分離した特別な「東京農大弥彦桜5号」を採用。米も酵母も、弥彦ならではの恵みです。

古代米「愛国」が持つ本来の魅力を最大限に引き出すため、純米吟醸酒として醸しました。口に含めば、ふくよかで芳醇な旨みと、キレの良い独特な酸味が調和。すっきりと飲み飽きしない辛口の味わいが、食卓を豊かに彩ります。

ボトルを彩るラベルにも、人の手の温もりが込められています。和紙は福祉施設「やひこの里」で一枚一枚手漉きされたもの。そこに弥彦の書家、田中藍堂氏が直筆で酒銘を記しています。手にした瞬間から、特別な物語が始まります。

■生産者の声
「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」。そんな想いから、このプロジェクトは始まりました。弥彦産の米を使い、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元が醸造し、弥彦の書家がラベルを作る。「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」という目標のもと、弥彦酒造、越後中央農協弥彦支店、酒販店、書家の田中藍堂氏、そして農家の方々といった、弥彦に生きる人々が手を取り合って誕生したお酒です。

■注意事項/その他
※温度により品質劣化するため冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡