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寄附金額
14,000円
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お湯を注げば彩り豊かな麩や野菜が「ふやき」の中から飛び出してくる「宝の麩」の他、お料理を華やかにする「金沢彩り麩」と、煮物やすきやきに適した「小車麩」、「すきやき麩」を詰め合わせました。
食卓に加賀麩の世界が広がることでしょう。
※輸送中に多少の割れが生じる場合がございますが、品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりくださいませ。
事業者情報
事業者名 株式会社 不室屋
連絡先 0120-26-6817
営業時間 09:00-18:00
定休日 日曜・年始
※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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お礼の品について
容量
-
加賀麩詰め合わせ
・宝の麩10個（おすまし3個、加賀みそ3個、暫（おすまし）2個、田舎みそ2個）
・金沢彩り麩6個（こばな麩（赤・黄・紫）、おてまり麩、うず巻麩、五色麩各１）
・小車麩1個
・すきやき麩1個
消費期限
-
製造日より90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社 不室屋
お礼の品ID
- 4585841
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金確認後、7日以内に出荷いたします。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社 不室屋
連絡先 ：0120-26-6817
営業時間：09:00-18:00
定休日 ：日曜・年始
日々の食卓に華を添える「宝の麩」
今回の返礼品は、石川県金沢市の老舗メーカー・加賀麩不室屋（かがふ・ふむろや）の人気商品詰め合わせです。海の幸や山の幸に恵まれ、長年に渡り培われた豊かな食文化を持つ金沢。代表的な郷土料理である「治部煮（じぶに）」にも欠かせない「加賀麩」は、加賀百万石の城下町・金沢で生まれ、江戸時代から保存食として親しまれてきました。
詰め合わせには、お湯を注ぐとかわいらしい麩や野菜が現れるお吸い物「宝の麩」のほか、料理を華やかにする「金沢彩り麩」や定番の「小車麩」、「すきやき麩」が入っており、加賀の伝統食材を手軽に食卓に取り入れて楽しむことができます。
地元で知らない人はいない大手麩メーカー
石川県民にはおなじみの加賀麩不室屋。慶応元（1865）年に麩の製造を始めて以来、開業当初の味と製法を受け継ぎながら麩を作り続けています。金沢市内にある本社工場を訪れました。
お話を伺ったのは、麩の魅力を広く伝えるため全国各地を飛び回った経験を持つ、営業本部課長・吉田博之（ひろゆき）さん。おすすめの味わい方を尋ねると「麩といえば煮物が定番ですが、寒い季節には鍋に入れたりコンビニエンスストアのおでんに麩を足して味わったりするのもおすすめです」と教えてくれました。
150年以上の歴史を持ち、現代に受け継がれる加賀麩
加賀麩不室屋の歴史は嘉永年間、初代・不室久右衛門（ふむろきゅうえもん）が金沢市尾張町に居を構え、諸澱粉（でんぷん）の商いを始めたことから始まりました。その後、麩やこんにゃく、豆腐の製造販売を開始し、徐々に事業を拡大。1973年には、創業の地である尾張町の店舗で業界初となる麩の小売をスタート。1979年、社名を株式会社加賀麩不室屋として製造販売を一体化し、全国に販路を拡大しました。
創業125周年を迎えた1990年には、後に同社を代表する人気商品となる即席お吸い物「宝の麩」を発売。この商品がきっかけとなり、加賀麩という文化を広めたことが評価され、石川県知事表彰を受賞しました。現在は六代当主・不室康昭さんが社長を務めており、伝統を受け継ぐと共に、カフェをオープンしたり人気キャラクターとコラボレーションした商品を開発したりと、新たな事業に取り組んでいます。
技術を守り、手仕事にこだわる
手業に頼る工程が多くを占める麩の製造。特に生地づくりでは、気温や湿度によって微妙に変化するグルテンなど原材料の状態を正しく把握して、日ごとに配合を微調整する必要があると言います。「かつて繁忙期には社長を含め社員総出で生産に励んでいたものの、それでもギフト需要には生産が追いつかないこともありました」と吉田さん。そんななか、2007年に点在していた工場を統合して新たな拠点を設立。長年受け継がれてきた技術をベースに、現代のテクノロジーや科学的視点を取り入れることにより、安定した生産が可能となりました。
さまざまな色・形をした「彩り麩」は、そんな細やかな手仕事が伝わってくる商品の一つです。ピンクや黄、紫の花や、加賀てまりの他、かえでやなでしこをモチーフとした形などがあり、全てが手作業によって作られています。
親が子を思う気持ちから生まれた、彩り豊かな加賀麩のお吸い物
加賀麩不室屋が生み出す麩の中でも、金沢観光のお土産として特に人気なのが「宝の麩」。この商品は六代当主が海外で留学をしていた頃、母である不室律子（りつこ）さんが息子の健康を気遣い「日本の味を手軽に食べられるように」と麩や乾燥野菜を詰めた「ふやき」のお吸い物を送ったことがきっかけで誕生しました。六代当主が周囲にお裾分けしたところ大変評判が良く、それを受けて商品化したところ、これまでになかった商品として注目されるようになったのです。
ふやきのなかに色とりどりの具が入った様子を宝箱に見立てたところから名付けられた「宝の麩」。昆布だしが上品に香るお吸い物のほか、加賀味噌や赤味噌、白味噌で仕立てたお味噌汁などバリエーションもさまざまです。お湯を注げばたちまちふやきの中から彩り麩や野菜が出現。見た目が楽しいだけでなく、優しい味わいで心がほっと安らぎます。
加賀麩の魅力を味わう詰め合わせ
「宝の麩」をはじめ加賀麩不室屋の人気商品をぎゅぎゅっと集めた今回の返礼品。吉田さんに麩の活用法をお聞きしたところ、「『金沢彩り麩』は子どものお弁当や汁物に入れたり、サラダの飾りつけとしてもおすすめ。料理に重宝する『小車麩』は、フレンチトーストやオニオングラタンといった洋風のメニューにも活躍します」とのこと。アレンジによって可能性が無限に広がる加賀麩。ぜひお好みの方法で味わってみてくださいね。
食す人の心を優しく温めるお吸い物
手業に頼る工程が多くを占める麩の製造。特に生地づくりでは、気温や湿度によって微妙に変化するグルテンなど原材料の状態を正しく把握して、日ごとに配合を微調整する必要があると言います。かつて繁忙期には社長を含め社員総出で生産に励んでいたものの、それでもギフト需要には生産が追いつかないことも。2007年に点在していた工場を統合して新たな拠点を設立。
麩の魅力を広く伝えるため全国各地を飛び回った経験を持つ、営業本部課長・吉田博之（ひろゆき）さん。おすすめの味わい方を尋ねると「麩といえば煮物が定番ですが、寒い季節には鍋に入れたりコンビニエンスストアのおでんに麩を足して味わったりするのもおすすめです！
加賀麩不室屋の歴史は嘉永年間、初代・不室久右衛門（ふむろきゅうえもん）が金沢市尾張町に居を構え、諸澱粉（でんぷん）の商いを始めたことから始まりました。その後、麩やこんにゃく、豆腐の製造販売を開始し、徐々に事業を拡大。1973年には、創業の地である尾張町の店舗で業界初となる麩の小売をスタート。1979年、社名を株式会社加賀麩不室屋として製造販売を一体化し、全国に販路を拡大しました。
ふやきのなかに色とりどりの具が入った様子を宝箱に見立てたところから名付けられた「宝の麩」。昆布だしが上品に香るお吸い物のほか、加賀味噌や赤味噌、白味噌で仕立てたお味噌汁などバリエーションもさまざまです。お湯を注げばたちまちふやきの中から彩り麩や野菜が出現。見た目が楽しいだけでなく、優しい味わいで心がほっと安らぎます。
日々忙しく生活するなかで食事を簡単に済ませる人も少なくないかと思いますが、「一汁一菜」という言葉もあるように、ごはんに加えてもう一品、温かい汁物を味わうことで一息つくことができたりお腹が満たされたりするもの。母が子を思う気持ちから生まれた「宝の麩」は食事を豊かに演出し、食す人の心を優しく温めてくれる一品です。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
ふるさと納税を通じて、多くの方に加賀麩の魅力を知っていただき、地域の活性化、伝統文化の継承に繋がることを大変嬉しく思っています。この機会に、遠方にお住まいの方にも金沢の味を届け、地域との繋がりを深めていきたいと考えております。今後とも、多くの方に愛される加賀麩を目指してまいります。
こだわりポイントをご紹介
手業に頼る工程が多くを占める麩の製造。特に生地づくりでは、気温や湿度によって微妙に変化するグルテンなど原材料の状態を正しく把握して、日ごとに配合を微調整する必要があると言います。かつて繁忙期には社長を含め社員総出で生産に励んでいたものの、それでもギフト需要には生産が追いつかないことも。2007年に点在していた工場を統合して新たな拠点を設立。
わたしたちがご案内します
麩の魅力を広く伝えるため全国各地を飛び回った経験を持つ、営業本部課長・吉田博之（ひろゆき）さん。おすすめの味わい方を尋ねると「麩といえば煮物が定番ですが、寒い季節には鍋に入れたりコンビニエンスストアのおでんに麩を足して味わったりするのもおすすめです！
こんなところで作っています
加賀麩不室屋の歴史は嘉永年間、初代・不室久右衛門（ふむろきゅうえもん）が金沢市尾張町に居を構え、諸澱粉（でんぷん）の商いを始めたことから始まりました。その後、麩やこんにゃく、豆腐の製造販売を開始し、徐々に事業を拡大。1973年には、創業の地である尾張町の店舗で業界初となる麩の小売をスタート。1979年、社名を株式会社加賀麩不室屋として製造販売を一体化し、全国に販路を拡大しました。
この時期がおすすめ！
ふやきのなかに色とりどりの具が入った様子を宝箱に見立てたところから名付けられた「宝の麩」。昆布だしが上品に香るお吸い物のほか、加賀味噌や赤味噌、白味噌で仕立てたお味噌汁などバリエーションもさまざまです。お湯を注げばたちまちふやきの中から彩り麩や野菜が出現。見た目が楽しいだけでなく、優しい味わいで心がほっと安らぎます。
わたしたちの想い
日々忙しく生活するなかで食事を簡単に済ませる人も少なくないかと思いますが、「一汁一菜」という言葉もあるように、ごはんに加えてもう一品、温かい汁物を味わうことで一息つくことができたりお腹が満たされたりするもの。母が子を思う気持ちから生まれた「宝の麩」は食事を豊かに演出し、食す人の心を優しく温めてくれる一品です。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、多くの方に加賀麩の魅力を知っていただき、地域の活性化、伝統文化の継承に繋がることを大変嬉しく思っています。この機会に、遠方にお住まいの方にも金沢の味を届け、地域との繋がりを深めていきたいと考えております。今後とも、多くの方に愛される加賀麩を目指してまいります。
以前金沢に訪れた時にも買って、美味しかったので、頼みました。すぐ届き、その日のうちにいくつか頂き、家族にも好評だったので、また機会があれば頼みたいです。ありがとうございました。
贈答用の箱入りも良かったですが、
今回のような簡易包装の方が私は好きです。
白い箱から見えたお麩がとーっても可愛らしく。
すぐにまた寄付させていただきます。
帰省した際必ず買っている不室屋のふ。
ふるさと納税の返礼品としてもあることを知り、購入してみました。
加賀みそが特に気に入ってます。
ちょっと変わった返礼品を探していて見つけました。お吸い物に入れるとちょっと贅沢な感じになります。気に入りました。
観光で伺った際に、購入していました。今回ふるさとチョイスで見つけて、入手する事が出来ました。いろんな種類が色々入っていて、麩を楽しめました。
サントリー美術館併設のカフェで食べた不室屋さんの美味しさが忘れられず頼みました。
どれも美味しく、中でもお吸い物が絶品でした。
金沢市を応援したくてふるさと納税をしました。
返礼品に加賀麩を希望しました。
金沢市らしい加賀麩です。
いつもデパートで購入しておりました。こちらのサイトで同じものを購入できるとあって、迷わず購入。寒い時期の子供の朝食に重宝しております。
以前、金沢に住んでいて、よくこの麩を食べていました。
お湯を注ぐだけでよく、いいおかずになります。
ありがとうございました。
とてもおいしく、お得です。
加賀麩もおいしいですが、お味噌がおいしいです。
自腹購入しようと思っていたら、ふるさと納税でお取り寄せができ嬉しいです。
友人にも毎年、配っています。
（金沢に行きたいなと思うきっかけになりました）
色々な麩が入っていて驚きました。きめが細かくて大変おいしいです。普段自らは購入しない
品物が入っていて楽しめました。
可愛らしい彩り麩を、お正月料理に使おうと選びました。
宝の麩の田舎味噌を先日いただきましたが、お麩が香ばしくて美味しかったです。
ここ数年金沢にも行けていませんが、来年は旅行に行きたいと思いながらいただきました。
デパートで購入していた不室屋さんのお麩がふるさと納税でいただけて嬉しいです。食卓が華やかになる可愛いお麩たち。おすましもあり大変満足なセット内容です。
百貨店で購入していた不室屋さんが、ふるさと納税であったので選びました。見た目も綺麗で味もおいしい。なくなったらリピートします。
加賀麩のお吸い物は上品なお味で見た目も綺麗で満足です。
ふるさと納税のお礼でいただけることに感謝します。
宝の麩は、贈答品に使ってはいても、自分の口には入らないものですが、今回ふるさと納税のリストに上がっているのを発見し、お願いしてみました。美味しいし、綺麗だしで、やっぱり最高です。
百貨店で購入してる物がふるさと納税で頂けるなんてすごい！ふるさと納税振り込み4日後に受け取りました。スピ－デイで 感動です。
石川県に帰省する度にお土産で色々購入するのですが、ふるさと納税で頂けるのは嬉しいです。種類も豊富で楽しめます。
金沢出身です。実家では親が暮らしているので、気掛かりです。新型コロナ対策頑張って下さい、応援しています。
芸能人の方がオススメしていたものがふるさと納税であったので頼んでみました。美味しく可愛いお吸い物が手軽に食べれます。宝の麩だけのセットもあると嬉しいです。
我が家の常備品がふるさと納税でいただけたので、ありがたかったです。来年もリピートしたいので、今後も続けて頂けると嬉しいです。
以前、友人から頂いて、時々、お取り寄せしてました。
ふるさと納税でいただけるなんて、嬉しいです。
もなかに親指で穴を開けて、その穴を目掛けてお湯を注ぐと、湧き出るように麩が舞い踊ります！
ほんとに、素敵！
癒されます！！
子供達が大好きなお麩のお吸い物です。お吸い物だけでなく、すき焼き麩なども入っていて楽しいです。またぜひお願いしたいと思います。
久しぶりの加賀麩、美味しくいただきました。やさいしい味です。里帰りする度に加賀麩は金沢駅で購入しているので、懐かしかったです。