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寄附状況
黒米お赤飯・黒米・薬膳五穀米のセット
寄附金額
15,000円
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奥阿賀創生事業こだわりの 雑穀・黒米・古代米の詰め合わせです。
なかでも、炊飯器で簡単に作れる 黒米お赤飯 が特に好評です。
黒米お赤飯は、白米をとぎ、サッと洗った黒小豆入り黒米を混ぜて炊くだけ。
5時間ほど吸水させ、水量は炊飯器の「2合」に合わせてください。
黒米は軽く洗う程度でOK。薬膳五穀米は洗浄済みのため、そのまま白米に混ぜて炊けます。
配合はお好みですが、まずは 白米3合に大さじ1 を目安にお試しください。
※洗いすぎると黒米の色素が抜けてしまうためご注意を。
黒米は、風媒による受粉の関係で隣接田への影響が懸念されますが、当社の黒米は 阿賀町の山間部で栽培する古代米 のため、その心配がありません。
大規模農業に向かない山間地の環境を、逆に活かした作物です。
黒米はアントシアニンを含むもち玄米。
ポリフェノールの一種で、抗酸化・抗炎症・血流改善・ストレス抑制 などの働きが知られています。
雪解け水で育ち、収穫後は「はざかけ」でじっくり乾燥。
茎の養分までしっかり吸収させた、奥阿賀ならではの 香り豊かな黒米 をぜひお楽しみください。
製造・販売元
奥阿賀創生事業株式会社
新潟県東蒲原郡阿賀町八ツ田１５９５
お礼の品について
容量
-
・黒米(200g):1個
・薬膳五穀米(200g):1個
・黒米お赤飯(400g):3個
消費期限
- 【賞味期限】 180日
事業者
- 奥阿賀創生事業株式会社
お礼の品ID
- 6284286
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
手軽に美味しい黒米お赤飯
黒米お赤飯は炊飯器で炊けるおいしいお赤飯です。白米を普通にとぎ、サッと洗った黒小豆入り黒米をまぜ、５時間ほど吸水させてから炊いてください。水加減は炊飯器の「２合」に合わせてください。
黒米はサッと洗って、薬膳五穀米は洗浄済みですのでそのまま、それぞれ白米に混ぜて炊いてください。配合はお好みですが初めは白米３合に黒米もしくは薬膳五穀米大さじ１からお試しください。
色素が抜けてしまいますので、黒米の洗いすぎにご注意ください。
黒米専門農家が作りました
通常イネ花は風に乗って受粉し実をつけるため、黒米の栽培は隣接する田の米(白米)への影響が懸念されます。しかし私たちの黒米は山間部で栽培するため、その心配がありません。山間部が多く大規模農業ができない阿賀町のデメリットをメリットに変える作物と考えています。
黒米は機能性食品です
黒米はアントシアニンを含むモチ系の玄米です。アントシアニンとはポリフェノールの一種で、抗酸化機能、抗炎症作用により視機能回復や血流改善、ストレス抑制といった効果があります。
雪解け水と「はざかけ」で乾燥させ、茎の養分まで完全に吸収させた我が社の美味しい黒米を、どうぞご賞味ください。