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北海道知床羅臼産 羅臼昆布 天然 訳アリ 花折昆布400g前後(2枚入り×3パック)セット 生産者 支援 応援
寄附金額
16,000円
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知床の寒流に鍛えられ、見事な幅と厚さに育った羅臼昆布を、23工程をかけて干し、熟成させました。
濃厚で香り高く、清澄で上品な味の出汁が引ける最高級の昆布です。
そんな中でも、ウニに喰われてしまっていたり、刈り取る際に傷ついてしまった昆布を詰め合わせにしております。
味に影響はないため、ご自宅でお気軽に羅臼昆布をお楽しみいただける一品です！
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
昆布を収穫するときに引っかけた傷や、昆布の裏に隠れるウニに喰われた傷がありますが、品質には影響ございません。
お礼の品について
容量
- 2枚入り×3パック 合計400g前後
事業者
- 羅臼漁業協同組合直営店海鮮工房
お礼の品ID
- 5547475
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：羅臼漁業協同組合直営店海鮮工房
連絡先 ：0153-87-3542
営業時間：9:00～17:00
定休日 ：5月～10月末無休
11月～4月 日曜日 年末年始
北海道間拓史の中では、数少ない海のフロンティア。先人の開拓魂はいまも受け継がれ、私たち羅臼漁業協同組合も近年は獲る漁業から育てる漁業へ。海産物の付加価値を高める食品加工や商品開拓にも積極的に取り組み、そして、全く新しい試みである、直営の販売施設「海鮮工房」を誕生させました。
海鮮工房は、“獲る漁業から育てる漁業へ”を掲げる羅臼漁業協同組合が、国後島を一望する根室海峡の海沿いに建てた直営店です。水揚げされた季節の魚や、オリジナル水産加工品等の海産物が豊富にご用意しております。
北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼は、厳寒の鱈、真夏の昆布、秋の鮭・島賊・・・、 北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。海に生きる人々が強い開拓精神で築いたこの町に、新しい食の世界を拓く拠点が待望の完成です。
港は流水がやってくる冬期にも結氷することはなく、年間を通じて豊漁に沸いています。 恵まれた海は、江戸から明治の中頃までニシン漁場として繁栄。港は富商の支配下にありましたが、起業家精神あふれる漁師たちはこれに対抗。身の危険を顧みず沖合いに出て夕ラやカレイなど新しい魚種・漁場を開拓し、自らの手で資力を蓄え独立した歴史があります。
手間をかけた加工で海産物の付加価値を高め極上の美味を全国へ・・・。
羅臼産の豊かな海産物のみならず、道内各地から選りすぐった高品質な食材を品揃えし、極上の食の世界をお届けしてまいります。
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こだわりポイントをご紹介
北海道間拓史の中では、数少ない海のフロンティア。先人の開拓魂はいまも受け継がれ、私たち羅臼漁業協同組合も近年は獲る漁業から育てる漁業へ。海産物の付加価値を高める食品加工や商品開拓にも積極的に取り組み、そして、全く新しい試みである、直営の販売施設「海鮮工房」を誕生させました。
わたしたちが作っています
海鮮工房は、“獲る漁業から育てる漁業へ”を掲げる羅臼漁業協同組合が、国後島を一望する根室海峡の海沿いに建てた直営店です。水揚げされた季節の魚や、オリジナル水産加工品等の海産物が豊富にご用意しております。
こんなところで作っています
北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼は、厳寒の鱈、真夏の昆布、秋の鮭・島賊・・・、 北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。海に生きる人々が強い開拓精神で築いたこの町に、新しい食の世界を拓く拠点が待望の完成です。
わたしたちが歩んできた道
港は流水がやってくる冬期にも結氷することはなく、年間を通じて豊漁に沸いています。 恵まれた海は、江戸から明治の中頃までニシン漁場として繁栄。港は富商の支配下にありましたが、起業家精神あふれる漁師たちはこれに対抗。身の危険を顧みず沖合いに出て夕ラやカレイなど新しい魚種・漁場を開拓し、自らの手で資力を蓄え独立した歴史があります。
わたしたちの想い
手間をかけた加工で海産物の付加価値を高め極上の美味を全国へ・・・。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
羅臼産の豊かな海産物のみならず、道内各地から選りすぐった高品質な食材を品揃えし、極上の食の世界をお届けしてまいります。
シンプルが好きなので一晩浸けた昆布と豆腐のお吸い物
その後は昆布小さくきってすし酢でブロッコリースティック
美味しいです
厚みのあるとても良い昆布です。和食料理に欠かせません。
お正月のお節料理に必須の食材です。色も形も良くお土産にも使えそうです。
昨年取り寄せて気に入ったので、今年も申し込みました。市販の物より肉厚でこれで佃煮にして食べると柔らかくて最高です。また申し込もうと思います。
箱に入り、クラフト紙で、きれいに梱包されて届きました。
きれいに折られている昆布で、3袋に分かれていますので、お裾分けにも使いやすいです。
幅も広く、家庭で使うには、充分というか、贅沢な昆布だと思いました。
来年もあったら、リピートしたいと思いました。ありがとうございました。
質と量ともに大満足です。小分けしてあるので長く使えそうです。やっぱり昆布は北海道に鍵rます。美味しいお出汁をいただいてます。
ちょっと傷があったりするだけで、味はまったく正規品と変わらないと思います。
贅沢に美味しいお出汁をいただいてます。
昆布締めにも羅臼昆布が最高です。
花折昆布2枚約170gのパックが三つ届きました。質と量ともに大満足です。小分けしてあるので長く使えそうです