亀の尾 5kg 玄米 自然なお米 Oryza Jozucana Satonaya 新潟県胎内市城塚産 未検査米【正すの実】

自然農法で生産した希少価値の高い、食べる『亀の尾』をお届け!
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寄附金額

25,000

在庫:あり

●『亀の尾』について
~亀の尾の肴に亀の尾を食す~
「亀の尾」は、明治時代に飯米として東日本でよく作られていたイネの品種です。(西日本は「旭」)
コシヒカリの4代前のご先祖です。原種に近いのでエネルギー感が半端ないです。
背が高くなるので結構作りにくいです。
昭和に入り、化学肥料で増産が始まりました。ますます背が高くなりつぶれてしまうので農家の嫌われ者になってしまいました。ここで一旦絶滅してしまいます。
マンガ「夏子の酒」で、夏子さんが「亀の尾」でお酒を造ってみたいと、試験場にあったわずかな種もみから「亀の尾」を育ててお酒を造ってもらって復活しました。これで、日本酒としての「亀の尾」が有名になりました。
「亀の尾」は、(土の状態にもよりますが)無肥料くらいで塩梅良くできると思います。コナギやオモダカが生える田んぼはイネに適している田んぼですので、田の草の種類の見極めが肝心です。
「亀の尾」の炊きあがりの香りは最高です。トウモロコシの味がする。」(と、東京中野で買ってくれた方の絶賛感想です。)

●正すの実では、35年以上研鑽を重ね、栽培期間中は農薬・化学肥料未使用、無除草の田んぼで草、虫を敵にしない姿勢を貫きながらイネを育てています。
「良質な食糧」がいかに身体に大切なものかを知っていただくための自然なお米(玄米)となって居ります。

●宮沢賢治さんの「雨ニモマケズ」の中に、「一日ニ 玄米四合ト 味噌ト 少シノ野菜ヲタベ」 というくだりがあります。
このカロリーを計算した栄養士さんが居ました。何と2,100キロカロリーと成人男性が一日に必要とするカロリーでした。
昔の人は質素な食事でも、しっかりとミネラルを取り入れることを直感で感じていました。日本人の主食は玄米ごはんでした。勤勉さも勤労意欲も玄米ごはんからエネルギーを吸収していた結果なのです。
玄米ごはんは日本のスーパーフードです。そんな玄米を、新潟県・城塚からあなたのお腹にお届けします。腸活にお役立てください。

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お礼の品について

容量

【正すの実】Oryza Jozucana Satonaya
亀の尾 玄米 5kg
新潟県胎内市城塚産 未検査米

原産地:新潟県胎内市城塚
原材料・成分:単一原料米(亀の尾 玄米100%)

消費期限

自然なお米(玄米)は劣化が少なく、保存方法によっては熟成米でもご利用いただけます。

事業者

正すの実

お礼の品ID

6601701

カテゴリー

米・パン > 玄米
米・パン > > その他米

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
※在庫がなくなり次第、終了となります。
※品切れの際は、次回の新米の収穫(11月頃)までお待ちいただくことになります。

発送期日

ご入金確認後、随時発送
※発送時期の調整は対応できません。

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常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

亀の尾 5kg 玄米 自然なお米 Oryza Jozucana Satonaya 新潟県胎内市城塚産 未検査米【正すの実】
亀の尾 5kg 玄米 自然なお米 Oryza Jozucana Satonaya 新潟県胎内市城塚産 未検査米【正すの実】
亀の尾 5kg 玄米 自然なお米 Oryza Jozucana Satonaya 新潟県胎内市城塚産 未検査米【正すの実】

正すの実では、35年以上研鑽を重ね、栽培期間中は農薬・化学肥料未使用、無除草の田んぼで草、虫を敵にしない姿勢を貫きながらイネを育てています。
「良質な食糧」がいかに身体に大切なものかを知っていただくための自然なお米(玄米)となって居ります。

『亀の尾』について

~亀の尾の肴に亀の尾を食す~

「亀の尾」は、明治時代に飯米として東日本でよく作られていたイネの品種です。(西日本は「旭」)
コシヒカリの4代前のご先祖です。原種に近いのでエネルギー感が半端ないです。
背が高くなるので結構作りにくいです。
昭和に入り、化学肥料で増産が始まりました。ますます背が高くなりつぶれてしまうので農家の嫌われ者になってしまいました。ここで一旦絶滅してしまいます。
マンガ「夏子の酒」で、夏子さんが「亀の尾」でお酒を造ってみたいと、試験場にあったわずかな種もみから「亀の尾」を育ててお酒を造ってもらって復活しました。これで、日本酒としての「亀の尾」が有名になりました。
「亀の尾」は、(土の状態にもよりますが)無肥料くらいで塩梅良くできると思います。コナギやオモダカが生える田んぼはイネに適している田んぼですので、田の草の種類の見極めが肝心です。
「亀の尾」の炊きあがりの香りは最高です。トウモロコシの味がする。」(と、東京中野で買ってくれた方の絶賛感想です。)

生産者の声

●未来の子供たちへのプレゼント

未来の子供たちに新しい地球でよりよく暮らしてもらいたいと、エネルギーのいっぱい詰まったお米を作っています。噛めば噛むほど、身体からエネルギーが湧き出て来て、魂が喜ぶお米づくりを始めました。
こんなお米が日本中で食べられるようにと、正すの実は「宇宙のひかりを集めて」心を込めてお米づくりを続けてまいります。

●WHAT's Oryza Jozucana Satonaya

「Oryza Jozucana Satonaya」(オリザ ジョウヅカーナ サトウナヤ)とは、ラテン語で「城塚村の佐藤家のお米」という意味です。
長い間、正すの実では、自然に近い状態で自家採取してきた種もみを使ってイネを育ててきました。
自然に近い環境で育ったお米は、やさしい味がします。エネルギー感と同時に味わってみてください。

●『農家レストラン ひかり食堂』

田んぼの横の自宅の中では、『農家レストランひかり食堂』をオープンしました。
正すの実が育てたミネラル豊富な玄米ごはんを中心に、発酵の力を借りお食事を提供して居ります。
食事が毎日の豊かさをつくり、微生物(腸内細菌)たちが食べたものを分解して心身を作っていきます。
新潟・胎内市の田園風景をながめながら、日々のリフレッシュと身体のリセット食をご体感ください。

【正すの実】の商品をご紹介!

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こだわりポイントをご紹介

正すの実では、35年以上研鑽を重ね、栽培期間中は農薬・化学肥料未使用、無除草の田んぼで草、虫を敵にしない姿勢を貫きながらイネを育てています。
「良質な食糧」がいかに身体に大切なものかを知っていただくための自然なお米(玄米)となって居ります。