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昆布じめ 刺し身 詰合せ｢漁音(いさりね)｣五種入り Cセット (IGN-60N) ｜昆布締め 昆布〆 刺身 刺し身 盛り合わせ 刺身盛り合わせ 昆布〆 昆布締め 詰め合わせ セット 北陸 富山 新鮮 海鮮 国産 黒かじき 真だら そでいか そでイカ 車鯛 ひらめ 甘エビ 甘えび 甘海老 エビ えび 海老 魚介 魚介類 魚 つまみ 海鮮セット かねみつ 富山刺身 北陸刺身 国産刺身【 冷凍 】
寄附金額
20,000円
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鮮度の高い素材(魚介)を刺し身におろし、昆布でしめて熟成させる富山の郷土料理。自然の味わいを活かすため、調味料、添加物は一切使用しておりません。魚介と昆布のみで作り上げたシンプルでかつ奥深い味わいを持つ自然素材のお料理です。
【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。
鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。
昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。
※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
事業者：株式会社かねみつ
お礼の品について
容量
-
昆布じめ刺し身5種
真かじき(国産)100g×1
真鯛(国産)50g×1
車鯛(国産)50g×1
ほたるいか(国産)50g×1
ひらめ(国産)50g×1
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社かねみつ
お礼の品ID
- 5065210
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先