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究極の昆布〆、お任せ3段4種盛（急速冷凍品）｜昆布締め 昆布じめ 刺身 刺し身 さしみ 盛り合わせ 刺身盛り合わせ 詰め合わせ 昆布 天然昆布 北陸 富山 海鮮 国産 高級 ばい貝 アオリイカ ひらめ 車鯛 甘エビ 甘えび 甘海老 人気 お取り寄せ 高級 贅沢 ご褒美 魚介 魚介類 魚 肴 魚卸問屋はりたや 国産刺身 北陸刺身 富山刺身 国産昆布締め 北陸昆布締め 富山昆布締め 昆布締めセット
寄附金額
62,000円
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「富山湾産 自家製究極の昆布〆」5種類の内、お任せで4種類をお届けいたします。
《昆布〆とは》富山県が昆布の消費量が1位なのは、移住者が故郷に昆布を送ったことが起因しています。昆布〆は刺身などの食材を昆布で挟むことで、昆布が余分な水分を吸収し、日持ちを良くさせた料理です。
《自家製昆布〆のこだわり》
（1）目利きと鮮度
富山湾は沿岸から急激に水深が深くなり、四季を通じて多種多彩な海の幸に恵まれ『天然のいけす』と呼ばれます。当社は漁港での購買権を持つため、直接、魚市場で目利きして買い付けた魚介類をすぐそばの自社加工場にて職人が刺身におろして、昆布〆にしています。刺身の鮮度と品質の良さが一番のこだわりです。
（2）最高級の昆布を使用
昆布は天然の北海道産の真昆布を使用。天然昆布は養殖物と比べて厚みがあり、昆布の旨味が素材の味をさらに引き立ててくれます。
（3）最新の冷凍技術で美味しさキープ
一番おいしく仕上がるタイミングで締めた昆布〆を急速冷凍し、美味しさをそのまま届けします。
☆【ばい貝 約220g入】「めでたいことが倍になる」という語呂合わせから富山のおめでたい席には欠かせない食材です。コリコリとした歯ごたえとほのかな甘み、旨味が特徴です。
☆【甘エビ 約270g入】名前のとおりエビの中でも甘みの強いエビです。鮮やかな尻尾の赤と、とろける旨さが魅力です。
☆【ひらめ 約330g入】「白身魚の王様」と呼ばれるひらめ。程良い脂もあり、滑らかな舌触りと旨味が魅力です。
☆【車鯛 約350g入】マトウダイを北陸では車鯛と呼びます。プリプリと弾力があり透けるように白く美しい身が特徴です。
☆【あおりいか 約270g入】「イカの王様」と呼ばれ高級イカの中でも不動の地位を誇るあおりいか。厚みがあり、食感が良く、甘みが強いのが特徴です。
※この中から4種類の商品をお届けいたします。種類はお選び頂けません。
※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可。
※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。
※消費期限：冷凍90日（出荷日含む）
お礼の品について
容量
-
昆布〆【平目約330g、車鯛（マトウダイ）約350g、甘エビ約270g、バイ貝約220g、あおりいか約270g】の内4種類
素材は全て魚津産
昆布は北海道産の天然真昆布
消費期限
- 冷凍90日（出荷日含む）
アレルギー品目
-
事業者
- 魚卸問屋はりたや
お礼の品ID
- 5762353
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先